korejské smažené kuře se v Jihokorejštině stalo fenomenálním jídlem, s mnoha obchody Chimaek vzkvétajícími.
Chimaek means znamená kuře a maekju, korejské slovo pro „pivo“
to lze připsat korejským dramatům, jako je „moje láska z hvězdy“, kde hlavní postavy Do Min-jun a Chun Song-yi sdílejí svou lásku nad kuřecím masem a pivem (maekju). Po dramatickém seriálu vzkvétalo mnoho obchodů Chimaek s prodejem smažených kuřat.
série možná skončila už dávno,ale láska k korejskému Smaženému kuřeti pokračuje.
Poznámka: Existuje mnoho, mnoho korejských smažených kuřecích značek vyzkoušet, ale tento průvodce jídlem se zaměřuje na místní a turistické oblíbené. I když je uvedena pouze jedna pobočka, většina z těchto značek (s výjimkou Hanchu) má několik prodejen pepřených po Soulu.
Kyochon Chicken 교촌치킨
371-3, Seogyo-dong, Mapo-Gu, Soul, Jižní Korea
Tel: +82 2 338 1300
Otevírací doba: 12pm-2am (Po – Ne)
Kyochon je známý jako jeden z nejlepších korejské smažené kuře v Jižní Koreji, někdy známý jako ‚Lee Min Ho‘ smažené kuře, jak on byl velvyslanec značky.
řetězec Chimaek je velmi oblíbený, s pobočkami ve Spojených státech, Číně, Thajsku, Filipínách, Indonésii, Malajsii… vlastně, ale Singapur (Řekni mi kdy.) Každopádně, zatímco v Soulu existuje řada poboček, zdá se, že Vývod Hongdae je populární mezi turisty a mládeží, také pohodlnější se dostat.
Kyochon Chicken … růstové hormony, žádné léky, používejte méně těsta a tuku než jiné smažené kuřecí značky, ručně řezané kuřecí křídla, připravené čerstvé po objednání, použité kuře bez antibiotik a růstových hormonů.
Kyochon v Soulu obsahuje pět druhů smažených kuřecích sérií – med, sójový česnek, červený, smažený a salsal, což je salát s rýží. Cena je asi 15 000 wonů (SGD17. 80) až 18 000 wonů (SGD22.30).
řada Honey je dobře přijata mnoha fanoušky, ale bohužel to není k dispozici na půl a půl.
jejich kuřecí křidélka, která jsou ručně řezaná, připravená čerstvá po objednání, měla na těstíčku lahodnou medovou sladkost, a to fungovalo, protože vnější vrstva byla křupavá.
Kyochon Chicken udržuje být lídrem na trhu a oblíbený fanoušky, a to především díky jeho marketingu a značky. Ale v Soulu jsou další korejské smažené kuřecí značky, které jsou docela na stejné úrovni a čekají na objevení. Kyochon Chicken 교촌치킨 (Hongdae, Soul)
Kkanbu smažené kuře 깐부 치킨 깐부치킨 신사역점
514-5 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Soul, Jižní Korea
Tel: +82 2 518 7701
Otevírací doba: 4: 00pm-2:00pm (Po – Ne)
nastavení v 2006,“ Kkanbu „znamená“ stejný tým“, což představuje nejlepší přítel nebo soudruzi vztah zákazníci by měli mít se svou značkou.
odrůda v Kkanbu je rozsáhlá, vzhledem k tomu, že prodává hlavně kuřecí a česnekové sójové kuře, horké sněhové kuře, staré školní kuře, Kkanbu Kara (sójová omáčka ve věku nízké mírné jako omáčka), vykostěné kuře s Tteokbokki, pikantní sójové kuře, křupavé kuře, česnek pečené kuře, zelené cibulové kuře a něžné sladké kuře.
Cenové rozpětí mezi 14 000 a 20 000 Wony (SGD16. 90-24.15).
zatímco smažené kuře je obecně stále populárnější volbou, podařilo se jim vyřezat specialitu pečeného kuřete-oblíbenou u mladší zákaznické základny a těch, kteří chtějí údajně méně kalorické jídlo.
Hanchu Chicken
549-9 Gangnam-gu, Sinsa-dong, Soul, Jižní Korea (mezi stanicí Apgujeong a stanicí Sinsa)
54 549-9
Tel: +82 2 541 0969
Otevírací doba: 5: 00pm-3:00am Daily
Google Maps-Hanchu Chicken
několik přátel mi také doporučilo Hanchu Chicken 한추 jako jedno z nejlepších smažených míst chimaek.
tento potravinový kloub není franšízou, takže si můžete vyzkoušet své chutné kuře pouze na jednom místě. Nachází se přímo mezi stanicí Apgujeong a stanicí Sinsa v Garosu-gil.
interiér kuřete Hanchu vypadal docela jednoduše jako rodinný podnik s desítkami dřevěných stolů a židlí.
hlavní položkou v nabídce v Hanchu je smažené kuře (17 000 wonů, SGD $ 20.60) a kořeněné kuře (19 000 wonů, SGD23. 05). Objednal jsem si kořeněné kuře (19 000 wonů, SGD23. 05) z dvojitých smažených kusů, což mělo za následek křupavou a šťavnatou kombinaci.
v restauraci se také podává část položek, jako je smažená Chilli paprička (15,000 Won, SGD18.20), Smažená kuřecí žaludek (15,000 Won) smažená chobotnice (15,000 Won), smažený rýžový dort (15,000 Won), válcovaná omeleta (15,000 Won) a zajímavý znějící pikantní salát z mořských šneků s nudlemi (18,000 Won, SGD21. 80).
Chir Chir
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Soul 04534, Jižní Korea
Tel: +82 2 318 7295
Otevírací doba: 2am-2pm (Po – Ne)
Google Maps-Chir Chir Myeongdong
Chir Chir (vyslovováno Chi-Re Chi-Re) Fusion Chicken Factory je populární korejský restaurační řetězec specializující se na smažené kuře v korejském stylu a další čerstvě uvařená kuřecí jídla, jako je pikantní BBQ pečené kuře, česnek pečené kuře a křupavé smažené nabídky.
nejoblíbenějším pokrmem v Koreji byl hnízdní sníh, který přinesl smažené kuře na zcela novou a provinilejší úroveň. Proč?
dostanete smažené kuřecí nabídky plavání v bazénu s bohatou krémovou bílou omáčkou, Kopeček sladkého salátu ukrytý níže a víření čerstvé šlehačky na vrcholu toho všeho.
smíchejte je všechny před jídlem. Umíš si to představit? Smažené kuře se smetanou? Co by to udělalo s vašimi dietními plány, ale sakra.
BHC Chicken Myeongdong
21 Myeongdong 7-gil, Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu (stanice Euljiro 1-ga, linka 2 Exit 5)
Tel: +82 2 319 7033
Otevírací doba: 2: 00pm-12: 00mn
http://https://www.bhc.co.kr/
Google Maps-BHC Chicken Myeongdong
kuřecí franšíza angažovala Jun Ji Hyun, která hrála korejskou herečku Chicken Lovin v seriálu hitů, jako exkluzivní model kvůli jejímu obrovskému vlivu.
BHC Chicken nebo „lepší & šťastnější volba“ je jedním z nejpopulárnějších korejských smažených kuřecích řetězců, které od roku 2004 otevřely více než 1 000 obchodů.
mezi oblíbené příchutě BHC patří kuře se sladkou česnekovou sójovou omáčkou (19 000 wonů) a vykostěné posypané kuřecím masem (19 000 wonů) posypané kořením, sýrem, cibulí a česnekem.
Mezi další možnosti patří Křupavé kuře (17 000 wonů), kuřecí stehno sojové omáčky (19 000 wonů), Kuřecí omáčka (18 000 wonů) a pikantní omáčka kuře (18 000 wonů).
ceny jsou mezi SGD21. 10 a SGD23. 60 za kuřecí pokrmy. Protože jsou obvykle podávány jako celé kuře, spíše ve stylu rychlého občerstvení 2 kusové jídlo, je lepší jíst jako skupina.
678 Chicken 치킨678
199-40 Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu, Soul, Jižní Korea
서울시 중구 을지로2 199 199-40
Tel: +82 2 3789 6780
Otevírací doba: 11am-3am (Po – Ne)
prvek celebrity-power nelze podceňovat.
majitel korejského hostitele a komika Kang Ho-Dong, najdete ho, jak vás vítá u dveří v kostýmu superhrdiny, a stěny lemované komiksovými ilustracemi. Mimochodem, skupina také vlastní Baek-Jeong, což je oblíbený korejský řetězec BBQ.
doporučené pokrmy v nabídce zahrnují Chilli smažené kuře (18,900 Won), křupavé smažené kuře (18,900 Won), Hot Bomb Sauce Chicken (18,500 Won), Bulgogi česneková omáčka Chicken (19,000 Won), Sweet Honey Sauce Chicken (18,900 Won), Spice & Cheese Chicken (18,900 Won), sojová omáčka Chicken(18,900 Won) a pikantní máslo Chicken (18,900 Won).
18,900 Won je o SGD22. 70 nebo SGD16. 75. Považuji část dost dobrou pro asi 3 na 4 lidé sdílet. Pokud jste osamělý cestovatel, Omlouvám se, že pro vás nejsou žádné jednotlivé sady.
pokud máte rádi své lehké, křupavé těsto, pak jste na léčbu.
678 korejské smažené kuře bylo příjemně křupavé, aniž by bylo příliš mastné; kuřecí maso uvnitř si udrželo vlhkost a vy byste mohli najít šťávy, které byste mohli sát z paličky. 678 kuře (Myeondong, Soul)
Oppadak
Jižní Korea, Soul, Jung-gu, Euljiro 2(i) – ga, Myeongdong 7-gil, 21 (linka 4 Myeongdong Station Exit 8)
서울 중구 명동2 32 32-17
Tel: +82 2 3789 5892
Otevírací doba: 12: 30pm-1:00am (Po – Ne)
Google Maps-Oppadak
název „Oppa Dak“ je vlastně krátká variace pro“ trouba Eh Bbajeen „Chicken 오븐에 빠진 닭“- kuře, které padlo v troubě. (Trouba & smažené kuře v Singapuru skutečně slouží i této značce.)
oblíbené místo na večeři a večeři nabízí kuře, které se peče místo hlubokého smažení, vše ve vysokoteplotní peci, aby se maximalizovala vlhkost, křupavost a chuť.
pečené verze jsou nabízeny s kůží nebo bez kůže a jsou údajně zdravější alternativou.
košík křupavého pečeného kuřete určený pro dva může stát kolem 15 900 wonů, zatímco piva jsou asi 5000 wonů za láhev.
Navrhoval bych získat polovinu & polovinu (18 000 wonů), která vám umožní vyzkoušet různé příchutě hodil do výběru omáček, včetně sladké chilli, arašídy, teriyaki a česnek.
takže jsem měl sladké Chilli kuře, které mělo suchý a křehký typ pokožky, který pokryl maso, které bylo středně šťavnaté.
chutnalo zdravěji, zachovala se zajímavě chutná sladká omáčka. Oppadak (Myeongdong, Soul)
dvě dvě kuřata 둘둘치킨
6-4 namsandong 2 (I) – ga, Jung-Gu, Soul (stanice Myeongdong, linka metra Soul 4)
Tel: +86 2 2275 2297
Otevírací doba: 10: 00am-1:30am denně
Google Maps-Two Two Chicken
Two Two Chicken je jedním z nejpopulárnějších korejských smažených kuřat v Soulu s možná více než stovkou poboček.
také známý jako 22 Chicken ((Dul Dul Chicken), značka, která existuje již více než 30 let, je známá svými speciálními tlakovými stroji na smažení, těstíčkem a tajnou omáčkou.
smažené kuřecí položky patří smažené kuře (17,000 Won, SGD21), marinované sójové boby kuře (17,000 Won, SGD21), Teriyaki kuře (18,000 Won, SGD22.30), česnek kuře (17,000 Won, SGD21), zelená cibule kuře(19,000 Won, SGD23. 50).
zatímco se zaměřuje na korejské smažené kuře, nabídka je rozsáhlá s dalšími nabídkami horkého kamene Bibimbap, Bulgogi, Shin Ramyun, nudle s černou sójovou omáčkou, studené pohankové nudle, rybí dortová polévka, mořské plody a zelená cibulová palačinka a dokonce i Udon.
myslím, že to je obstarávat turistické davu, kteří jsou více nakloněni objednat různé korejské sponky. Nabídka obsahuje také anglické, čínské a japonské popisy. Takže žádný strach, pokud jste turista. Two Two Chicken (Myeongdong, Soul)
BBQ Olive Chicken Café Bibikyu Premium Cafe
Cheonggyecheon 81) 11-5 Gwancheol-dong, Jongno District, Soul, Korea (poblíž vlakového nádraží Jonggak)
11-5 Gwancheol-dong, Jongno-gu, Soul (81 Cheonggyecheon-ro)
Tel: +82 2 725 9282
Otevírací doba: 10:00am – 12:00am (Po – Pá), 11:00 – 11: 00 (So-Ne)
http://bbq.co.kr
Google Maps-BBQ Olive Chicken Café
BBQ Premium Café has má vlajkový obchod v okrese Jongno. To je také známé jako obchod“ Goblin Korean Fried Chicken“, když byl tento BBQ Olive Chicken outlet představen v Gong Yoo 2016 TVN drama Goblin: osamělý a velký Bůh.
všechny BBQ pokrmy jsou připraveny ze 100% Extra panenského olivového oleje.
mezi oblíbené volby mezi velkými skupinami patří Zlatý olivový kuřecí talíř (Střední 19,900 Won, SGD23. 87 / velký 27,000 Won, SGD32.39), Paris Chicken talíř (Střední 20,900 Won, SGD25. 07 / velký 28,000 Won, SGD $ 33.59), Urban Churrasco Triple (33,000 Won, SGD39. 59) a Chicken Party Wawa (53 500 Won, SGD64.18).
můžete také vyzkoušet Jamajský grilovaný celý set nohou (7,900 Won, SGD9.48) nebo korejský Charbroiled Set (8,900 Won, SGD10.68).
použití olivového oleje vytvořilo tuto jedinečnou svěží chuť a čisté po chuti. Kůže byla křupavá, po tak dlouhé době dost, a neměl tak mastnou chuť. BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Soul)
Mom ‚S Touch
52-18, Myeong-dong 2(i) – ga, Jung-gu, Soul
Otevírací doba: 11: 30am-9: 30pm (Po – Ne)
Mom‘ S Touch který založil svůj první obchod v 2004 v Jihokorejštině, v současné době má více než 1200 obchodů, včetně zámořské prodejny v Singapuru.
značka pochází z myšlenky na to, jak matka připravuje pro rodinu teplé jídlo.
dobrá zpráva pro jednotlivé strávníky. Zatímco většina smažených kuřecích značek v Jižní Koreji slouží velkým rodinným a skupinovým porcím, Mom ‚ S Touch je téměř jako koncept rychlého občerstvení s menšími dostupnými sadami. Nabízejí také hamburgery a hranolky.
kuře je známo, že je v kuchyni ručně otlučeno a ručně obalováno a marinováno speciální směsí koření pro plnější, jemnější a šťavnatější chuť.
kromě původního smaženého kuřete existují omáčky, jako je smažené kuře se sójovou omáčkou, Sichuan omáčkou, chipao, vločkový česnek a vločková horká.
zatímco jsem si užíval sladko-slanou sójovou omáčku, myslel jsem si, že dané kuřecí části jsou spíše kostnaté a ne tak šťavnaté, jak se očekávalo.
další související záznamy
Kyochon Chicken (Soul)
BBQ Olive Chicken (Cheonggyecheon, Soul)
Hanchu Chicken (Sinsa-dong, Soul)
BHC Chicken (Myeongdong, Soul)
Oppadak (Myeongdong, Soul)
?? Klikněte zde pro další položky SEOUL Food
* Sledujte @DanielFoodDiary na Facebook, Instagram a Youtube pro více potravin novinky, jídlo videa a cestovní upozorní. Danielův potravinový deník platil za potraviny, pokud není uvedeno jinak.
