den pití v nejvíce autentických irských barech v Brooklynu s autorem Eamon Loingsigh

Autor Eamon Loingsigh zná své Zavlažovací díry v New Yorku. Jeho pradědeček, přistěhovalec z hrabství Clare, byl majitelem Lynch ‚s Tavern, longshoreman‘ s saloon na Hudson Street 463, který zůstal v (a občas mimo) vlastnictví rodiny pro prvních 70 let 20.století. Mladý Eamon, narozený v době oficiální změny rukou baru (jeho otec, diagnostikovaný alkoholik, nechtěl mít nic společného s vlastnictvím baru) vyrostl spotřebovaný rodinnou historií provozu salónu a jeho spojením s historií starého New Yorku a Irským původem jeho vlastní rodiny.

tato fascinace folklórem, historií a dědictvím je všude ve světle Diddicoy a exilu na Bridge Street, prvních splátek trilogie z počátku 20. století v oblasti pod mostem Manhattan-tehdy známým jako irské Město. Tehdy bylo nábřeží válečnou zónou, a vypravěč románu, Liam Garrity, vysídlený a zoufalý Irský přistěhovalec, spadá do brutálního gangu známého jako bílá ruka jako otázka přežití. Román založený na nastavení se často čte jako pěší prohlídka starého Brooklynu, od Red Hook podél nábřeží k místu, které nyní nazývají DUMBO. S ohledem na to jsme požádali Loingsigha, aby se vydal na procházku před svatým Paddym, mluvící, a, ano, pitná prohlídka oblasti — odhalit historii a zvážit stav Irsko-amerických zavlažovacích děr v Brooklynu.

setkali jsme se v mrazivém březnovém odpoledni na ulici 25 Bridge Street, půl bloku od East River a v reálném bývalém saloonu, který se v románu zdvojnásobil jako sídlo bílé ruky. To bylo místo, dělníci a longshoreman přišel pít po dlouhých dnech nakládky a vykládky lodí podél nábřeží. Již. Pětadvacetiletá Mostecká ulice je od prohibice zavřená a nyní funguje jako strojovna. Ve skutečnosti neexistují žádné staré irské bary, které se nacházejí vůbec v „Auld Irishtown“, takže jsme začali v nejbližším baru, pár bloků dál pod chrastítkem Manhattan Bridge v 68 Jay St Bar (založena v roce 2003 ve staré pokladně). Uvnitř exponované cihly, sloupy potřísněné barvou, a tlumené světlo nabídlo náznak průmyslové minulosti.

„bary v New Yorku se za posledních 100 let hodně změnily,“ říká Loingsigh. „S tak vysokým nájemným byla většina starých stánků nucena zavřít, jako Rocky Sullivan v Red Hook . Nyní musí bary přijít s novými a vynalézavými nápady, jak přivést špičkové zákazníky, aby byli ziskoví. Za starých časů byla dělnická třída hlavními zákazníky, zatímco nyní jsou bohatí a ultra bohatí často obstaráváni.“

v našem příštím kloubu rozhodně nebyly zajištěny žádné „bohaté nebo ultrabohaté“ typy. Farrell ‚s Bar & Grill (vše“ bar „a ne „gril“) ve Windsor Terrace v Brooklynu tvrdí, že je jedním z nejstarších legálních pitných zařízení v New Yorku, které se otevřelo těsně po skončení prohibice. Zdá se, že klientela je vystřižena ze stejné látky jako první pijáci po zákazu, svalnatí muži v pracovních oděvech a policisté mimo službu a hasiči z uniformy, lemující dlouhý bar, bodnutí každé věty fackin‘ this a fackin‘ that při pití denního světla z pátečního odpoledne. „Víte, že Farrell‘ s je skutečný newyorský irský bar, když v úterý vejdete v 3 pm a všichni zpívají spolu s irskou rebelskou písní hrající na jukeboxu a mluví o seznamu Mets, “ říká Loingsigh. Rohové umístění s okny na dvou stranách propouštělo příliš mnoho světla pro loingsighův vkus (vzpomněl si, že bar jeho rodiny měl úmyslně jen tolik světla, aby provedl změnu a rozeznal obličej zblízka), ale starý irský étos byl ve Farrellově plném účinku, od křiklavého barmana s rudou tváří po otevřenou a řídce zdobenou místnost až po téměř neexistující přítomnost žen. Nápojem, který si vyberete, je Budweiser, podávaný v obřích polystyrenových šálcích (rozhodně non-pc pohár je zvláštním bodem hrdosti na zařízení).

zatímco Farrells ‚ s mohl být připomínkou, řekněme exkluzivních, tendencí praktikovaných v některých tradičních Irsko-amerických zavlažovacích dírách, naším konečným cílem byla slavná Erin-go-Bragh-in-America, díky níž byly irské pitné zařízení tak milované po celé zemi a zejména v New Yorku. Irish Haven na čtvrté Avenue v Sunset parku, Brooklyn, je zabaleno v pátek, pijáci křupali mezi zdmi plnými zarámovaných obrázků místních obyvatel,kteří přivedli sousedství do tohoto sousedního baru od 60. let. Vlastnictví bylo předáno z patrona na patrona-oddané lidi, kteří chtějí udržet místo kolem. Během několika minut Zde, je snadné si představit, proč: jeden septuagenarian Vietnam veterán z Hrabství Galway (kdo jde o „Fast Freddie Knuckles“) ukazuje svou pokroucenou pravou pěst na urbánní ženy indického původu, regaling ji s příběhem z jeho dnů jako prize bojovník jako Loingsigh a bar je spolumajitel Matt Hogan popíjet Pinty Smithwick je a povídat si vášnivě o svých studiích irské literatury. Blízký roh baru je obsazen starými časovači, kteří chtějí pít mezi sebou, ale zbytek místnosti se mísí jako to nejlepší z domácích večírků, jak Juke box vykopává písně různých generací, a lidé všech věkových skupin a prostředí si navzájem kupují nápoje a zvedají brýle.

“ před několika lety, když jsem dělal výzkum pro svou knihu Light of Diddicoy, vešel jsem na toto místo a slyšel starodávnou brogue z jedné strany baru. Byl tam člověk, který vyrostl s Frankem a Malachy Mccourtovými v uličkách Limericku, “ říká Loingsigh. „A pokud si je koupíte za 6 dolarů, řeknou vám příběhy, které jsou stejně důmyslné a zdobené jako nejlepší shanachie (Irský vypravěč), jaké kdy potkáte ve staré zemi. Nemluvě o všech usměvavých irských dívkách, které se rozhlížejí po dostupných Amících.“

Chcete-li získat přístup k exkluzivním videím, rozhovorům s celebritami a dalším, přihlaste se k odběru na YouTube!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.