každý rozpočet-důvtipný cestující miluje dobré pouliční jídlo a Jeruzalém je jedním z nejlepších. Od klasických stánků se zeleninou až po voňavé stánky falafel, tady je to, co byste si měli objednat za dostupné jídlo, když jste ve městě.
1. Falafel
šance jsou, že jste se setkali s touto svorkou. Jen v případě, že jste tak neučinili, milujeme cestu Upgrd.com Rocky Horan popisuje zážitek falafel: „Vaše patro bude ohromeno chutí česneku, kmínu, koriandru a cizrny. Nebojte se zeleného vzhledu vnitřního falafelu – protože to je jen extra koriandr a petržel, který způsobuje, že se změní na zelenou.“Umyjte si ji čerstvou šťávou z granátového jablka vyrobenou na zakázku, obvykle za pouhých 7 izraelských šekelů (2 USD), a vytvoříte zdravou, vysoce antioxidační hostinu za méně než 5 USD.
2. Hummus
můžete si koupit hummus v sekcích chladničky po celém vesmíru, ale žádný se nebude srovnávat s druhem, který najdete na místech, jako je trh Mahane Yehuda pod širým nebem v Jeruzalémě. Tato verze na ulici je mnohem krémovější než předem zabalená odrůda, s extra dávkou oleje a čerstvých bylin.
3. Čerstvě vymačkaná šťáva
i když to není technicky jídlo, jedním z nejzajímavějších lahůdek, které najdete na otevřených trzích Izraele, jsou čerstvé šťávy vyrobené ze sezónního ovoce v uličkách starého města. „Prodejci budou zmáčknout téměř cokoliv do šálku,“ říká Yoni Passwell, CEO a spoluzakladatel custom itinerář společnosti Voyjer. „Nejlepší roční období je podzim, kdy převládají granátová jablka a v každém rohu ulice se prodává chladná čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka.“
4. Řízek
řízek-ať už na sendvič, podávaný s pálivými hranolky, nebo sám o sobě – je v Jeruzalémě neuvěřitelně populární. Možná jste tuto pochoutku zažili jinde na světě vyrobenou z telecího masa, ale v Izraeli je to Smažená kuřecí prsa. Požádejte prodejce o dotek schugu, lahodné, ale ohnivé jemenské horké omáčky.
5. Muttabaq
tohle je osobní favorit Intrepid Travel executive. Michael Sadowski. Muttabaq-přeloženo z arabského výrazu pro „Skládaný“ -je pikantní, plněný a smažený chléb, který se běžně vyskytuje po celém Středním východě a dokonce i v částech Asie.
