dlouholetí obyvatelé Chevy Chase si stále pamatují, když Brookville House Of Magic zavřel své dveře v roce 1985 a otočil stránku o dlouhé a živé historii staré farmy na 7101 Brookville Road. Původně postaven jako soukromá škola v časných 1920, nemovitost se rychle proměnil v shromažďovací místo pro souseda-od čajovny, burger joint, do německé restaurace na místo konání dětských výstav.
v roce 1985 byla „magie“ stále ve vzduchu a když zesnulý Marcel Montagnier, původní majitel Bethesdy Le Vieux Logis, a Alain Roussel, bývalý šéfkuchař světově proslulého maxima v Paříži, spojili své síly, aby otevřeli La Ferme, trik byl mistrovský.
o třicet tři let později se La Ferme proměnila v radostné hosty na věrné štamgasty a je základem kulinářské scény v této oblasti. Od šneků a sladkostí po Chateaubriand, sole Meunière nebo pstruh amandine a Grand Marnier soufflé, patroni si užívají klasické francouzské jídlo doplněné rozsáhlým výběrem vín. Okouzlující a romantická atmosféra, laskavá pohostinnost, pozorný servis a živá klavírní hudba vždy nabízí nezapomenutelný zážitek.
nespočet zvláštních příležitostí zahrnuje narozeniny a výročí svateb a bar micva. Nedávno, uznávaný kritik jídla Tom Sietsema z The Washington Post napsal: „La Ferme si zaslouží vaši pozornost nejen pro svůj starší status a je jedním z nejpříjemnějších míst v oblasti, kde můžete dohnat přátele, podnikat nebo opékat velký den.“
před třemi lety Roussel, který získal prestižní titul „Maitre Cuisinier de France“ v roce 1997, zahájil intimní novou barovou oblast, aby oživil “ starou dámu.“Díky loajální spolupráci generálního ředitele Guillaume de Decker, výkonného šéfkuchaře Scotta Chambers a manažera jídelny Prasada Perery je La Ferme rušný jako nikdy předtím. Přijďte se přesvědčit sami, a budete okouzleni.
