jak zahájit terapeutickou ketogenní dietu pro rakovinu (podrobný průvodce)

důkazy o ketogenní stravě v boji proti rakovině jsou nepopiratelné a stávají se ohromující.

důkazy pro whole foods, rostlinná strava pro boj s rakovinou je také docela zatraceně přesvědčivé.

média a hlasití zastánci z obou stran by vás vedli k přesvědčení, že si musíte vybrat jednu nebo druhou, ale pravdou je, že celá jídla, rostlinná strava a terapeutické keto mají více společného, než mají rozdíly a lze je kombinovat, aby využily všech výhod.

když mi byla poprvé diagnostikována fáze 4, terminální rakovina plic v roce 2018, vím, že jsem nechtěl ignorovat žádné terapeutické možnosti založené na důkazech. Zatímco farmaceutické léky mi zachránily život v těch raných dnech, absolutně si připisuji celé své jídlo, rostlinný způsob stravování-spolu s terapeutickým půstem – s dosažením úplné remise o rok později.

měl jsem štěstí (?) mít silné zázemí v „dietě“ a byl obeznámen se všemi nesčetnými příchutěmi. Pohrával jsem si s recepty na keto, veganské, paleo, bezlepkové, protizánětlivé, bílkovinné, vegetariánské, pescatarianské, flexatarianské a whole30 diety. Když jsem slyšel, že keto může zastavit a zvrátit růst rakoviny, věděl jsem, co mám dělat. Od té doby jsem se snažil sdílet tyto znalosti s ostatními, uvědomuji si, že ne každý má stejné pozadí.

takže pro jednou, místo pouhého psaní teorie, jsem sestavil akční průvodce, jak přesně začít „keto pro rakovinu“ – a poznámky o tom, jak to můžete udělat, zatímco stále využíváte léčebných výhod celé stravy, rostlinné stravy.

důležitá připomínka: Keto není účinný pro všechny typy rakoviny a může být škodlivý pro některé (jako je rakovina ledvin). Rozhodnutí o léčbě rakoviny ketózou by mělo být učiněno ve spolupráci s vaším týmem zdravotní péče na základě vaší konkrétní rakoviny a osobní kondice.

tato příručka je komplexní. A tak je to dlouhé. Rozdělil jsem ji na několik částí, abych usnadnil navigaci:

• rychlé osvěžení: co je ketóza?
• rozdíl mezi přísnou terapeutickou ketózou vs. standardní nutriční ketózou
• mýty a obavy před zahájením Keto pro rakovinu
• 3 Věci, které potřebujete k zahájení terapeutického Keto pro rakovinu
• první 3 kroky k zahájení terapeutického Keto pro rakovinu

další kroky:

• pracovní postupy, které fungují: Plánování a sledování jídel a GKI pro optimální terapeutickou ketózu
• co jíst na terapeutické celé jídlo, rostlinná, ketogenní strava

rychlé osvěžení: co je ketóza?

pravděpodobně už víte, že keto znamená jíst nízké sacharidy. Možná máte mylnou představu, že to znamená jíst hodně slaniny, vejce a sýr. Zatímco omezení vaší stravy pouze na bílkoviny a tuky vás dostane do ketózy, rozhodně to není jediný způsob-nebo dokonce velmi dobrý způsob-jak to udělat.

ketóza je stav, ve kterém vaše tělo spaluje ketony (vyrobené z tuku) místo glukózy (cukru) pro energii.

víme, že rakovina preferuje glukózu a obecně nemůže metabolizovat ketony. Být v ketóze tedy znamená, že rakovina nemá energii k růstu, ale vaše zdravé buňky mají vše, co potřebují.

ještě lépe se ukázalo, že ketony chrání zdravé buňky, zatímco mají protirakovinné vlastnosti. Když odstraníte zdroje glukózy z vaší stravy, vaše tělo začne vytvářet ketony z uloženého tělesného tuku a dietního tuku, které podporují vaše svaly a mozek. Postupem času vaše tělo začne metabolizovat mastné kyseliny přímo a tuk se stane preferovaným zdrojem paliva. To je to, co komunita keto nazývá “ tuk přizpůsobený.“

Toto je jen laický přehled o ketóze a keto pro rakovinu na nejvyšší úrovni. Na tomto blogu je více článků, které se hlouběji ponoří do vědy, nebo ještě lépe, Miriam Kalamian ve skutečnosti napsala knihu o Keto pro rakovinu, kterou vřele doporučuji.

přísná terapeutická ketóza vs standardní nutriční ketóza

rozdíl mezi „terapeutickou ketózou“ a „nutriční ketózou“ – často diferencovanou jako „přísná keto“ a “ standardní keto — – se do značné míry scvrkává na počet ketonů, které se vznášejí ve vaší krvi:

• více než 0,5 mmol ketonů na litr krve je považováno za prahovou hodnotu pro “ bytí v ketóze.“Na tomto čísle víte, že vaše tělo nemá dostatek glukózy, aby podpořilo své energetické potřeby, a nyní přeměňuje tuk na ketony, které se používají jako energie.
• o něco vyšší, mezi 1,5-3,0 ketony je považována za mírnou ketózu. Toto je optimální zóna pro hubnutí a další aplikace. Pro léčebné účely chceme jít ještě výš.
• 3,0 a vyšší je považována za terapeutickou ketózu, i když dávám přednost 4,0 nebo vyšší.

důležitější než vaše ketonové číslo je však vaše GKI. GKI nebo glukózo-ketonový Index je poměr glukózy k ketonům v krvi. Kompletní průvodce najdete také v tomto článku GKI.

rychlé shrnutí je, že na základě výzkumu Dr. Thomase Seyfrieda z University of Boston chcete v krvi více ketonů než glukózy. To znamená GKI menší než 1,0. Všimněte si, že je to velmi obtížné dosáhnout bez nějakého půstu nebo přísného omezení sacharidů a bílkovin. GKI méně než 3, 0 může být stále terapeutické, ale celkově čím nižší, tím lépe.

můj osobní přístup je postit se na začátku týdne, abych resetoval svůj GKI pod 1,0 a poté praktikoval přerušovaný půst při jídle celého jídla, rostlinných jídel podle mých makro limitů po zbytek týdne. Víkend před začátkem mého dalšího půstu je příležitost dopřát si léčivé potraviny, které trochu zvyšují můj GKI – organické ovoce, volně ulovený losos, vejce s pastvinami, škrobová zelenina-než se resetuji s týdenním půstem. Tento přístup zajišťuje, že jím vyváženou, širokou škálu potravin, vyhýbám se pocitu zbavení a udržuji svůj GKI v terapeutickém rozsahu sub-1.0 co nejvíce a co nejdéle.

mýty a obavy kolem zahájení Keto pro rakovinu

zatímco u jeho kořenů Keto je lékařský protokol, to stalo se popularizoval pro jeho rychlé hubnutí výhody. Cena za to, že je populární, je, že v interwebech je spousta dezinformací.

mýtus: Keto je módní dieta
mýtus číslo jedna, myslím, je, že keto dosud nebylo prokázáno jako účinná terapie. Lékaři ji používají k úspěšné léčbě epilepsie u dětí od dvacátých let. na frontě rakoviny, zatímco výzkum je nový, výsledky jsou již ohromující. Viz tento článek zde, pokud chcete rychlé shrnutí některých pokusů. Mějte také na paměti, že za změnou stravy nejsou žádné farmaceutické dolary.

mýtus: Keto je příliš tvrdý
vedlejší účinky mých léků, radiační nemoc, radiační nekróza po léčbě v mém mozku, neschopnost dýchat, když jsem se utopil v mé rakovinné plicní tekutině … tyto věci byly těžké. Jíst chutné, výživné jídlo je opakem toho.

Sidenote: mám obrovský respekt k Dr. Michael Greger, ale ve svém videu přezkoumání keto diety se ptá: „Proč keto, když můžete chemo?“Moje odpověď:“!?!?!?!?!“Jako někdo, kdo udělal obojí, dávám přednost jídlu lahodného salátu před injekcí se skutečným jedem. Tato studie také ukazuje 60% přežití pouze s chemoterapií, 100% přežití s chemo + keto.

i když existuje nějaká práce potřebná k dosažení terapeutické ketózy, doufejme, že tento článek pomůže věci trochu zjednodušit.

obavy: a co keto chřipka?
„Keto chřipka“ je to, co internet nazývá příznaky, jako je bolest hlavy, bolesti těla, nespavost, nevolnost, zácpa, průjem nebo jiné příznaky podobné chřipce, které se mohou vyskytnout při prvním přechodu z glukózy na ketony.

jediný čas, kdy zažijete něco jako „keto chřipka“, je, pokud jste hluboce závislí na cukru (jíte hodně zpracovaných potravin a sladkostí) a během přechodu nepijete dostatek vody a elektrolytů.

kromě glukózy cirkulující v krvi po posledním jídle si vaše tělo uchovává nadbytek glukózy ve formě glukagonu v játrech a svalech. Každá molekula glukagonu je vázána 3-4 molekulami vody. Když se přizpůsobíte z cukru poháněného, stroj na krmení rakoviny na spalování tuků, zabíjí rakovinu, vaše tělo spálí tyto obchody a uvolní vodu. To kromě dalších metabolických změn ve vašem těle znamená, že ztratíte elektrolyty.

při adaptaci na keto dietu musíte absolutně pít více vody a případně doplnit draslíkem, sodíkem a hořčíkem. Pokud zjistíte, že máte příznaky dehydratace nebo „keto chřipky“, pijte více vody a zvažte recept na hadí šťávu zde.

mýtus: Ketóza je nebezpečná
většina skutečných nebezpečí ketogenní stravy (možná zvýšená tvorba kyseliny močové u těch, kteří trpí ledvinovými kameny, zhoršují problémy s ledvinami v důsledku přebytku bílkovin) jsou relevantní pouze pro stravu s vysokým obsahem bílkovin nebo masa. Terapeutické hladiny ketózy vyžadují modulaci proteinů a velmi málo živočišných produktů, což eliminuje tato rizika. Přesto je důležité mluvit se svým týmem zdravotní péče o vašem konkrétním případě.

někteří lidé (tragicky někteří lékaři dokonce) zaměňují dietní ketózu s diabetickou ketoacidózou. První z nich byla prokázána jako terapeutická pro epilepsii, rakovinu, Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu. traumatické poranění mozku a další; druhý může zabít diabetiky 1.typu. Ketoacidóza je, když jsou ketony zvýšeny a hladina glukózy v krvi je také zvýšena. Při dietní ketóze jsou ketony zvýšené, protože hladina glukózy v krvi je nízká. Příliš nízká na to, aby se rakovině dařilo.

zatímco diabetici typu 1 a ti, kteří sledují světlo, nutriční ketóza se mohou spolehnout na levné močové proužky, aby naznačily jejich hladiny ketonů, ti, kteří sledují terapeutickou ketózu, musí být schopni testovat svou krev. Což nás přivádí k…

3 nástroje, které potřebujete k zahájení terapeutického Keto pro rakovinu

Jedná se o tři neobchodovatelné, které musíte mít, abyste mohli plně využít výhod keto pro rakovinu.

monitor krve a glukózy – ~ $ 50 plus $ 100 v proužcích

používám keto mojo a miluji ho. Existují i jiné ketony tam venku, ale mějte na paměti, že budete potřebovat jak keton a glukometr. Keto mojo kombinuje obojí v jednom zařízení, i když stále musíte koupit samostatné proužky. Také jsem slyšel, že budou zahrnovat automatický výpočet GKI do budoucího modelu.

budete testovat hodně v prvním měsíci-možná 70 krát. Pak jednou nebo dvakrát denně v příštích několika měsících. Do 4. měsíce byste měli testovat pouze několikrát týdně, abyste se ujistili, že neexistují žádná překvapení. Do měsíce 6, budete do značné míry potřebovat pouze otestovat, pokud představíte něco nového.

Kronometr.com account-free

musíte sledovat vše, co jíte, není to obejít. (- Pokud se nebudete řídit mým stravovacím plánem bez variací a já bych to nikomu nepřál.) Používám aplikace pro sledování potravin téměř 20 let, včetně MyPlate (pracoval jsem pro společnost, která ji vyvinula), CalorieCount (nyní zaniklý) a MyFitnessPal. Kronometr je všechny nechává v prachu. Je to mnohem lepší, že jsem po sobě zanechal více než deset let sledovacích dat, abych provedl přepínač. Dokonce platím za zálohové funkce. Ale nemusíš.

stačí navštívit cronometer.com a zaregistrujte se, Stáhněte si aplikaci zdarma. Pokud používáte můj pracovní postup, budete nakonec používat verze pro stolní počítače i aplikace.

a nebojte se, nebudete muset sledovat po zbytek svého života; jen dokud se seznámíte s hlubokou terapeutickou ketózou a přesně nevíte, jak tam zůstat.

potravinová stupnice– ~$15

abyste mohli přesně sledovat své jídlo a pochopit jeho dopad na váš individuální metabolismus, musíte zvážit a měřit. Všechen. Vážení je jednodušší a spolehlivější než měření, jakmile máte nastavený pracovní postup, níže.

stejně jako cronometer to nebudete muset dělat navždy. Mohu vám teď legitimně říci, zda jsou tyto 2 para ořechy 7 nebo 8 gramů a hmotnost tohoto avokádového masa uvnitř 5 gramů, pouhým očím. Poznáte potraviny, které jíte pravidelně, docela rychle.

ale stále potřebujete měřítko.

jednoduché a levné funguje skvěle. Používám jeden takový už 2 desetiletí. Musel jsem ji vyměnit pouze jednou po náhodném utopení v myčce.

3 kroky, jak začít s Keto pro rakovinu

jakmile sestavíte tyto nástroje, postupujte podle níže uvedených kroků a budete připraveni začít do hodiny.

Vypočítejte keto pro makra rakoviny

„makra“ označuje makronutrienty tuku, bílkovin a sacharidů. Vaše ketogenní strava bude mít různé denní limity pro každý, který budete muset dodržovat. Každý jedinec má jiné požadavky, ale můžete vypočítat dobrý obecný výchozí bod na základě vaší hmotnosti a výšky, poté upřesněte podle toho, jak rychle a hluboce se dostanete do ketózy.

nejprve mluvím o tom, jak ručně vypočítat makra a zdůvodnění každého z nich. Nebojte se, pokud je to ohromující! Je to určitě jednodušší vypočítat tyto automaticky v Kronometru. Pokud nechcete podrobnosti, neváhejte přejít přímo na to, jak vypočítat makra v Cronometru.

Vypočítejte makra ručně

Vypočítejte sacharidy
nejprve si všimněte, že když mluvíme o uhlohydrátech nebo“ sacharidech“, mluvíme o sacharidech bez vlákniny a cukerných alkoholů. Toto je standardní definice sacharidů používaných na obalech potravin v Evropě, Austrálii a na Novém Zélandu. V USA zahrnuje balení potravin vlákninu v počtu uhlohydrátů, takže v USA považujte sacharidy za „čisté sacharidy“ nebo gramy uhlohydrátů mínus gramy vlákniny.

obecně uznávaným prahem pro dosažení ketózy není více než 20 g čistých sacharidů nebo „20 sacharidů“ denně. Pokud však jíte opravdu celé jídlo, rostlinnou stravu, budete se moci dostat pryč s více. V tomto případě je 30g dobrým výchozím bodem. Upravíte to vyšší nebo nižší v průběhu času jíst tolik sacharidů, jak vaše tělo může při zachování optimální GKI. V mém případě to může být až 40-50+.

• počáteční limit sacharidů = 30 g čistých sacharidů (20, ne-li výlučně celých potravin na rostlinné bázi)

vypočítat protein
ti, kteří sledují keto z nelékařských důvodů, jako je ztráta hmotnosti, čistota kovů nebo jiné výhody, nemusí omezovat bílkoviny. Pro ty, kteří sledují nízkou hladinu glukózy a vysoké hladiny ketonů, vyžaduje terapeutická ketóza, protein bude muset být omezen. Protein nad rámec toho, co vaše tělo může okamžitě použít, se přemění na glukózu pro skladování a krmení rakovinných buněk. Příliš mnoho bílkovin v potravě je hlavním důvodem, proč vidím u lidí, kteří nejsou schopni dosáhnout terapeutické ketózy.

• počáteční limit bílkovin = vaše štíhlá tělesná hmotnost v kg x 0.8

Chcete-li vypočítat štíhlou tělesnou hmotnost, nejprve vynásobte celkovou tělesnou hmotnost procentem tělesného tuku. Poté odečtěte toto číslo od celkové tělesné hmotnosti. Pokud je například celková tělesná hmotnost 65 kg a máte 25% tělesného tuku, vaše štíhlá tělesná hmotnost by byla 65 kg – (25% X65 kg) = 48.75. Výsledek byste pak vynásobili 0,8 pro výpočet limitu bílkovin. V tomto případě 39g protein. To se bude zdát nízké, pokud jste zvyklí jíst velké množství bílkovin, ale stačí.

Vypočítejte tuk
vaše denní kalorie, které nepocházejí z vlákniny, čistých sacharidů nebo bílkovin, budou poskytovány tukem. Lahodné, hojivé tuky bohaté na živiny. Pokud máte podváhu, bude toto číslo považováno za cíl, který budete chtít překročit. Pokud máte nadváhu, považujte to za limit.

toto číslo je proto založeno na vaší bazální metabolické rychlosti nebo BMR. Počet kalorií, které přirozeně spálíte za den. Pro výpočet BMR můžete použít kalkulačku, jako je tato. Odtud:

• počáteční cíl tuku = (bazální metabolická rychlost – (čisté sacharidy + protein) x 4) /9

uvědomuji si, že to začíná být trochu komplikované a naštěstí cronometer skutečně provede všechny výpočty za vás

vypočítat makra pomocí Cronometru

pokud jste již nastavili účet cronometru (jak byste měli mít), vše, co potřebujete vědět pro výpočet Maker, je váš věk, hmotnost, výška a procento tělesného tuku. I když byste měli v ideálním případě nechat otestovat svůj tělesný tuk, pokud jste tak neučinili, můžete online vyhledat „graf procenta tělesného tuku“ pro odhad vašeho pohlaví.

Začněte v Cronometru návštěvou „nastavení“ a poté kliknutím na “ profil.“Zadejte své procento pohlaví, narozenin, hmotnosti, výšky a tělesného tuku. (Nezapomeňte zde zadat své osobní údaje, nekopírujte Moje.) Není třeba měnit rozevírací hodnoty BMR nebo úrovně aktivity, pokud nemáte skutečně aktivní práci, jako je silniční dlažba nebo pokud máte podváhu.

dále klikněte na “ cíle.“

1. nastavte „sledování sacharidů jako“ na “ čisté sacharidy bez cukerných alkoholů.“
2. nastavit „Nastavit marco cíle pomocí“ na “ ketogenní kalkulačka.“
3. pod kalkulačkou keto zadejte hodnoty, které zde mám: „vlastní“, „0,8“ a “ 30 “ gramů sacharidů bez vláken. (Pamatujte, že je to pro whole foods, rostlinné keto. Pokud plánujete jíst jiným způsobem, zadejte místo toho „20“.)

nyní najdete makra v dolní části stránky“ deník“. Při přihlašování jídla vám Cronometer ukáže, jak blízko jste k zasažení každého cíle makronutrientů za den a kolik z vašeho přidělení zůstává.

Stanovte si základní GKI a dietu

Změřte si hladinu glukózy v krvi a ketony a zaznamenejte si základní GKI před zahájením léčby Keto pro rakovinu

to znamená, že píchnete prstem a podle pokynů zařízení získáte údaje o cukru v krvi i ketonech. Jakmile máte dvě čísla, můžete vypočítat sami pomocí výše uvedeného vzorce a zaznamenat je na bezpečném místě nebo je zadat do Kronometru.

v Kronometru klikněte na „Přidat biometrický“

zadejte „ketony (krev)“ a uložte; poté zadejte „krevní glukózu“ a uložte.

Cronometer vypočítá váš GKI a uloží jej pro srovnání v průběhu času. Budete chtít vyzkoušet své GKI ve stejnou dobu každý den, jednou ráno a jednou večer na začátku, vždy nejméně 3 hodiny po jídle a zaznamenat každé měření v Kronometru.

přesčasy budete moci generovat zprávy, které identifikují trendy a pochopí váš celkový čas v terapeutické zóně GKI.

Stanovte si základní dietu a začněte denně sledovat

buď pomocí plochy aplikace, Zaznamenejte vše, co jste včera jedli v cronometru. Odhadněte částky nejlepší, co můžete, a buďte upřímní. Tyto informace jsou pouze pro vás, abyste získali pocit, že jíte, a pochopili, jak se to změní.

pokud jste jedli hodně cukru nebo zpracovaných potravin, může být pro vás o něco obtížnější vstoupit do ketózy, ale výhody budou patrné ještě dříve.

Udělejte si seznam důvodů, proč chcete žít dlouhý a zdravý život

pokud jste tak ještě neučinili, vytvořte si písemný seznam toho, proč chcete žít: více času s Bradem; vidět, jak moje niblings vyrůstají– sledovat je, jak si vybírají kariéru a životní partnery; cestování do Morroca, Španělska, Chorvatska, Nového Zélandu; naučit se hrát na akordeon; přežít brada, abych mohl získat kočku. To bylo jen několik položek na mém seznamu.

můžete plakat. Měl bys brečet. Pláč je neuvěřitelně vhodný pro ty, kteří čelí předčasné smrti; pro ty, kteří se musí brzy rozloučit se vším, co na světě milují.

zeptejte se sami sebe vážně-pokud byste mohli mít všechny tyto věci – ale nikdy jíst jiné (- vložte oblíbené jídlo–), které byste si vybrali? Sakra, pokud byste mohli mít tyto věci, ale nikdy jíst znovu, které byste si vybrali?

Zní to trochu temně, ale bylo to myšlení, které mě v prvních dnech soustředilo a zavázalo k mé stravě. Věděl jsem, že každý náznak cukru nebo zpracovaného jídla, který jsem vložil do svého těla, způsobí, že rakovina bude silnější. Věř mi, nic na světě nechutná tak dobře, aby stálo za to posílit rakovinu.

důvody, proč musíte žít a být zdraví, vás přes to dostanou. Žádné prchavé sousto jídla nestojí za obchod.

Začněte plánovat a sledovat své jídlo a GKI, abyste dosáhli optimální terapeutické ketózy

Gratulujeme k provedení kroků, které potřebujete, abyste mohli začít s Keto pro rakovinu!

Další Na Řadě:

• pracovní postupy, které fungují: plánování a sledování jídel a GKI pro optimální terapeutickou ketózu.
• co jíst na terapeutické celé jídlo, rostlinná, ketogenní strava.