„lidé zde mají jemnou a bílou kůži, zejména ženy se chlubily jasnýma očima a jemnými rysy |“ napsal Benátský dobrodruh Marco Polo o čínské oblasti Jiangnan v cestách Marco Polo v roce 1298.
upřesnění rysů a jemnost znaků jsou archetypy, které Číňané již dlouho přidělovali lidem žijícím v tomto jižním prostředí, kteří jsou popisováni jako „shuǐ líng (水灵, chytrý a krásný)“ a “ xiù qì (秀气, jemný).“
Jiangnan se těší rozsáhlé síti řek a vodních cest a je jednou z nejúrodnějších plání v Číně a jedním z prvních obchodních center. V důsledku toho jeho prosperující města dala regionu přezdívku “ země ryb a rýže (鱼米之乡).“
ne každý souhlasí s geografickými hranicemi Jiangnanu, i když jeho jméno doslova znamená “ jižně od řeky.“To obecně zahrnuje dnešní střední a jižní provincii Jiangsu, Šanghaj, provincii Zhejiang, jižní provincii Anhui a některé regiony v provincii Jiangxi. Mezi města, která spadají pod tuto definici, patří Suzhou a Nanjing v Jiangsu, Hangzhou a Shaoxing v Zhejiang, Huangshan a Anqing v Anhui a Wuyuan v Jiangxi.
starobylé kulturní centra Suzhou a Hangzhou, ačkoli, jsou považovány za nejreprezentativnější Jiangnan burgs pro čínské i zahraniční návštěvníky. Jak říká přísloví: „nahoře na obloze je nebe; dole na zemi jsou Su-čou a Chang-čou (中天天天，下有苏苏，).“
mnoho měst Jiangnan, jako je Wuzhen v provincii Zhejiang, je známé svými kanály
Jiangnan vděčí za svou krásu a prestiž výstřednosti v čínské historii. Kolébka čínské civilizace byla tradičně umístěna dále na sever, podél Žluté řeky spíše než Yangtze, kde se objevilo mnoho prehistorických civilizací. Mnoho dynastií také usadilo svá hlavní města v severní Číně, což vedlo střední a severní Čínu k tomu, aby se staly regiony vojenského významu.
počínaje dynastií Západní Ťin (266 – 316) se však sever zapletl do nesčetných občanských válek a začala rozsáhlá migrace civilizace Han ze severu na jih, nazývaná“ Jižní migrace Yongjia “ (永嘉南渡). Mnoho aristokratických rodin bylo součástí tohoto hnutí, přinášet své pokročilé zemědělské technologie, stejně jako konfuciánské učení, do tehdy řídce osídleného středního a jižního toku řeky Yangtze.
prestiž Jiangnanu byla dále upevněna v posledním tisíciletí, protože více aristokratů uniklo na jih kvůli invazím stepních říší na severu, které vyvrcholily Jižní dynastií Song přemístěním hlavního města ze žluté řeky sousedící s Bianliangem (nyní Kaifeng, provincie Henan) do Lin ‚ Anu (Hangzhou). Jiangnan vstoupil do svého zlatého věku kvůli přílivu talentovaných správců a literátů, stejně jako jeho ekonomické výhody. Z tohoto důvodu, v polovině dynastie Qing (1636 – 1912), region zaplatil jednu třetinu všech daní v říši.
dnes je Jiangnan známý pro své jídlo, řemesla a architekturu, z nichž všechny mluví v duchu elegance. Vezměte si například kuchyni Huaiyang (淮扬): jedna z nejznámějších potravinářských kultur z jiangnanu (spolu s Anhui a Zhejiang Cuisine), je proslulá zdatnou technikou řezání svých kuchařů (刀工) a vytváří vynikající „řezby potravin“ (菜雕) dosáhnout perfektní kombinace barvy, vůně a chuti.
vodní produkty jsou také kvintesencí potravy Huaiyang, která pochází z říčních měst Huai ‚ an a Jang-čou. Obvykle se vaří na jemnou chuť vařením, párou, dušením, dušením a smažením. Pravděpodobně nejreprezentativnějším pokrmem Huaiyang je dušená vepřová karbanátek s krabím jikrem (子子子), který kombinuje vaření vína, zázvoru, zelené cibule pro extrémně jemnou a svěží chuť a obvykle se podává v lehké polévce.
dušené vepřové karbanátek, s krabí jikry nebo čiré polévky, je typický Huaiyang jídlo
Jiangnan je také docela známý pro řemesla, jako je Suzhou výšivky a jádra řezbářství, známý pro jejich bohaté vzory, hladké textury, a vynikající ruční práce. Ale nejznámějším prvkem kultury Jiangnan pro turisty, a ten, který je často mylně přiřazen k regionu jako celku, je Huizhou Architektura: jmenovitě „bílé stěny a černé dlaždice“ (白墙青瓦), vyřezávané krokve, vzdušné nádvoří a mosty klenuté Nad rybníky nebo všudypřítomné řeky a kanály v regionu.
běžně se vyskytují ve vesnicích jako Hongcun v Huangshanu a Likeng ve Wuyuanu, tyto zahradní architektonické komplexy (stejně jako proslulé zahrady Jiangnan, reprezentované „literátskými zahradami“ v Suzhou) byly také přizpůsobeny císařským komplexům, jako je Letní palác v Pekingu a letní letovisko v Chengde v provincii Che-pej.
Jiangnan byl také známý pro své vzdělané obyvatele a literární kulturu. Jak praví staré přísloví:“v dynastiích Ming a Čching pochází více než polovina nejvyšších představitelů z oblasti ťiang-Nan“ (天下 ， ，江江江).
ačkoli obchod v té době přinášel Jiangnan velkou prosperitu, bohaté místní rodiny stále upřednostňovaly vzdělávání svých dětí klasicky. Jiangnan Imperial Examination Hall (jiang南贡院) v Nanjingu byl nejvyšší vzdělávací institut a největší a nejvlivnější zkušební místo ve starověké Číně spolu s pekingskou císařskou akademií. Mezi známé autory z regionu patří Wu Cheng ‚en, rodák z Huai‘ Anu, který napsal cestu na západ, a Nanjing-narozený Cao Xueqin, který napsal sen o Červené komoře.
Hongcun village je oblíbeným místem pro turisty k zobrazení Huizhou architektury
Jiangnan zůstává Čína je nejvíce ekonomicky rozvinutý region, s jedním „first-tier“ město, Šanghaj, a města jako Nanjing, Suzhou, Hangzhou, a Ningbo. Díky své geografické poloze má Ekonomika Jiangnanu obrovský vliv doma i v zahraničí: podnikatelé Zhejiang jsou známí po celém světě a provincie je nyní průkopníkem v digitální ekonomice země.
přitahuje desítky milionů čínských a mezinárodních turistů každý rok, Jiangnan pokračuje okouzlit, stejně jako to udělal, když Tang dynastie básník Bai Juyi napsal v „snění o jižním pobřeží“: „Fair Southern shore / se scénami zbožňuji / při východu slunce riverside květiny červenější než oheň/ na jaře zelené vlny rostou jako modrá jako safír/ které nemohu, ale obdivovat. (江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？).
fotografie z VCG
