tato blízkovýchodní pochoutka může být napsána mnoha způsoby-kofta, kefta, kafta. Je to v podstatě mleté jehněčí a / nebo hovězí maso s kořením a někdy strouhankou a vejcem. Obvykle se griluje na špízu, ale tady jsem udělal hamburgerovou verzi. A řeknu vám, že to má Rave! Můj manžel řekl, že to byl nejlepší hamburger, jaký kdy měl!
chuť jehněčího masa a koření v tomto receptu Kafta jsou úžasné. A chladící tzatziki omáčka je dokonalým doplňkem. Doplňte ji lehce nakládanou červenou cibulí, hlávkovým salátem a pěkným zralým plátkem rajčete a máte burger heaven! Malá quinoa tabouli by pro to byla skvělá stránka.
vyrobil jsem toto mléko zdarma a bez lepku s kokosovým jogurtem a bezlepkovou strouhankou.
přidejte trochu Středního východu koření na letní grilování s těmito Kafta hamburgery s omáčkou Tzatziki!
- doprovod
- dva inch palcové plátky červené cibule
- ¼ šálku jablečného octa
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 polévková lžíce medu
- plátky rajčat
- salát
- Tzaziki omáčka
- 6 oz kokosový jogurt
- ¼ lžičky soli
- ½ okurky naočkované a nastrouhané
- 2 lžíce jemně nasekaného čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku, mletý
- ½ lžíce bílého vinného octa
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- Kafta hamburgery
- 1 lb mleté libové zeminy hovězí
- 1 lb mleté jehněčí
- 1 šálek bezlepkové měkké strouhanky (stačí dát několik plátků bezlepkového chleba do procesoru)
- 1 vejce
- ½ lžičky sůl
- ½ lžičky mleté skořice
- ½ lžičky mletého nového koření
- ½ lžičky mletého koriandru
- 4 stroužky česneku mleté
- >
- ½ šálku piniových oříšků nasekaných jemně v kuchyňském robotu
- 2 lžíce čerstvé máty jemně nasekané
- kombinujte jablečný ocet, 1 polévkovou lžíci oleje a medu v malé misce a přidejte plátky červené cibule. Zrušit.
- kombinujte všechny ingredience pro Tzatziki omáčku, jogurt přes olej a odložte stranou.
- Smíchejte všechny ingredience hamburgeru ve velké misce rukama.
- formulář do 8 placičky a stiskněte otisk palce do středu každého patty.
- ohřev grilu na vysoké.
- položte placičky na rozpálený gril a přikryjte je.
- grilujte asi 4 minuty, dokud dna nemají značky grilu a snadno se z grilu uvolní.
- gril se často otáčí asi další 4 minuty, dokud se nevaří.
- doba grilování se bude lišit podle vašeho grilu.
- podáváme bezlepkovou housku s omáčkou Tzatziki, hamburgerem, salátem, červenou cibulí a rajčaty. Nahoru s houskou a dokořán!
