Kris Kringle Cookie a poleva recept
Ann
tradiční vánoční cut-out cookie a poleva recept!
Doba přípravy: 135 minut, 15 minut Příprava, 2 hodiny chlazení
doba vaření: 8-15 minut
ingredience:
● 1 šálek másla
● 2 šálky bílého cukru
● 3 vejce
● 1 1/2 lžičky smetany tatarského kamene
● 1 1/2 lžičky jedlé sody rozpuštěné ve 2 lžících mléka
● 1 lžička soli
● 1 lžička vanilky
● 4 1/2 šálku mouky
● 1/2 libry měkkého másla (nebo bílého, ne žlutého margarínu)
● 2 libry prosetého cukrářského cukru
● 1/2 šálku studené vody
● 1 lžička aroma (návrhy jsou vanilka, máta peprná nebo anýz)
pokyny Kris Kringle cookies:
● Prošijte smetanu zubního kamene do mouky, odložte stranou.
● krém 1 šálek másla a bílého cukru společně v mixéru.
● přidejte vanilku, mléko & směs sody a vejce.
● Beat dobře.
● přidejte 3 šálky prosáté mouky a smetanu zubního kamene.
● pokračujte v přidávání mouky, abyste vytvořili těsto, které může být válcováno.
● Chill, aby se těsto snadno manipulovalo (2 hodiny až přes noc).
● vyjměte těsto z chladničky, Předehřejte troubu na 400°.
● těsto Rozvařte na lehce pomoučenou desku na požadovanou tloušťku.
● řez s cookie frézy nebo nožem do tvarů.
● pečte na nezmazaném plechu cookie v předehřáté 400º troubě, 8-15 minut (záleží na tloušťce těsta)
pokyny Kris Kringle Cookie poleva:
● smetanové máslo pomalu přidává cukrářský cukr, vodu a aroma.
● Beat do hladka.
● ozdobte podle chuti.
● Poznámka: po zmrazení sušenek nechte 30 minut uschnout na vzduchu. Tím se nastaví poleva a nebudete ji škrábat z úložného kontejneru.
dělá 4 tucty Kris Kringle Cookies
