Bruno byl v roce 1948 členem rytmické skupiny Vaughn Monroe Bigband s kytaristou Bucky Pizzarellim; s Pizzarellim měl během své kariéry často spolupracovat. V roce 1951 hrál v orchestru Tommyho Dorseyho, s nímž také vznikly první nahrávky, ve stejném roce také s Mills Brothers („Please Don’t Talk About Me When I’m Gone“) a Bingem Crosbym („Without a Word of Warning“). Jako Sessionový hudebník nahrál také se zpěvákem Paulem Ankou, na jehož úspěšném titulu „Diana“ spolupracoval s Pizarrellim, Irvingem Wexlerem a Panamou Francisem. V následujících letech pracoval s Leo Anthony, Doug Duke, Dick Garcia/Bill Evans (1955), v Big Bandu Dona Costy, Dixieland All Stars (mj. s Pee Wee Erwin, Cutty Cutshall, Peanuts Hucko, Moe Wechsler, Al Caiola) od roku 1979 byl doprovodným hudebníkem pro Franka Sinatru, se kterým vystupoval také v Carnegie Hall a Radio City Music Hall; dále hrál s Lizou Minnelli a Louis v pohodě.
od roku 1980 hrál Bruno dále v triu Bucky Pizzarelliho, s nímž také vznikaly nahrávky s Red Norvem, Johnem Pizzarellim a vokálním kvartetem Monday Off (Christmas Time Is Here, 2001). Byl také členem Big bandu Tonyho Corbiscella a nahrál s Davem Bennettem (Celebrates 100 Years of Benny Goodman), Tonym Mottolou, Marlene Verplanckovou a Joe Wilderem. V oblasti jazzu se v letech 1967 až 2016 podílel na 27 nahrávacích sezeních, v celovečerním filmu Woody Allen Harry aus sich (1997) vystupoval Jerry Bruno jako hudebník Stebbins Hall Band. V roce 2013 se objevil s Pizzarellim.V roce 2017 hrál v duu s klavíristou Russem Kassoffem v Glen Rock Inn v Glen Rock (New Jersey), v roce 2019 v triu s Kassoffem a zpěvačkou Catherine Dupuis v Madisonu (New Jersey).
Bruno zemřel na konci června 2020 ve věku 100 let.
