jednoduše řečeno, ketogenní strava je strava s vysokým obsahem tuku (60-90%), mírným obsahem bílkovin a méně než 5% sacharidů. Je to jediná strava definovaná přítomností biomarkerů, krve, moči nebo dechových ketonů. Především dlouhodobým půstem nebo extrémním omezením uhlohydrátů játra produkují ketonová těla, tyto ketony podporují různé tkáně v těle.
Keto diety mohou mít mnoho terapeutických účinků, jako je možná léčba epilepsie (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/29588983/) nebo dokonce potlačení chuti k jídlu, pravděpodobně kvůli zpožděné absorpci žaludku (tuk absorbuje pomaleji než jiné makronutrienty), to může pro některé usnadnit omezeníkdyž říkám, „kalorické omezení“ to je stále platné, pokud jde o ztrátu tuku, keto dieta stále funguje podle principů energetické bilance. Pouhé přeskakování sacharidů a konzumace pouze tuků a bílkovin samo o sobě nepomůže při ztrátě tuku, spíše musí vytvořit kalorický deficit pro ztrátu tuku, který nyní přichází k jeho nadřazenosti vůči jiným dietám založeným na sacharidů, dvě studie, studie 1: ve srovnání s kaloricky rovnocennou dietou s vysokým obsahem sacharidů (300 g) nebyl žádný rozdíl v hubnutí mezi skupinami (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/27385608/). Studie 2: ukázala nulový znatelný rozdíl mezi keto vs vysokým obsahem sacharidů, pokud jde o hubnutí (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/16685046/).Nejsem anti keto v žádném případě, byl jsem svědkem této diety zázraky pro lidi. Naopak, lidé nebo dokonce někteří „profesionálové“ považují nějakou magickou stravu. Není lepší než standardní způsob stravování s omezeným obsahem kalorií.Pokud máte rádi vysoký obsah tuku, nízké carb způsob stravování a může udržet ji dlouhodobě (pro život), pokračovat sami ven, ale pokud používáte keto jako způsob rychlé hubnutí, můžete získat zpět váhu po dietě
