Kentucky Bourbon Balls

tmavé čokoládové lanýže s lahodným bodnutím autentického Kentucky bourbon. Skvělý bonbón po celý rok a ještě lepší při snackingu při sledování Kentucky Derby.

stránka obsahuje přidružené odkazy. Přečtěte si zásady zveřejňování.

o Kentucky Bourbon Balls

„>

Kentucky bourbon balls si můžete vychutnat po celý rok, ale pokud jde o mě, raději dělám tento klasický bonbón na jaře.

je to proto, že bourbon mě nutí myslet na Kentucky (je to místo, kde se vyrábí většina bourbonu na světě) a pak mě Kentucky nutí myslet na Kentucky Derby (které se náhodou objeví na začátku května).

a kvůli vztahu Kentucky s bourbonem se stala „oficiálně neoficiální“ příchutí Derby. Takže jako počasí bytosti zahřát, nemohu zdá se, že bojovat s nutkáním vybičovat Opilé jí a zachází s některými z mých oblíbených bourbons.

kromě toho, kdo by mohl nechat ujít příležitost mít celou dávku lanýžů z tmavé čokolády ve své pozici, bez ohledu na příležitost nebo roční období?

rozhodně ne já!

dokážete vyrobit bourbonové koule bez ořechů?

tento konkrétní recept obsahuje rozpadlé pekanové ořechy, které dávají bourbonovým kuličkám malou hustotu a strukturu. Pokud však pekanové ořechy nejsou vaše věc, můžete je vynechat.

pokud připravujete tento recept bez pekanových ořechů, začněte nahrazením pekanových ořechů (jeden šálek) za stejné množství vanilkových oplatek. To by znamenalo, že byste měli celkem tři šálky vanilkových oplatek.

dále buďte konzervativní při přidávání kapaliny. Při míchání začněte používat pouze 1/2 lehkého kukuřičného sirupu a Kentucky bourbon, který recept vyžaduje. Pokud se těsto netvoří správně, pomalu přidejte trochu víc.

může být whisky nahrazena bourbonem v bourbonových kuličkách?

pokud máte whisky, kterou absolutně milujete, pak ano, můžete ji v tomto receptu zcela nahradit bourbonem. Už nebudou „opravdu“ Kentucky bourbon balls, ale důležité je, že si užijete cukroví, které vyrábíte.

v tomto receptu můžete také nahradit bourbon rumem a vyrobit klasické rumové kuličky.

může jíst bourbon koule, aby vás opilý?

ačkoli bourbonové kuličky určitě obsahují dostatek alkoholu, aby ochutnaly, že tam je, pravděpodobnost, že se z nich opijete, je velmi minimální. Používá se pouze 1/4 šálku bourbonu, který se pak rozptýlí mezi 2-3 šálky dalších složek a poté se rozdělí na 24 různých bonbónů.

můžete dostat bzučení, pokud jste jedli přes všechny 24 bonbóny opravdu rychle, ale v tomto bodě, být opilý může být nejmenší z vašich obav.

jak dlouho můžete skladovat bourbonové koule?

doporučuji skladovat bourbonové kuličky v uzavřené nádobě v chladničce a měly by být dobré až dva týdny.

můžete zmrazit bourbonové koule?

pokud jsou skladovány ve vzduchotěsné nádobě, mohou být bourbonové kuličky zmrazeny po dobu až dvou měsíců.

poznámky & tipy pro Kentucky bourbon balls

• tyto bourbonové lanýže jsou potaženy slazeným kakaovým práškem, a pokud jste někdy pracovali s kakaovým práškem dříve, víte, že to může být velmi chaotický. Kakaový prášek má způsob, jak speciální kvetoucí a stříkající všude. Takže při výrobě těchto bourbonových kuliček nezapomeňte pracovat v oblasti, která se snadno čistí a udržuje mokré papírové ručníky po ruce. Věř mi, budeš je potřebovat!

jak si vyrobit Kentucky bourbon balls?

Tato další část je pouze fotografickým tutoriálem kroků receptu. Pokud hledáte úplné měření receptů a pokyny, přejděte dolů na podrobnosti o receptu.

Krok 1-v kuchyňském robotu přidejte vanilkové oplatky a pekanové ořechy a poté rozdrťte na jemné drobky.

Krok 2-přeneste směs vanilkové oplatky do velké mísy. Přidejte práškový cukr a kakaový prášek a dobře promíchejte.

Krok 3-Přidejte Kentucky bourbon a lehký kukuřičný sirup do mísy, poté promíchejte, dokud nejsou suché přísady nasyceny. Těsto se zmenší o polovinu, než dokončíte míchání.

Krok 4-v malé misce smíchejte více práškového cukru a kakaového prášku, dokud se důkladně nespojí, a pak se postavte poblíž.

Krok 5-Usina 1 lžička cookie Kopeček, nabrat těsto a vrátit ho do koule ve vašich rukou. Drop míč do cukru, kakaové práškové mixéru a hodit na kabát, pak tempo dokončil bourbon míč na plech. Tento krok opakujte, dokud se nepoužije celé těsto.

Krok 6-Chill bourbon koule v mrazáku po dobu 1 hodiny, pak se skladuje v uzavřené nádobě se zbývající cukr-kakaové směsi. Až budete připraveni sloužit, dejte zapečetěné nádobě chvění, aby se bourbonové kuličky znovu potáhly směsí cukru a kakaa. Uchovávejte bourbonové kuličky v chladu, dokud nejsou připraveny k jídlu.