Kale salát

Kale salát, tak snadné, aby se a ideální k jídlu na cestách. Je vyroben z kapusty, cizrny, mandlí, avokáda a lahodného a jednoduchého zálivky.

Kale je jedním z mých oblíbených listových zelených kvůli jeho úžasným přínosům pro zdraví, jeho chuti a také proto, že jej můžete použít k přípravě všech druhů receptů.

kale saláty jsou tak dobré pro vaše zdraví, chuť úžasné a jsou super pohodlné k jídlu na cestách. Většina listové zeleniny je mokrá, když je používáte k přípravě salátu a nejíte je hned, ale kapusta je po několika hodinách ještě lepší a nebude mokrá.

pokud však chcete udělat salát, nemůžete použít kapustu jako ostatní listové zeleniny. Nemůžete jen přidat kale, salátový dresink a další přísady do mísy a promíchat, musíte umístit kale a dresink do mísy a masírovat kale rukama po dobu nejméně 1 minuty nebo dokud nebude něžná.

neváhejte a přidejte všechny ingredience, které máte po ruce: luštěniny, zrna, ovoce, ořechy, semena, sušené ovoce, cokoli chcete! Toto je moje oblíbená kombinace a je to super jednoduché, protože je vyrobeno pouze z kale, lahodného salátového dresingu a dalších 3 ingrediencí: cizrna, mandle a avokádo.

pokud chcete snížit množství tuku v tomto receptu, můžete vynechat mandle nebo avokádo nebo přidat méně oleje. Můžete také použít můj tahini salátový dresink, který je bez oleje.

kale salát ingredience

to jsou ingredience, které budete potřebovat, aby se tento kale salát recept:

• Extra panenský olivový olej-jsem Španěl, takže používám extra panenský olivový olej k vaření většiny mých pokrmů. Jakýkoli typ oleje je však v pořádku. Vždy používám extra panenské oleje, pokud je to možné, protože jsou zdravější. Pokud nejíte olej, můžete použít tahini (přidejte trochu vody, pokud je salátový dresink příliš silný) nebo můj tahini salátový dresink.
• citronová šťáva-limetková šťáva a ocet jsou také dobrou volbou.
• sůl – vždy používám himálajskou růžovou sůl. Jakýkoliv druh soli je v pořádku, ačkoli.
• mletý černý pepř-čerstvý mletý černý pepř chutná úžasně. Považuji však nákup v obchodě za pohodlnější a také snadnější měřit lžičkou.
• Kale-udělá jakýkoli typ kale. Pokud nemůžete najít kale, použijte místo toho jinou listovou zeleninu, ale nemasírujte ji, jen smíchejte všechny ingredience, dokud se dobře nespojí.
• cizrna-použil jsem konzervovanou cizrnu, protože jsou tak pohodlné, ale můžete je také vařit od nuly. Nemusíte používat cizrnu, jakákoli luštěnina je v pořádku.
• mandle-neváhejte použít jiné ořechy nebo dokonce semena.
• avokádo.

jak vyrobit kale salát

1. kombinujte všechny přísady do salátového dresingu v misce. Zrušit.
2. přidejte kapustu a polovinu obvazu do velké mísy a masírujte, dokud se kale nezmění (asi 1-2 minuty).
3. přidejte všechny zbývající přísady a druhou polovinu obvazu, promíchejte, dokud se dobře nespojí a okamžitě podávejte.
4. uchovávejte zbytky v lednici ve vzduchotěsné nádobě asi 2-3 dny.

hledáte Další recepty kale?

• restované Kale
• Kale Smoothie
• Kale Chips
• veganské Kale Pesto
• veganský Kale Caesar salát

udělali jste tento recept na kale salát?

prosím zanechte komentář níže, sdílejte jej, Ohodnoťte nebo označte obrázek @simpleveganblog na Instagram a hashtag #simpleveganblog. Rádi bychom viděli, co vaříte!

tisk

ingredience

pro zálivku

• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 lžičky citronové šťávy
• 1/4 lžičky soli
• 1/8 lžičky mletého černého pepře

pro salát kale

• 8 unce kale (225 g), nasekané
• 2 šálky cizrny (330 g), konzervované nebo vařené
• 1/2 šálku nesolené, syrové mandle (75 g), stonky odstraněny, nasekané
• 1 avokádo, nasekané

instrukce

1. Smíchejte všechny přísady do salátového dresingu v misce, dokud se dobře nespojí. Zrušit.
2. přidejte kapustu a polovinu zálivky do velké mísy a masírujte, dokud se kale nezmění (asi 1 až 2 minuty).
3. přidejte všechny zbývající přísady a druhou polovinu zálivky, promíchejte, dokud se dobře nespojí a okamžitě podávejte. Zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu 2 až 3 dnů.

výživa

• velikost porce: 1/8 receptu
• kalorie: 197
• cukr: 1,3 g
• sodík: 92 mg
• tuk: 14,1 g
• nasycený tuk: 2 g
• Tribarboheddráty: 13,7 g
• vláknina: 4,9 g
• bílkovina: 6,2 g