- Yummly
- Mix
lahodné, low-carb, alternativa k tradičním hranolky, tyto kedlubny hranolky jsou hodil v jednoduché směsi koření a pečou v troubě. Užijte si, jak jsou, nebo s vaší oblíbenou omáčkou. Ať tak či onak, tyto hranolky jsou super mňam!
dnes sdílím další recept na kedlubny, který byl v naší domácnosti v poslední době pravidelně rotován.
vydatná zelenina, kořenová zelenina a zelí zde v Newfoundlandu rostou docela dobře.
vzhledem k tomu, že kedlubny patří do rodiny zelí, nepřekvapilo mě, když jsem na farmářském trhu narazil na lokálně pěstované kedlubny.
měl jsem kedlubny v minulosti a bylo to trochu drahé, ale popadl některé jen druhý den na levné. Naložil jsem vozík a věděl, co se musí stát. Kedlubny celý den, každý den.
tyto kedlubnové hranolky se kombinují s olejem a kořením a pečou se asi za 30 minut.
věř mi, v našem domě netrvají dlouho!
fanoušek hranolků? Podívejte se na tyto hranolky pečené v troubě!
proč milujeme Kedlubnové hranolky
- jsou připraveny během několika minut
- jsou to něco trochu jiného, když se snažíte smíchat rutinu ol ‚ fry
- Vyrobeno z pouhých 6 jednoduchých ingrediencí
- Low-carb (na 1 šálek kedlubny je 8 gramů sacharidů)
- samozřejmě chutnají lahodně!
Jak vyrobit tento recept
úplné podrobnosti jsou uvedeny na kartě receptů níže, ale zde jsou základy:
- vyčistěte kedlubny, odstraňte zeleninu a oloupejte. Odřízněte každý konec. Potom nakrájejte žárovku kedlubny na polovinu.
- otočte každou polovinu dolů, takže velká plochá část je na povrchu a nakrájejte na plátky ½ palce
- poté tyto plátky nakrájejte na hranolky.
- vložte kedlubnové hranolky do čisté utěrky a osušte přebytečnou vlhkost.
- vložte kedlubnové hranolky do mísy s trochou koření a oleje, zamíchejte nebo promíchejte, aby se obalil.
- rozetřete hranolky na vymaštěný plech.
- pečte, jednou otočte. Když jsou zlatohnědé a něžné, jsou připraveni si užít!
hlad po více? Přihlaste se k odběru zpravodaje Girl Heart Food!
Jak Chutnají Kedlubnové Hranolky?
ačkoli kohlrabi je technicky v rodině zelí, voní něco jako tuřín (podle mého názoru) a chutná trochu jako křupavé stonky brokolice.
takže pokud jste fanoušek tuřín (nebo prostě křupavý vegetarián fanoušek), je pravděpodobné, že budete milovat tyto!
Jsou Křupavé Jako Běžné Hranolky?
vzhledem k tomu, že jsou různé vegetariáni, kedlubny hranolky nejsou tak křupavé jako běžné bramborové hranolky.
víte, jak pečené sladké bramborové hranolky nejsou tak křupavé jako běžné hranolky? No, kedlubnové hranolky se pečou tak trochu jako ty.
vzhledem k tomu, že kedlubnové hranolky jsou skvělou alternativou k tradičním hranolkům, zvláště když hledáte hranolky s nízkým obsahem sacharidů, které uspokojí tuto malou hladovou chybu.
tipy a varianty receptů
oloupejte kedlubny tlusté vnější kůže. Je to těžké (obzvláště tvrdé ve větších kedlubnách a nepeče se dobře). To všechno budete chtít odstranit.
pokud je jádro vaší kedlubny obzvláště vláknité, můžete vystřihnout.
pokud jsou listy stále připevněny k vašim cibulkám kedlubny (a v dobrém stavu), můžete je vyčistit, rezervovat a použít v jiném receptu.
hranolky nakrájejte na zhruba stejně velké kousky, aby se vařily rovnoměrně.
smíchejte směs koření s vaším oblíbeným kořením. Pokud chcete jít jednoduše, použijte sůl a pepř.
rád ozdobím nakrájenou zelenou cibulkou, ale můžete vynechat. Případně zkuste nakrájenou pažitku, petržel, koriandr nebo strouhaný parmazán.
více chutné strany
- naložené klíny
- tuřín hranolky
- pečené kedlubny
doufám, že máte rádi tyto pečené kedlubny pečené v troubě stejně jako my!
pokud se pokusíte tyto kedlubny hranolky, nezapomeňte zanechat komentář níže. Rádi víte, jak se vám líbilo!
buďme sociální!
Sledujte Girl Heart Food na Facebook, Instagram, Pinterest a Twitter pro všechny nejnovější chutné jídla! Jo, a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho zpravodaje!
Kohlrabi hranolky recept
Dawn-Girl Heart Food
složení 1x2x3x
- 2.5 liber kedlubny (2 střední až velké žárovky nebo asi 4 libry před loupáním)
- 3 polévkové lžíce avokádového oleje (plus více na mastnotu)
- 1 čajová lžička česnekového prášku (volitelné)
- 1 čajová lžička ancho chilli prášku
- 1 čajová lžička černého pepře
- ¾ čajová lžička soli
- nakrájená zelená cibule nebo pažitka (obloha, volitelné)
pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
-
mezitím vyčistěte a oloupejte kedlubny. Pokud mají připojené listy, můžete je odstranit a použít k jinému použití nebo zlikvidovat. Pokud je jádro tvrdé,můžete vystřihnout. Pokud ne, odejděte.
-
opatrně nakrájejte každou kedlubnu na polovinu, nakrájejte každou polovinu na ½ palcové desky a poté nakrájejte na hranolky, asi ⅓ na ½ palce tlustý (viz tělo příspěvku výše).
-
vložte hranolky do čistého čajového ručníku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
-
vložte hranolky do mísy a promíchejte olejem a zbývajícími ingrediencemi.
-
namažte velký plech na pečení (nebo dva menší) trochou avokádového oleje.
-
rozložte hranolky na plech v rovnoměrné vrstvě a pečte asi 30 minut, otočte se do poloviny.
-
přeneste do servírovací misky. Ozdobte, pokud je to žádoucí, zelenou cibulkou. Užijte si to! Poskytuje 4 boční porce nebo 2 větší porce
poznámky
- oloupejte kedlubny tlusté vnější kůže. Je to těžké (obzvláště tvrdé ve větších kedlubnách a nepeče se dobře). To všechno budete chtít odstranit.
- pokud je jádro vaší kedlubny obzvláště vláknité, můžete vystřihnout.
- pokud jsou listy stále připevněny k vašim cibulkám kedlubny (a v dobrém stavu), můžete je vyčistit a rezervovat a použít v jiném receptu (pokud chcete).
- hranolky nakrájejte na zhruba stejně velké kousky, aby se rovnoměrně vařily.
- smíchejte směs koření s vaším oblíbeným kořením. Pokud chcete jít jednoduše, použijte sůl a pepř.
- rád ozdobím nakrájenou zelenou cibulkou, ale můžete vynechat. Případně zkuste nakrájenou pažitku, petržel, koriandr nebo strouhaný parmazán.
odhad výživy (pokud je k dispozici) je založen na 1 porci.
informace o výživě (jsou-li poskytnuty) jsou poskytovány jako zdvořilost a měly by být považovány pouze za odhad. Složky se mohou lišit a Girl Heart Food neposkytuje žádné záruky přesnosti těchto informací. Nemělo by být považováno za náhradu za radu profesionálního odborníka na výživu.
poznámka k poskytnutým časům: spotřebiče se liší, všechny poskytnuté doby přípravy a / nebo vaření jsou pouze pokyny.
