- 52
- 22151
Naučte se, jak si vyrobit vlastní sýrové sušenky doma s tímto snadným receptem. Do tohoto receptu na pikantní sýrové sušenky můžete přidat i jalapeños.
většina z vás to už jasně ví – jsem do značné míry posedlý sýrem. Proto jsem dnes tak nadšený, že se mohu podělit o svůj recept na tyto domácí sýrové sušenky Cheddar a Jalapeño.
cesta zpět v první třídě jsem přinesl sýr a sušenky na svačinu ve škole. Můj oblíbený byl ten ostrý sýr čedar, který přišel v malé plastové vaně a byl vložen mezi dva sušenky. Bylo to nebe. Moc specifik z první třídy a školky si nevybavuji, ale to si pamatuju. Myslím, že to bylo proto, že jsem jednou zapomněl na svačinu a byl jsem z toho velmi rozrušený. A rozrušením myslím naprosto zničené. Naštěstí, být andělem, kterým je, moje máma přinesla mé občerstvení v určitém okamžiku během dne. Byl to sýr a sušenky.
sýrové sušenky čedar a Jalaepño:
tato posedlost sýrem, na rozdíl od mnoha jiných věcí, zůstala se mnou až do dospělosti. Ve skutečnosti, miluji téměř cokoli se sýrem.
vyzbrojeni dvěma mými oblíbenými sýry z Cracker Barrel, věděl jsem, že se nemůžu pokazit. Rozhodl jsem se udělat dvě odrůdy těchto sušenek. První by byl s ostrým sýrem čedar a druhý by byl se sýrem Jalapeño (nechtěl jsem zdvojnásobit teplo ,ale tak to někdy chodí.)
je zřejmé, že sýr je v tomto receptu superstar. Plná, bohatá a autentická chuť sýra Cracker Barrel prosvítá a zabalí tyto malé kousnutí s takovou chutí, že byste tomu nevěřili. Plus, jeden balíček sýra je přesně to, kolik budete muset udělat jednu dávku těchto potěšení.
byl jsem vlastně překvapen, jak snadno se spojí. Začnete s máslem a spoustou lahodného sýra. Smíchejte nějaké koření, mouku a trochu vody a těsto se krásně spojí. Byl jsem ohromen.
Jak vyrobit domácí sýrové sušenky:
jak jsem zmínil výše, udělal jsem dvě varianty tohoto receptu. Můžete použít libovolnou kombinaci sýra, která se vám líbí. Můžete také přidat různé koření a přísady, abyste vytvořili opravdu jedinečnou chuť.
rozdělte těsto na dva stejné disky a chill po dobu třiceti minut. Po ochlazení rozvařte tenké.
v tomto okamžiku jsem použil kráječ pizzy k vystřižení čtverců. Můžete také použít cookie nebo sušenku, pokud dáváte přednost jinému tvaru.
propíchněte každý cracker dřevěným špízem nebo něčím podobným tvarem, vložte do trouby a připravte se, že váš dům bude cítit jako nebe sýra čedar.
pokud se vám tyto sýrové sušenky líbily, pak si tyto recepty užijete:
- pivo sýr Dip se slaninou
- konečný klobása Pizza Dip
- out-of-this-World kukuřice Dip
- opravdu dobrý vegetarián Dip
- BLT Dip
- pečený červený pepř Dip
pojďme se podívat na celý recept.
recept na sýrové sušenky čedar a Jalapeño:
domácí sýrové sušenky čedar a Jalapeño
složení
- 8 unce Extra Sharp Cracker barel sýr čedar-drcený
- 4 polévkové lžíce nesoleného másla-pokojová teplota
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky popraskaného černého pepře
- 1 šálek univerzální mouky
- 2 polévkové lžíce vody
- 10 plátků jarred jalapeños-jemně nasekané
pokyny
-
v misce elektrického mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem porazte máslo, sýr, sůl a pepř, dokud se nerozmíchají. S mísičem na nízké úrovni pomalu přidejte mouku. V tomto okamžiku bude vaše směs suchá a drobivá.
-
smíchejte v nasekaných jalapeños. Přidejte vodu, jednu polévkovou lžíci najednou. Beat, dokud se směs jen spojí do míče. V tomto okamžiku by měla být směs vlhká. Pokud se cítí mokrý, jednoduše přidejte dotek více mouky. Rozdělte směs na dva disky, zabalte do plastového obalu a chlazte 25 – 30 minut.
-
po ochlazení Předehřejte troubu na 375 stupňů F. vyrovnejte plech s pergamenovým papírem nebo silikonovou rohoží. Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte těsto velmi tenké, asi osminu palce tlusté.
-
poté pomocí kráječe pizzy nakrájejte vodorovné a svislé čáry do těsta a vytvořte asi 1palcové čtvercové sušenky. Poke každý cracker s dřevěným špízem nebo vidličkou. Umístěte sušenky na připravený plech.
-
pečte po dobu 13 až 15 minut, dokud nezhnědne a nebude svěží. Před podáváním ochlaďte. Chill ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří dnů.
-
*Chcete-li vyrobit sýrové sušenky Jalapeño, jednoduše vynechejte sýr jalapeño a nahraďte Extra ostrý sýr čedar sýrem Jalapeño.
nemohu vám začít říkat, jak chutné jsou tyto malé přísavky. Chuť je podobná těm oh-tak známým krekrům, které si můžete koupit v obchodě, ale nic se nevyrovná čerstvosti, šupinatosti a super sýrové chuti domácích dobrot. Budeš tak ráda, že jsi je vyrobila. A věřte mi, že to zvládnete! Nyní jděte jim vyzkoušet a podat zprávu o svém úspěchu!
šťastné vaření!
