Kombucha: probiotický Super nápoj, který je zdravý, stejně jako lahodný

dráždivá chutná chuť plné šumivé kombuchy není jen pochoutkou pro chuťové pohárky, ale je také blažeností pro vaše tělesné zdraví. Kombucha, fermentovaný nápoj je nabitý dobrým množstvím prospěšných probiotik, které zahrnují živé bakterie a kvasinky šetrné ke střevům, a slušné množství aminokyselin, vitamín C, B2, B6, kyselina octová, kyselina mléčná a antioxidanty. Tento power-balený super nápoj je směs mikroorganismů, jako jsou kvasinky a bakterie, která se připravuje fermentací slazeného čaje pomocí SCOBY, tj. symbiotické kolonie bakterií a kvasinek, což má za následek obohacení jeho nutriční hodnoty. Fermentační proces má za následek koloniální růst zdravých mikroorganismů v nápoji.

jak se říká, že 70% našeho imunitního systému je v našem střevě, takže je nesmírně důležité mít zdravé a efektivní pracovní střevo, aby bylo možné vést zdravý životní styl. Adekvátní příjem Kombucha je příznivý pro repopulaci střeva zdravými bakteriemi, což pomáhá při zefektivnění našeho střeva.

zdravotní přínosy Kombucha: Kombucha vykazuje četné zdravotní přínosy, některé z nich jsou uvedeny níže:

1. Umožňuje růst dobrých bakterií v našich střevech, takže jídlo v našem střevě se stává substrátem nebo půdou pro prosperitu dobrých bakterií, což usnadňuje proces trávení, což vede k lepšímu řízení hmotnosti.

2. Má dobré množství antioxidantů, které pomáhají při zabíjení škodlivých bakterií a patogenů a bojují proti několika chorobám; stručně řečeno, pomáhá při budování úrovně imunity těla.

3. Kombucha pomáhá udržovat vaše srdce zdravé snížením špatného cholesterolu a udržováním rychlosti krevního tlaku.

4. Ukázalo se, že je prospěšný i pro diabetické pacienty.

recept na domácí nápoj Kombucha:

můžete získat SCOBY z trhu nebo pěstovat doma. Chcete-li růst SCOBY doma, postupujte takto:

1. vařte trochu vody.
2. přidejte do něj 2 lžičky svého oblíbeného čaje.
3. přidejte cukr.
4. přiveďte k varu.
5. prosakovat a vychladnout.
6. vložte připravenou tekutinu do nádoby a přidejte jeden celý šálek Kombucha, který jste si koupili z trhu.
7. pevně jej zakryjte víčkem.

o týden později budete pozorovat SCOBY rostoucí.

u nápoje Kombucha postupujte podle následujících kroků:

1. jakmile je SCOBY připraven, nyní je čas uvařit čaj.
2. vložte připravený SCOBY a chlazený čaj do galonové nádoby.
3. zakryjte ho mušelínovou látkou nebo papírovou ubrouskou a vystavte ji slunečnímu záření po dobu nejméně jednoho týdne nebo dokud nebude sycena oxidem uhličitým.
4. po týdnu ochutnejte připravený nápoj Kombucha. Pokud chutná zingy a je šumivá a SCOBY se vznáší nahoře, pak je váš dokonalý nápoj Kombucha připraven k podávání.

tento globálně oceňovaný nápoj není o nic méně než léčivé tonikum, které je vysoce kyselé a obsahuje také malé množství alkoholu. Rychle získává popularitu v Indii a je novým trendovým detoxikačním nápojem mezi celebritami, bloggery a ovlivňovateli.

odborníci na výživu a dietologové po celém světě přišli s kreativním způsobem, jak povzbudit lidi, aby nahradili svůj pravidelný, ne tak zdravý šálek čaje zdravým šálkem kombuchy tím, že zvýší jeho chuť sekundárním kvašením. Tak, zde je několik nápadů, jak sklízet tolik výhod jako jeden může z kombucha nápoj tím, že to každý je nejvíce preferovaný šálek čaje:

recepty dráždivé, flavoursome kombucha nápoje, které jsou must-try:

1. Lemony Ginger Ale Kombucha

tento super citronový dulcified šumivý Kombucha je perfektní nápoj beat-the-heat. Jedná se o snadno připravitelný letní nápoj, který vyžaduje citrony nebo grapefruity, zázvor a některé čerstvě fermentované Kombucha. Složky se dají dohromady v těsné nádobě a kultivují se nejméně asi týden.

(také si přečtěte: prebiotická jídla Versus probiotika: co je nejlepší pro naši stravu?)

2. Káva Kombucha

závislý na kávě? Ne, nebudeme vás žádat, abyste opustili svou lásku ke kávě, protože jsme pro vás dostali zdravější náhradu. Při přípravě SCOBY stačí nahradit čaj kávou. Díky náznaku kávy a cukru je tento nápoj Kombucha odlišný.

3. Ovocný punč Kombucha

všichni milujeme nádhernou osvěžující esenci ovoce a jeho výhody jsou pro každého neznámé. Tak proč ne přidat nějaké ovoce ve svém oblíbeném šálku Kombucha nejen přidat nějaké svěžest, ale také zdvojnásobit své zdravotní přínosy.

(Přečtěte si také: umění kvašení: oblíbená fermentovaná jídla indické kuchyně)

4. Skořicové jablko Kombucha

aromatická směs skořice a tenkých plátků jablek dodává aromatickému nápoji Kombucha výraznou chuť.

5. Berry Kombucha

sladké a čerstvé bobule dodávají Kombuchě lehkou ovocnou chuť, což z ní činí delikátní osvěžující letní nápoj. Jahody, borůvky, ostružiny atd. lze přidat do nápoje Kombucha a přidat výrazně lahodnou chuť.

(Přečtěte Si Také: 5 Bláznivých Nápojů, Které V Roce 2018 Vytvořily Bzučení! Kolik Jsi Jich Zkusil?)

6. Green Kombucha

to je must-vyzkoušet pro fitness nadšenci. Přidání denní dávky listové zeleniny, jako je celer, mořské trávy atd. ve svém oblíbeném šálku čaje Kombucha je pro ně dokonalým detoxikačním nápojem. Tak na co čekáš? Jen ‚ jdi na zelenou, aby ses opřel!‘

7. Zelený čaj Kombucha

zelený čaj Kombucha je jedním z nejlepších sekundárních fermentovaných nápojů Kombucha. Zelený čaj, který je plný antioxidantů a Kombucha, který má opět dobré množství antioxidantů a dobrých bakterií.

udržujte se tedy hydratovaní tímto zdravým nápojem a lahodným nápojem a vyhýbejte se škodlivým nápojům zakoupeným v obchodě, které nabízejí jen chuť a nic jiného.

Disclaimer:
názory vyjádřené v tomto článku jsou osobní názory autora. NDTV nenese odpovědnost za přesnost, úplnost, vhodnost, nebo platnost jakýchkoli informací o tomto článku. Všechny informace jsou poskytovány tak, jak jsou. Informace, fakta nebo názory uvedené v článku neodrážejí názory NDTV a NDTV nepřebírá žádnou odpovědnost ani odpovědnost za totéž.