toto hovězí bulgogi nemohlo být jednodušší. Rychlá sójová marináda vede k neuvěřitelně chutnému masu přelitému kimchi a podávanému na talíři rýže. Skvělá večeře v týdnu!
mám vážný milostný vztah s fermentovanými, nakládanými potravinami. Tangier tím lépe podle mého názoru. Mluvil jsem o tom, jak fermentovat zeleninu doma, udělal jsem to nesčetněkrát, takže by si člověk myslel, že jsem si vědom nebezpečí, pokud jde o sklenice + kvašení (aka: výbuchy), ale tam jsem byl tak nadšený, že jsem mohl tuto lahodnou bulgogi doplnit hromadou lžíce kimchi, když rychlé otočení víčka vedlo ke kvašeným šťávám po celém mně, stěnách a kuchyňských skříních.
co je dívka dělat v této situaci?
svlékněte se, hodte šaty do pračky, kterou právě začala, a pokračujte v receptu, protože je tu Bulgogi kimchi rýžový talíř k jídlu samozřejmě!
tento recept je z Julieho zbrusu nové knihy, večeře pro dva: snadné a inovativní recepty pro jednoho, dva nebo několik.
bylo tak těžké vybrat jen jeden recept, protože celá kniha (75 receptů) je plná kreativních a snadných nápadů na večeři, z nichž většina může být na vašem stole za hodinu nebo méně.
k dispozici je i celá sekce 20 receptů na snídani na večeři!
marináda pro tento bulgogi se sejde během několika minut. Hodil jsem to všechno do misky před spaním a byl připraven k vaření další den. Doba vaření … doslova 7 minut. Top s připravenými kimchi a boom … super svěžím snadné jídlo připravené jít.
miluji kopání do dobré rýžové mísy na večeři, jako je tato pikantní hovězí a červená pepřová rýžová mísa nebo tato Řecká hnědá rýžová mísa, takže tato Bulgogi kimchi rýžová mísa se rozhodně přidává do rotace.
vlastně bych příště zdvojnásobil recept a úmyslně vydělal více, abych měl zbytky během týdne, bylo to tak dobré.
* večeře pro dva oficiálně vychází 7. prosince, ale v současné době je k dispozici pro předobjednávku. Byl by to skvělý vánoční dárek pro novomanžele, páry, prázdné hnízda nebo vysokoškolské děti!*
složení
- 12 unce tenké plátky rib eye hovězí maso
- 1 střední cibule, plátky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 lžíce granulovaného cukru
- Kimchi, na polevu
- bílá nebo hnědá rýže pro podávání
pokyny
- vložte žebrové oko, cibuli a česnek do plastového sáčku o velikosti galonu.
- v malé misce rozšleháme sójovou omáčku, sezamový olej a granulovaný cukr.
- nalijte směs sójové omáčky na směs žeber v plastovém sáčku. Uzavřete sáček a protřepejte ho a masírujte směs sójové omáčky po celém obsahu plastového sáčku.
- uchovávejte v chladničce po dobu 8 hodin.
- ve velké pánvi na středně vysokou teplotu nalijte veškerý obsah plastového sáčku a vařte, dokud není maso hotové a cibule nebude jemná, asi 5-7 minut.
- podávejte na lůžku bílé nebo hnědé rýže a přidejte na něj velkorysé množství kimchi.
nutriční údaje:
výnos: 2velikost služby: 1
množství na porci:kalorie: 761celkový tuk: 44gSaturated Fat: 18gTrans tuk: 0gnenasycený tuk: 24gCholesterol: 170mgSodium: 2252mgsacharidy: 33gFiber: 3gSugar:16gProtein: 59g
Tato webová stránka poskytuje přibližné informace o výživě pro pohodlí a pouze jako zdvořilost. Informace o výživě se mohou lišit z různých důvodů. Pro nejpřesnější nutriční údaje použijte preferovanou kalkulačku výživy založenou na skutečných složkách, které jste použili v receptu.
UDĚLALI JSTE TENTO RECEPT?
prosím zanechat komentář & hodnocení níže nebo sdílet fotografii na Instagram a tag @runningtothekitchen
