tento Halloween, nenechte se vyděsit skrytým lepkem ve vašem oblíbeném cukroví. V průmyslu, který běžně zpracovává přísady obsahující lepek, jako je pšenice v sušenkách nebo ječný sladový sirup jako sladidlo, bonbóny by mohly být nebezpečné pro osoby s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Je důležité udělat nějaký výzkum a číst štítky každého cukroví pokaždé. Výrobci mohou změnit formulace nebo postupy zpracování a dříve bezlepkové bonbóny se mohou stát nebezpečnou shovívavostí zdánlivě přes noc.
jedním z takových příkladů jsou kelímky Reese s arašídovým máslem. Zatímco běžná tyčinka, kterou najdete v obchodě s potravinami 12 měsíce z roku jsou bezlepkové, Hershey uvádí, že její sezónní tvarované šálky arašídového másla nejsou bezlepkové. To znamená, že bonbóny ve tvaru dýně, které debutují kolem Halloweenu, nejsou bezpečnou volbou pro někoho, kdo se vyhýbá lepku, a mohly by způsobit zmatek těm,kteří se krmí, aniž by přemýšleli o dvojité kontrole štítku.
více zdrojů skrytého lepku může přijít v některých populárních non-čokoládové bonbóny. Zatímco tyčinky s křupavou rýží, jako je Crunch nebo Krackel, obsahují přirozeně bezlepkovou rýži, obvykle také obsahují sladový sirup, který pochází z ječmene, a proto není bezpečnou volbou. To je také případ rýžových Krispies, které je řadí na černou listinu pro bezlepkové koledníky. Lékořice také běžně obsahuje lepek, což může být překvapením. Populární lékořice značky jako Twizzlers a červené vinné révy mají pšeničnou mouku jako druhou složku. Bezlepková lékořice, která se vyrábí z modifikované kukuřice nebo bramborového škrobu, existuje, ale šance na získání u sousedních dveří jsou docela malé.
se všemi místy, kde se lepek může skrývat tento Halloween, by se mohlo zdát, že není vhodné posílat dítě bez lepku na trik nebo léčbu. Cukrářské společnosti však slyší požadavky spotřebitelů na úplnou transparentnost, pokud jde o lepek, a usnadňují vyhledávání těchto informací. Zatímco obal na bonbóny je nejlepším místem pro kontrolu nejaktuálnějších informací o přísadách a alergenech, webové stránky společnosti jsou také skvělými místy k hledání bezlepkových seznamů cukrovinek. S FDA nyní má konečnou definici pro Bezlepkové potraviny a politiku pro policejní toto, společnosti jsou drženy na mnohem vyšší úrovni, pokud jde o označení něčeho jako bezlepkové.
tento Halloween když se děti vrátí domů s taškami a košíky plnými cukrovinek, proveďte kontrolu lepku, stejně jako byste zkontrolovali roztrhané obaly nebo nebezpečné předměty. Udělat nějaký výzkum dopředu vědět, jaké druhy bonbónů, aby se zabránilo a které můžete říct své děti hledat. Bezpečný Halloween je šťastný, a vyhnout se lepku triky a jen najít bezpečné a sladké dobroty je surefire způsob, jak zaručit úspěšnou dovolenou.
