Idli je pro úžasnou snídani a Podi idli je pro ještě chutnější a pikantní a plnící snídani. Tento vegetariánský, rychlý a snadný recept na mikrovlnné občerstvení je jedním z nejjednodušších, ať už máte zakoupený idli nebo domácí idli Podi prášek. Pro výrobu idlisu je třeba celý urad dal, předvařenou rýži a červenou rýži umýt a namočit se semeny pískavice odděleně po dobu minimálně 4 hodin. Poté je třeba přísady rozemlet do hrubého těsta a přidat dostatek soli. Dobře promíchejte a nechte kvasit.
Chcete-li vyrobit idlis, mikrovlnná deska idli musí být namazána a je třeba přidat čajovou lžičku těsta idli, před vařením na „vysoké“ po celou minutu a vyjmutím z pánve a ponecháním stranou. Pak se zahřeje olej mikrovlnná bezpečná mísa před přidáním kari listy, urad dal a hořčičná semínka, vařené mini idlis a Parippu podi a házet je. Vařte v mikrovlnné troubě na „střední“ po celou minutu. Podávejte jim horké a chutné!
podívejte se na další recepty na občerstvení. Můžete také vyzkoušet bramborové a kukuřičné rohlíky, Palazthappam, avokádový Toast, suché ovoce MODAK
Ohodnoťte tento recept
složení
- 1.5 šálek-červená rýže
- 1/2 šálku-předvařená rýže
- 1/2 šálku-celý urad dal (bez kůže)
- 1/2 lžičky – semena pískavice
- sůl podle chuti
- do sezóny:
- 1 lžička – hořčičná semínka
- 1 lžička-urad dal
- a few curry leaves
- 1 lžička-paruppu podi
- omyjte a namočte červenou rýži, předvařenou rýži a celý urad dal se semeny pískavice zvlášť po dobu nejméně 4 hodin.
- Rozemelte jako trochu hrubé těsto s dostatkem vody v mlýnku a přidejte dostatek soli, dobře promíchejte a nechte kvasit.
- při výrobě idlis namažte mikrovlnnou desku idli a nalijte čajovou lžičku Idli těsta, vařte ji minutu vysoko.
- po dokončení vyjměte mini idlis z pánve a ponechte stranou.
- zahřejte olej v mikrovlnné bezpečné misce a přidejte hořčičná semínka, urad dal a kari listy, zahřívejte 1-2 minuty.
- Přidejte mini idlis, paruppu podi do temperovaného koření, vše hodte.
- uchovávejte misku v mikrovlnné troubě a vařte další minutu na médiu.
- recept zdvořilost: Priya Easy N Tasty recept
