přiveďte ocet, 1/3 šálku vody, 1 polévkovou lžíci hnědého cukru, pepř a 2 stroužky česneku k varu v hrnci na střední úrovni. Odstraňte z tepla; přidejte plátky okurky. Ochlaďte na pokojovou teplotu za občasného míchání asi 30 minut. Mozek.
mezitím smíchejte svíčkovou, panko, vaječný bílek, 1 1/2 lžičky sójové omáčky, 1 1/2 lžičky hnědého cukru a zbývající strouhaný stroužek česneku v misce, dokud se dobře nerozmíchá. Tvar směs do 16 karbanátky, skromný 1 polévková lžíce každý.
zahřejte velkou pánev na střední. Potřete pánev sprejem na vaření. Přidejte masové kuličky na pánev; vařte za občasného míchání, dokud nezhnědne a nevaří se, 5 až 7 minut. Přesuňte masové kuličky na stranu pánve. Přidejte olej, zbývající 1 1/2 lžíce hnědého cukru a zbývající 1 1/2 lžíce sójové omáčky do středu pánve; vařte, dokud se cukr nerozpustí a omáčka je glazovaná, asi 1 minutu. Zamíchejte do masových kuliček.
vrstva 3 dobře navlhčené papírové ručníky na desce bezpečné pro mikrovlnnou troubu. Umístěte zmrazené buchty na připravený talíř; přikryjte 3 dobře navlhčenými papírovými ručníky. Mikrovlnná trouba při vysoké teplotě až do zahřátí, asi 1 minutu a 30 sekund, kontrola doneness každých 10 sekund po zahřátí po dobu 1 minuty.
rozdělte plátky okurky, listy salátu a masové kuličky rovnoměrně mezi buchty.
