od živých chobotnic po obří červy a larvy hmyzu … Korea má určitě spoustu neobvyklých potravin! Budete šokováni, když zjistíte, jaké lahůdky má Korea! Zde je 11 korejských potravin, které se mohou zdát divné (nebo hrubé)… nebo dokonce zajímavé!
1. Gaejang (게장, marinované syrové kraby)
váš prohlížeč nepodporuje video.
namísto vaření jsou tyto malé kraby ochuceny v různých omáčkách a konzumovány syrové. Dětské krabí skořápky jsou dostatečně měkké, aby se daly přirovnat k kousání na mírně tvrdší skořápce M&M a jsou velmi populární v Koreji.
váš prohlížeč nepodporuje video.
2. Haemultang (해물탕, Live Seafood guláš)
váš prohlížeč nepodporuje video.
„živá polévka z mořských plodů“ zde může být nesprávným jménem; mořské plody jsou přineseny na stůl syrové, ale před konzumací se vaří v horké polévce. Přidání čerstvých ingrediencí z mořských plodů do hrnce před zákazníky je běžnou praxí mnoha asijských kultur.
váš prohlížeč nepodporuje video.
3. Dotorimook (도토리묵, Acorn jelly)
váš prohlížeč nepodporuje video.
ačkoli žaludy jsou jedovaté, jejich vaření může odstranit toxiny. Být hojný v Koreji, žaludy jsou vařené a práškové, aby se želé, často přelité sójovou nebo pikantní omáčkou a zeleninou. Často se stává studenou polévkovou miskou, pochoutkou nejoblíbenější v létě.
váš prohlížeč nepodporuje video.
4. Hong-uh (홍어, fermentované brusle)
váš prohlížeč nepodporuje video.
Skate je ryba, která rozptýlí kyselinu močovou přes kůži, takže kvašení této ryby jí dává zápach, který páchne amoniakem. Pokud se můžete dostat přes vůni, říká se, že je docela chutné!
váš prohlížeč nepodporuje video.
5. Soondae (순대, vařené střevo klobása)
váš prohlížeč nepodporuje video.
korejský soondae je vařená střevní klobása plněná různými přísadami, jako jsou nudle, chobotnice nebo sušený pollock. To je často spárováno s dalším populárním korejským občerstvením, tteokbokki (떡볶이, pikantní rýžové koláče), protože chutná ještě lépe, když se ponoří do omáčky gochujang (고추장, červená chilli pasta).
váš prohlížeč nepodporuje video.
6. Bbundaegi (번데기, larvy bource morušového)
váš prohlížeč nepodporuje video.
i když se to může zdát nechutné pro některé, tyto larvy jsou populární pouliční jídlo v Koreji, podávané horké & kořeněné. Pokud můžete překonat skutečnost, že jíte bource morušového, jsou vynikající!
váš prohlížeč nepodporuje video.
7. Gaebool (개불, live Spoon Worms – penis Fish)
váš prohlížeč nepodporuje video.
další živou pochoutkou, kterou si Korejci užívají, jsou lžičkovití červi, také známí jako „penisová ryba“: falické mořské červy, které se trochu kroutí na talíři. Zřejmě jen chutnají jako slaná voda & jsou někdy konzumovány jako afrodiziakum.
váš prohlížeč nepodporuje video.
8. Sannakgee (산낙지, živá chobotnice)
váš prohlížeč nepodporuje video.
Toto není vaše typické syrové jídlo. Tyto malé chobotnice jsou naživu a kroutit kolem, zatímco budete jíst. Často se podávají s olejem, aby se zabránilo přilnutí přísavek k ústům nebo krku.
váš prohlížeč nepodporuje video.
9. Sebalnakgee (세발낙지, celá živá chobotnice)
váš prohlížeč nepodporuje video.
Sebalnakgee je celá verze živé chobotnice. Často se omotává kolem hůlky a spolkne celé. Chobotnice se kroutí v krku i poté, co polknete.
váš prohlížeč nepodporuje video.
10. Bok-uh (복어요리, Blowfish)
váš prohlížeč nepodporuje video.
možná jste slyšeli o Fugu, japonské pochoutce připravené pouze certifikovanými kuchaři. Jídla Bok-uh jsou korejským ekvivalentem, ale běžnější, protože kuchaři nepotřebují certifikaci, aby sloužili jedovatým rybám.
váš prohlížeč nepodporuje video.
11. Teuksooboowie (특수부위, trávicí orgány krávy)
váš prohlížeč nepodporuje video.
Ano, To je pravda, jedná se o trávicí systém krávy podávaný k jídlu. Ne jeden, ne dva, ale čtyři žaludky, které se snaží, najednou, název tohoto jídla se doslova překládá na „speciální části“. Údajně má každý žaludek jinou strukturu a chuť.
váš prohlížeč nepodporuje video.
