Kohlrabi, který je součástí rodiny zelí, vypadá jako podivný cizinec vegetable.In fialové i zelené odrůdy, je to knobby a zkroucené a může vypadat zastrašující na farmářském trhu.Ale poté, co jednou nakrájíte, strašidelný faktor zmizí a budete rádi, že jste potkali tuto křupavou zeleninu, která je ve skutečnosti lahodná syrová, pokapaná jen trochou olivového oleje a mořské soli nebo zmáčknutím citronu nebo limetky.Tady, přeměníme to na hranolky.
složení
2 kořeny kedlubny (stonek a listy odstraněny)
1 lžička olivového oleje
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky chilli prášku
pokyny
- Předehřejte troubu na 425 F.
- umyjte kedlubny a poté je oloupejte ostrým nožem nebo dobrým škrabkou na zeleninu. Nakrájejte je na tenké proužky.
- ve střední misce rovnoměrně promícháme kedlubnové hranolky s olivovým olejem, mletým kmínem a chilli práškovou barvou.
- rozložte kedlubny v jedné vrstvě na plech.
- pečte po dobu 25 minut, jednou překlopte, dokud nejsou měkké a zvenčí puchýře a tmavé.
- odstraňte a jíst teplé.
proč milujeme tento Receptkdo chce žít ve světě bez hranolků? Tento recept vám umožní naplnit se bez bílých brambor nebo fritézy. Kohlrabi je kořenová zelenina bohatá na vlákninu a plná draslíku a je kombinována s olivovým olejem zdravým srdcem a výživným kořením.
