Byliny a koření v Izraeli-Travel Israel

během minulého týdne jsem navštívil tři místa, která prodávají bylinky, koření, sušené ovoce a ořechy v Izraeli. Nejsem kuchař nebo kritik jídla. Tyto návštěvy byly náhodou, ale rozhodl jsem se využít příležitosti a mluvit o bylinkách a koření a předvést některé z fotografií. Začněme!

Kde Hledat Bylinky A Koření V Izraeli?

než se dostaneme na místa, navštívil jsem pojďme odpovědět na uvedenou otázku. Nejzákladnější odpovědí jsou supermarkety. A ačkoli většina supermarketů má koření, ořechy a sušené ovoce, obvykle odrůda není rozsáhlá. Proto bych doporučil navštívit trhy. Na stránce cestování jsou odkazy na největší izraelská města a na těchto stránkách najdete trhy v těchto městech. Případně se můžete podívat na značku trhu. Mimo trhy, můžete navštívit specializované obchody, a navštívíme dva z nich v tomto příspěvku.

rozmanitost bylin a koření

co očekávat? Krátká odpověď je téměř všechno. V Izraeli jsou Židé z celého světa. A někdy jsou to místa, která byste nečekali. Stejně jako Synagoga ze Surinamu a Indie, které jsou prezentovány v izraelském muzeu v Jeruzalémě. Ale pokud jde o koření, najdete hlavně Střední východ, severní Afriku a Evropany.

nejoblíbenější byliny a koření

Tento nejoblíbenější seznam je založen na mých zkušenostech. A pokud jsem něco zapomněl, zanechte komentář níže. Také pořadí vzhledu nemá žádný význam.

• Spearmint AKA pravidelná máta je docela populární a mnoho lidí ji pěstuje sami. Nejběžnějším použitím je přidání do čaje nebo dokonce horké vody s lístky máty a bez čajových lístků. V mnoha restauracích nabídnou přidání listů máty do černého čaje(bez příplatku). Další použití máty je jako zálivka salátů. Obvykle to jde v mozzarella sýrových salátech.
• Za ‚ atar není specifická bylina, ale vzhledem ke své popularitě ji také zmíním. Je to rodina bylin, které zahrnují hlavně oregano a některé bazalky tymián, tymián a pikantní. Někdy také přidávají sumac, fenykl a sůl. Existují různé druhy Za ‚ atar a většinou se používají v salátech a pečivu.
• Paprika je jedním z mých oblíbených koření. Zvláště uzená paprika se solí je jednou z nejlepších směsí pro kuře.
• koriandr se používá po mnoho let. To je zmíněno ve starověkých židovských spisech a vědci dokonce našli pozůstatky koriandru v hrobce egyptského krále Tutanchamona. Koriandr se přidává do mnoha salátů a dušených pokrmů.
• kopr se přidává do dušených pokrmů a salátů. Například Tzatziki.
• Rosemary se snadno pěstují sami. A běžně se přidává do brambor, masa a ryb.
• šalvěj je další populární rostlina. Existují různé druhy šalvěje a obvykle se přidávají do těstovin a omáček. Mnoho lidí to také pije.
• časté používání citronové verbeny AKA Lemon Beebrush je pití (podobné čajovým lístkům).
• Bazalka je široce používána v pizze, těstovinách, pečivu a samozřejmě v omáčce pesto.
• starověcí Řekové a Římané poznamenali, že chyby se nepřibližují k oreganu. Mysleli si, že oregano chráněno před zlými duchy a používal to pro čištění a ochranu – dnes oregano používá v pizza, těstoviny, pečivo a omelety.
• sezam najdete ve dvou formách. První z nich je přímé použití. Přidává se do salátů a pečiva například na Bourekas. A druhé použití je nepřímé. To je kombinováno do Tahini, Hummus, a Halva, které jsou běžné v Izraeli.
• petržel je často ozdobou různých pokrmů.
• tymián je aromatická bylina používaná k vaření kořenících potravin a pečiva. Ačkoli má svou vůni a odvážnou chuť, nezakrývá ani neskrývá chuť jiných koření. Z tohoto důvodu je populární v kuchyni.

Levinsky trh

první místo, které jsem navštívil, byl Levinsky trh (pro podrobný průvodce zkontrolujte Levinsky trh a trhy v Tel Avivu). Levinsky trh není běžný trh. Neprodává všechny produkty. A zaměřuje se hlavně na koření a ořechy.

izraelská láska olivy. Mnoho míst je prodává a v posledních letech farmy začaly nabízet sběr oliv. Nedávno jsme se takového vychystávání zúčastnili v Galilejském Betlémě.

obvykle existuje několik desítek druhů oliv a asi půl tuctu typů olivového oleje.

na trhu najdete také stánky s kořením. Mnoho z těchto stánků nabízí také čaje.

čaj k léčbě jakékoli nemoci:

sušené ovoce, ořechy a turecký med (Rahat Lokum) jsou také populární.

ořechy a sušené ovoce:

různé druhy fazolí jsou také velmi populární. Buď se přidávají do salátů, dušených pokrmů a dalších pokrmů. A protože jsem zmínil fazole, v Izraeli jsou dvě oblíbená jídla z pouličního jídla, která jsou většinou vyrobena z fazolí. Můžete hádat, které z nich?

první je hummus a druhý falafel.

sušené ovoce vždy obsahuje rozinky a data, protože se oba pěstují lokálně.

většina obchodů nabízí různé směsi koření pro různé pokrmy.

v posledních letech se kulinářské zájezdy, které zahrnují ochutnávky, staly velmi populární na více turistických trzích. Viděl jsem je na trzích v Tel Avivu a Jeruzalémě. A tohle je jeden z nich:

kdoule:

Derech Hatavlinim v Galilejském Betlémě

dalším místem, které navštívíme, je specializovaný obchod Derech Hatavlinim v Galilejském Betlémě. A pravděpodobně mají největší výběr koření v Izraeli.

je to velký obchod obklopený poli, kde pěstují většinu koření. Navíc nabízejí bezplatné zájezdy v těchto oblastech v hebrejštině, kde vám řeknou o různých kořeních a jejich zdravotních výhodách.

pokud jste v této oblasti a chcete nějaké koření, pak s největší pravděpodobností najdete to, co chcete.

Zajímalo by mě, proč se v hebrejštině píše růžový pepř a v angličtině je to červená paprika:

kromě přírodních koření nabízejí mnoho různých směsí. A návrhy, jak tyto směsi používat. Navíc je na místě mnoho pracovníků, a pokud si nejste jisti nebo máte dotaz, můžete se s nimi poradit.

ovocné čaje:

zelené čaje:

speciální obchod

a poslední série fotografií byla vyrobena v malém obchodě v Kfar Saba. Takové obchody jsou téměř v každém městě.

sušené ovoce:

a ořechy:

Q&a

jaké koření koupit v Izraeli?

významnou výhodou koření a bylin je, že většina z nich není špatná. A můžete je ukládat po dlouhou dobu.
navíc jsou obvykle lehké a nejsou objemné, takže v zavazadlech nezaberou mnoho místa. Díky těmto skutečnostem jsou ideální pro cestování. Když jsem to řekl, málokdy kupuji nějaké potravinářské výrobky, když jdu do zahraničí. Dnešní svět je velmi globální a vše si můžete koupit online. Kupuji například čaje v iherbu.

ale pokud nejste v online nakupování, zvažte něco z nejoblíbenějšího seznamu výše. Něco, co vyhovuje vašemu vkusu a místním produktům.

pokud hledáte nápady na suvenýry z Izraele, podívejte se na „jaké jsou nejlepší věci koupit v Izraeli?“v užitečných informací pro turisty do Izraele průvodce.

Mohu Zakoupit Vakuové Balení Bylin A Koření?

jak můžete vidět ze všech fotografií, obvykle je vše otevřeno a požadované množství vložíte do plastového sáčku nebo krabice. Můžete si také zakoupit balené předměty, ale nejsou vakuově utěsněny.

v Izraeli jsem nikdy neviděl vakuově uzavřené byliny a koření, ale možná takové místo najdete. Pokud ano, dejte nám vědět v komentářích níže.

jaké jsou vaše oblíbené bylinky, koření a jídlo v Izraeli? Co jsi přinesl domů? Podělte se s námi v komentářích níže.

to je pro dnešek vše a uvidíme se v budoucích cestách!

Zůstaňte Naladěni!

podobné příspěvky najdete v kategorii potraviny.

další zdroje

zde je několik zdrojů, které jsem vytvořil, abych pomohl cestovatelům:

• Israel Trip Planner je stránka, která vám pomůže vytvořit perfektní trasu.
• národní parky a přírodní rezervace stránky seznamy a dát všechny národní parky na mapě. K dispozici je také horní seznam, informace o typech vstupenek a kempech.
• pokud hledáte co dělat, Zde jsou stránky pro Jeruzalém, Tel Aviv, Haifa, Galilejské moře a Makhtesh Ramon.
• zajímá Vás, jaké události jsou v Izraeli? Zde je průvodce událostmi a festivaly podle sezóny.

a pokud máte nějaké dotazy, podívejte se na užitečné informace pro turisty do Izraele.