smůla, že se nestal jediným australským profesionálním boxerem, který vyhrál čtyři mistrovství světa, sestavil Jeff Fenech jeden z nejvýznamnějších mezinárodních rekordů v moderní historii australského boxu. Přezdívaný „Marrickville Mauler“ na začátku své kariéry, Jeff má na svém kontě mimořádné tři světové boxerské tituly – ve třech různých váhových divizích.
Fenech se jako teenager zajímal o ragbyovou ligu. Byl rychlý a dobrý útočník, ale příliš lehký na seniorský fotbal. Ve věku 17 našel cestu do Newtown Police Citizens Youth Club vedeného Johnnym Lewisem, který se stal jeho mentorem a manažerem, poskytuje otcovské ujištění a chytré taktické a obchodní poradenství. Fenech velmi těžil z Rady Lewise a ve skutečnosti neztratil Boj, amatérský nebo profesionální s Lewisem v jeho rohu.
jako amatér měl značný úspěch, boxoval v zámoří na Mistrovství světa v Římě 1983 a vyhrál zápasy v královském poháru v Thajsku. Prorazil si cestu do kapitánství australského olympijského boxerského týmu, který soutěžil na olympijských hrách v Los Angeles 1984.
v Los Angeles utrpěl velké zklamání, když se stal obětí převráceného rozhodnutí ve čtvrtfinále. Rozhodčí mu vyhověli 3: 2, ale devítičlenná porota to později zvrátila a rozhodnutí bylo dáno jeho soupeři, českému boxerovi Zepovskému.
Fenech byl hořce zklamán a po návratu do Austrálie se stal profesionálem. 12. října 1984 získal ve svém třetím profesionálním boji titul australské super-muší váhy. Poté se posunul nahoru a získal titul bantamové váhy v Novém Jižním Walesu.
26. dubna 1985 viděl Fenech porazit Satashi Shingaki v devátém kole svého sedmého boje za šest měsíců jako profesionál, aby získal titul mezinárodní boxerské federace bantamové váhy a stal se mistrem světa. Fenech byl najednou národní hrdina. Poté 23.srpna 1985 obhájil titul proti Shingaki v Sydney. Tentokrát zastavil Shingaki ve třech kolech. Fenech obhájil titul znovu proti Američanovi Jerome Coffee, v prosinci 1985 vyhrál na body a v červenci 1986 vyřadil Američana Steva Mccroryho ve 14 kolech při další obhajobě titulu. Byl to McCrory, kdo získal zlato ve Fenechově divizi na olympijských hrách v Los Angeles.
po několika působivých výhrách proti vysoce hodnoceným boxerům si Fenech vzal devět měsíců z boxu kvůli zranění pěstí.
v roce 1987 Fenech vyhrál Australský titul muší váhy a ve své další soutěži zastavil Thajský Samart Payakarun, aby vyhrál Světový šampionát WBF super bantamové váhy. Ve stejném roce úspěšně obhájil titul proti Gregovi Richardsonovi a legendárnímu Mexičanovi Carlosi Zarate. O rok později přežil kost chrastící hák od Portorika Victora Callejase, aby získal desáté kolo knockout a vzal svůj třetí světový šampionát, WBC muší koruna. Ve dvou dalších soutěžích téhož roku úspěšně bránil proti Tyrone Downesovi a Georgiemu Navarrovi.
Fenech odešel z boxu a hrál několik her pro druhou třídu Parramatta rugby league. Po návratu do ringu porazil v listopadu 1989 Mexičana Maria Martineze.
v roce 1989 si udržel titul proti Marcos Villasana a po přestávce z boxu, aby se jeho zraněné ruce uzdravily, vyzval slavného Azumah Nelsona na WBC lightweight championship. Boj, který se konal v Las Vegas 28. června 1991, byl fraškou. Zdálo se, že Fenech snadno vyhrál na body, ale rozdělené rozhodnutí rozhodčích vedlo k vyhlášení remízy a Fenechův sen vyhrát čtyři světové tituly byl přerušen. Během 12 hodin bylo vyjednáno opětovné utkání. S Nelsonem se znovu setkal 1. března 1992 v Melbourne a postižený injekcí před bojem v jeho zraněné pravé ruce byl zastaven v osmém kole. Byla to Fenechova první prohra po 28 zápasech.
Fenech měl dlouhou přestávku, než se 7. června 1993 vrátil do ringu, a prohrál na knockoutu s brilantním Calvin Grove v Melbourne. Poté oznámil svůj odchod do důchodu, ale na konci roku 1995 se překvapivě vrátil, snadno vyhrál dva zápasy, v listopadu 1995 a březnu 1996, než se 18.května 1996 setkal s jihoafrickým Philipem Holiday v Melbourne v soutěži o IBF lightweight championship. Fenech byl překonán, zastavil se ve druhém kole a okamžitě odešel z boxu nadobro.
během své kariéry měl Jeff 32 zápasů za celkem 28 vítězství (21 knockout), jednu remízu a tři ztráty.
kariéra s australskou sportovní Komisí a zapojení s amatérskými boxery reprezentovat Austrálii v budoucích olympijských hrách plus co-hosting Sky Channel fight nights, včetně rozhovorů na mezinárodní úrovni držel Jeff obsazeno.
v roce 1985 byl jmenován mužským Sportovcem roku, v roce 1986 nejoblíbenější australskou sportovní osobností, v roce 1987 sportovním bavičem roku, v roce 1988 boxerem roku, 1989 boxerem desetiletí WBC a 10. prosince 1993 na třpytivém ceremoniálu v Las Vegas byl jmenován jako jeden z 30 nejlepších světových boxerských šampionů všech dob světovou boxerskou Radou.