Nutella, Ferrero Rocher a Kinder Bueno jsou tři z mých nejoblíbenějších věcí. Na čokoládě a lískových oříšcích je něco tak lahodného, co je pro mě neodolatelné. Inspirován předchozími recepty Ferrero Rocher dort, Arašídové máslo & Nutella dort a Kinder Bueno Fudge, chtěl jsem udělat dort, který zahrnoval všechny tyto chutné věci!
jedná se o měkkou čokoládovou lískovou oříškovou houbu, která není tak lehká jako původní dort Ferrero Rocher, který vyžadoval, aby byl veškerý vzduch začleněn do šlehání vajec s velmi malým množstvím mouky, ale lehčí než arašídové máslo & dort Nutella, který byl velmi bohatý! Místo toho tento recept sedí někde pěkně uprostřed. Houba, která je plná lískových oříšků s čokoládovou chutí, chutná k jídlu a v případě potřeby by se obstála v cukrové pastě.
tento dort je také naplněn Nutella ganache vyrobenou jednoduše s Nutellou a smetanou a poté zdobena spoustou a spoustou Kinder Bueno barů, jak v čokoládě, tak v bílé barvě, zakončených posypanými nasekanými lískovými oříšky, Kinder bary a kousky Kinder Bueno pro dobrou míru!
samozřejmě si můžete vzít tento dort a dokončit ho, jak chcete! Prostý a jednoduchý s pokrytím ganache nebo máslového krému, nebo extravagantně, jako jsem to udělal (nedělám subtilní velmi dobře!).
jakkoli jej zdobíte, tento dort je ideální pro všechny příležitosti!
Vyrobeno v 7 “ kulaté plechovce pomocí metody all-in-one spíše než sendvičových plechovek (pokud ji však chcete péct v sendvičových plechovkách, doporučuji pečení po dobu 35-40 minut) a vydrží 4-5 dní ve vzduchotěsné nádobě.
smíchejte máslo/čáp a zlatý moučkový cukr.
smíchejte vejce.
přidejte mouku a promíchejte.
přidejte lískové ořechy a promíchejte.
přidejte kakaový prášek a promíchejte.
nakonec přidejte Nutellu a dobře promíchejte.
nalijte do lemované 7″ kulaté plechovky a pečte při 140C po dobu 1 hodiny 30 minut nebo dokud špíz nevyjde čistý.
pro Nutella ganache, lžíce Nutella a dvojitý krém do mísy.
mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund a zuřivě rozšleháme.
pokračujte v šlehání, dokud nebude hladké, v případě potřeby zahřívejte dalších 15 sekund.
nechte vychladnout na nepropustném papíru vzhůru nohama.
pomocí vyrovnávače dortů nakrájejte dort na tři části.
naplňte první vrstvu Nutella ganache.
Mmmmmm…
nahoru se střední vrstvou a opakujte.
poté natřete vnější stranu v Nutella ganache.
vyhlaďte paletovým nožem nebo boční škrabkou.
posypte nasekané lískové ořechy nahoře.
pak pokapejte bílou čokoládou.
čas na výzdobu! Zvenku jsem použil bílou a mléčnou čokoládu Kinder Buenos, s kousky a kinder bary nahoře!
zkuste to a dejte mi vědět, jak se dostanete na Facebook nebo Twitter nebo Instagram.
pokud chcete, aby se váš koníček pečení stal kariérou, podívejte se na mou knihu dorty, peče & podnikání pro vše, co potřebujete vědět o úspěšném pečení, včetně cen, marketingu, pojištění a mnohem více!
šťastné pečení!
Britt xo
