jak hoteliér Jeff Klein transformoval La hotelovou scénu tím, že důvěřoval jeho střevům

máte uniformu pro určité příležitosti?

nosím skoro každý den to samé: džíny, knoflíkovou košili a sako. Moje košile a bundy jsou obvykle Brunello Cucinelli-jsou stylové, aniž by byly příliš stylové, poněkud zakořeněné v klasice, a vždy krásně vyrobené. A moje akné džíny jsou věc v mém šatníku, kterou nosím nejčastěji.

jak často trénujete?

běhám asi pět mil třikrát týdně a dělám eliptické a volné váhy dvakrát týdně. Běh je asi to, co mě uklidňuje nejvíc. Je pro mě těžké zpomalit.

jak moc důvěřujete svému instinktu?

moc-postavil jsem na tom kariéru. Bez důvěry mého střeva, nikdy bych si nekoupil Sunset Tower nebo bungalovy San Vicente. Všichni mi říkali, že jsem blázen, abych udělal obojí, ale poslouchal jsem svůj instinkt.

jaké je vaše oblíbené místo v letadle?

nesnáším všechna sedadla ve všech letadlech.

řídit nebo být poháněn?

řízený. Nestarám se o stavové symboly, a na konci dne, auta jsou opravdu jen to. Jediné, co chci v autě, je, aby to bylo funkční. Nemusím nikomu nic dokazovat, a stejně, raději se nechávám řídit, abych mohl tento čas efektivně využít—odpovídat na e-maily!

jaká je vaše nejotravnější kvalita?

mám tolik, že by bylo nespravedlivé, aby ostatní vybrat jen jeden.

co je poslední věc, kterou litujete, že jste si nekoupili?

tento úžasný dům v Beverly Hills. Byl navržen architektem Wallace Neff a sedí na asi 1,5 akrů půdy. Je to velmi zvláštní … ale stejně jsem si to nemohl dovolit.

máte hodinky?

právě teď nemám na sobě, ale mám několik hodinek, které jsou pro mě velmi důležité. Ten, který je nejvíce zvláštní, je Piaget, který můj dědeček dal mému otci a můj otec mi dal. Myslím, že už to ani nefunguje-vlastně to držím v trezoru v bance—ale jsou to nádherné hodinky z bílého zlata s diamanty. Mám také Cartier Panthère.

kde jsou vaše pravidelné stoly v Londýně, New Yorku a Los Angeles?

v Londýně je to Wolseley nebo Scott ‚ S, který má nejchutnější surový bar. V New Yorku Miloše stále miluji. A v LA, můj pravidelný stůl je v Madeo. V kuchyni je italská máma a vy to při vaření opravdu cítíte. Penne Madeo mění život.

pokud byste se mohli naučit nové dovednosti, co by to bylo?

meditace. Nikdy jsem to úspěšně nezkoušel, ale určitě bych to vydržel.

kdy jste byli naposledy úplně odpojeni?

pravděpodobně v Positanu loni v létě. Každý rok jezdíme do Il San Pietro di Positano a je to nebe na zemi. Každý den bereme malou loď na nové dobrodružství-navštívíme Capri nebo malou přímořskou restauraci a získáme čerstvé ryby. Je to jediné místo, kde necítím svědění, abych se podíval na svůj telefon.

Jakou radu si přejete, abyste se řídili?

mládež je zbytečná na mladé, takže si ji užijte, dokud ji máte!

pokud byste mohli být kdekoli na světě právě teď, kde byste byli?

Phuket. Můj první „fantastický výlet“ jako mladý dospělý v mých pozdních 20 letech byl do Amanpuri v Phuketu, a mám na to tak krásné vzpomínky. Rád bych se tam vrátil.

jak vám vypadá úspěch?

mít spoustu volného času, což znamená, že nejsem zdaleka úspěšný.

za co stojí za to zaplatit?

cokoli, co dělá ty, které miluji, šťastnými.

Bowie nebo Dylan?

uctívám Dylana. Jeho hudba mi připadá tak uvolňující a uklidňující. Bowie je možná chladnější, ale Dylanova hudba je lepší.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.