Kosher zelenina: co pro vás znamená naše certifikace košer

toto označení svědčí o vysoké kvalitě a čistotě našich hydroponicky pěstovaných zelených rostlin. Jedná se o aspekty produktů FreshBox Farms, které jsou oceňovány jak přívrženci, tak neadresáři košer práva. Takže stojí za to jít do podrobností o tom, co tato certifikace znamená A proč je pro vás smysluplná, a to i bez košer stravy.

co znamená košer?

košer v podstatě znamená zdravý a bezpečný a odkazuje na to, zda je položka vhodná ke spotřebě. Předpisy týkající se toho, jaké položky jsou košer, se nacházejí v židovských textech, jako je Tóra, Mishnah, a Talmud, a byly také předávány ústní tradicí. Tato sbírka pravidel byla kodifikována do kashrut, nebo židovské náboženské dietní právo.

pocházejí z určitých zvířat (bez vepřového masa, měkkýšů nebo většiny hmyzu)

být poražen podle konkrétních postupů (tzv.)

nemíchejte maso a mléčné výrobky dohromady

co určuje, zda je moje zelenina košer?

z toho, co jsme se zabývali, se zdá, že většina aspektů košer práva se týká živočišných produktů. Možná se tedy divíte: „pokud tomu tak je,Nebyla by veškerá zelenina košer?“

odpověď je trochu komplikovaná, protože v přírodě “ všechny produkty, které rostou v půdě nebo na rostlinách, keřích nebo stromech, jsou košer.“To znamená, že ne všechny rostlinné nebo rostlinné produkty, které kupujete v obchodech, jsou ve skutečnosti košer kvůli jejich možné kontaminaci hmyzem.

jak jsme diskutovali, téměř veškerý hmyz není považován za košer. A pokud jste někdy byli kolem farmy, nebo vykopané v půdě ve vaší zahradě, jste pravděpodobně viděli poměrně málo hmyzu plazit kolem. Faktem je, že pokud farma roste, balení, a prodávat své vegetariáni ve velkém do obchodů s potravinami a dalších maloobchodníků, existuje vysoká pravděpodobnost, že nějaký hmyz může být začleněna do části konečného produktu.

nakonec musí být košer certifikovaný rostlinný produkt zcela bez hmyzu. Protože mnoho farem roste v půdě, je přítomnost hmyzu prakticky nevyhnutelná. Proto většina košer certifikované zeleniny, kterou vidíte v obchodech, byla obvykle třikrát promyta-proces, který používá chemikálie, jako je chlor, k dezinfekci produktů.

ve skutečnosti to znamená, že pokud se budete řídit košer dietními zákony, může být téměř nemožné najít košer produkty, jako je listová zelenina, které jsou místní a nebyly vystaveny chemikáliím.

proč je košer certifikace relevantní pro Neadresáře?

i když nebudete dodržovat kashrut, vidění symbolu certifikace košer na vašich zeleninách by vám mělo nabídnout další důvěru v pozadí vašeho jídla a v to, jak bylo vyrobeno. K dosažení této certifikace musí pěstitelé nechat celý svůj výrobní proces důkladně prozkoumat orgánem pro košer právo.

v případě FreshBox Farms jsme obdrželi audit od KVH Kosher-divize rabínské Rady Nové Anglie a jedné z nejstarších a nejlepších certifikačních agentur v Severní Americe. Naše farma a produkty byly zkontrolovány na přítomnost hmyzu a teprve po absolvování této kontroly jsme získali certifikaci.

následně, certifikační pečeť Kosher představuje vrstvu vzdělávání spotřebitelů, kromě naší projektové pečeti bez GMO. A tak dále informuje nakupujícího o zdravých rozhodnutích a rozhodnutích, která šla do pěstování jeho jídla.

FreshBox Farms pěstuje košer zeleninu

FreshBox Farms je oficiálně certifikován KVH Kosher. Všechny naše produkty jsou pěstovány v hydroponických farmách bez půd, kontrolovaného prostředí-což nám umožňuje nabídnout spotřebitelům neuvěřitelně čistou zeleninu bez hmyzu. Protože se naše košer zelenina pěstuje pomocí čistých zemědělských metod, nikdy není vystavena škodlivým chemikáliím a nikdy neobsahuje žádné GMO.

jsme jediný košer certifikovaný salát a listový zelený pěstitel v Massachusetts. Naše farmy jsou udržitelné a podporují místní obchody-používají o 99% méně vody a půdy než tradiční farmy a poskytují zeleninu na trhy Massachusetts do 24 hodin od balení.

navštivte naše webové stránky a zjistěte, kde si můžete koupit produkty FreshBox Farms.