Kupfferovy buňky jsou největší populací tkáňových makrofágů. Jsou převážně distribuovány v lumen jaterních sinusoidů a vykazují endocytární aktivitu proti krevním materiálům vstupujícím do jater. Faktor stimulující kolonie makrofágů a další růstové faktory regulují diferenciaci Kupfferových buněk v období plodu a dospělých. Vzhledem k jedinečným atributům tkáně hrají Kupfferovy buňky zásadní roli nejen v obraně hostitele, ale také v homeostatických reakcích tkáně. Receptory mrchožroutů makrofágů a hem oxygenáza jsou exprimovány v Kupfferových buňkách od raného stádia ontogeneze. Receptory vychytávačů se podílejí nejen na metabolismu lipidů, ale také na baktericidním mechanismu. Hem oxygenáza v Kupfferových buňkách je nezbytná pro produkci bilirubinu. V tomto přehledu je popsán vývojový mechanismus a funkční aktivity Kupfferových buněk. Důkazy naznačují, že Kupfferovy buňky představují odlišnou buněčnou populaci s jedinečnými diferenciačními mechanismy, metabolickými funkcemi a reakcí na zánětlivé látky.
