pokud máte rádi divoké a bláznivé jídlo, které můžete jíst z papírové lodi,je čas, aby se vaše Kentucky State Fair na! Státní veletrh se otevírá ve čtvrtek, a letos existuje spousta nových možností, jak dát smažené Derby pie a monster vepřové kotlety nějakou soutěž.
mezi nové dodavatele patří:
▪ Cheezy to dělá! Který má spoustu verzí smaženého sýra, včetně smažených mac-n-sýrových kuliček, smažená slanina mac-n-sýrových kuliček a smažených sýrových tyčinek mozzarelly. A sýrové hranolky a naložené Cajun hranolky se slaninou, jalapeño a queso.
▪ John C ‚ S Seafood Mobile Grill. Když už mluvíme o Cajun jídlo, tento nový prodejce má krab, hřebenatka, ústřice, aligátor, losos, krevety, žabí stehýnka a ryby, plus smažené kukuřice.
▪ Tot Spot Tots. Spousta Tater Tots, včetně Texas Tots, pokryté taženým vepřovým masem, barbecue omáčka a sýr; Buffalo Tots, hodil do Buffalo wing omáčkou a přelité ranč nebo modrým sýrem dresinkem; a Poutine Tots, sypané čerstvým sýrem tvarohem a pokryté omáčkou.
▪ Cukr Módní Koláče. Cupcakes a cakepops.
▪ Churros Jít. Churros plněné čokoládou a karamelem a arepas (druh venezuelského bílého kukuřičného dortu často podávaného s náplní.)
Kentucky State Fair, který probíhá v srpnu. 27, je v Louisville v Kentucky Exposition Center, na křižovatce Interstate 65 a I-264. Zkuste vstoupit branami 2 nebo 4 na Crittenden Drive nebo gate 6 na dálnici Preston, abyste porazili provoz, podle webových stránek state fair.
veletrh začíná tradiční snídaní Kentucky Commodity Group Apreciation ve čtvrtek v 7 hodin ráno. 54. ročník Kentucky Country Ham snídaně a aukce je 7: 30 am Aug. 24.
a existuje nesčetné množství dalších potravin, včetně každoročních soutěží o nejlepší konzervované předměty a zdobené koláče a největší dýně. Kuchařské soutěže včetně soutěže Kentucky Farm To School Junior Chef, který běží Aug. 17 na 25, soutěž Evan Williams Bourbon vaření 6 pm Aug. 18, Kentucky Beef Council Backyard Burger soutěž 6 pm Aug. 20, Kentucky Pork Challenge 6 pm Aug. 21 a velký americký Spam Championship 6 pm Aug. 22.
▪ Vyberte si vlastní Honeycrisp jablka v Eckert ‚ s Boyd Orchard, 1396 Pinckard Pike ve Versailles, začátek v 9: 30 Aug. 19. Volejte 859-873-3097 pro více informací. Taky, Applefest začíná v sadu v Září. 9, s jízdou ve voze, festivalovým jídlem, dětskými aktivitami a jablky, včetně jablečných koblih a karamelových jablek každý víkend v září.
Friends Friends of Bluegrass Land Conservancy a Woodford Forward představí v srpnu venkovní promítání „Look & See: a Portrait of Wendell Berry“. 18 na farmě rodiny Hentonů Waverly, 6749 Frankfort Road, Versailles. Brány se otevřou v 19 hodin na večeři místního jídla připraveného Woodford Reserve chef de cuisine Nat Henton, včetně koktejlu Woodford Reserve. Požadované vstupenky předem; přineste židle a přikrývky k sezení. Vstupenky jsou $ 60 nebo $ 100 pro pár, zdarma pro děti mladší než 12.
▪ Označte své kalendáře: Chevy Chase Street Fair, bude 4 na 10 pm Aug. 26, s živou hudbou a pivem a jídlem na prodej od prodejců na bloku v Euclid a Ashland.
▪ Brasabana, 841 Lane Allen Road, bude hostit večeři v Wilderness Trail Distillery, 4095 Lebanon Road, Danville, v 7: XNUMX Aug. 22. Tříchodová večeře je $ 35, včetně koktejlů vyrobených z vodky Blue Heron od Wilderness Trail a rumu Harvest. První chod je lískový oříšek, grapefruit a jablko Granny Smith na jarní směsi s křupavým chorizem a nakládanou jablečnou zálivkou; druhý chod je Krevety tempura na lůžku sladké kokosové rýže, a nakládaný chayote slaw přelitý sladkou broskvovou a třešňovou omáčkou chile; třetí chod bude zlatá rozinka a kokosový chléb pudink a la mode přelitý rum smetanovou omáčkou. Rezervace jsou nutné; volání 859-303-5573.
▪ stodola, nová potravinářská hala, která se otevírá v září na summitu ve Fritz Farm, pořádá veletrh práce Od 4 do 8 hodin ve středu na Whole Foods Market, 4059 Finn Way.
▪ Fairyhouse Hall, 3250 Delong Road, bude hostit Slow Food Lexington supper party na Září. 9, počínaje koktejly v 6: 30 a večeří v 20: 00 připravenou ve spolupráci s Jonathanovými událostmi a šéfkuchařem Jonathanem Lundy z Corto Lima. Majitelé Fairyhouse Hall Heather McKeever Haffey a CheFarmer Shane Haffey představí pětichodové menu položek vyvýšených v majetku jako součást série Kentucky Proud Farm to Fork Dinner. K dispozici budou kulinářské a koktejlové Zahradní výlety, Ochutnávka lihovin Kentucky, pivo a víno se sommelierem TJ Coxem, živá hudba a další.
večeře také zahájí Fairyhouse Hall Club, nyní k dispozici pro soukromé stolování a oslavy. Vstupenky jsou $ 100 na osobu; 60 vstupenky jsou k dispozici a musí být zakoupeny předem na Fairyhousehall.com.
▪ Wine + Market, 486 West Second Street, hostí třídu sýrů 6 pm Aug. 23, představovat řadu čerstvé sýry ideální pro teplé počasí jídla. Pro třídu je nutná záloha; je to 20$. Volejte 859-225-0755 pro rezervace.
a Wine + Market spolupracuje s Country Boy Brewing na akci párování piva a sýrů ve své nové Georgetown taproom, 108 Corporate Boulevard v Georgetownu od 6: 30 do 9 PM Září. 15. Vstupenky, které obsahují několik dárků, jsou omezeny na 30 sedadla; zaregistrujte se na Eventbrite.
▪ Flavored Nation si vybral hot Brown jako kultovní jídlo Kentucky a šéfkuchař Ouita Michel z Holly Hill Inn, Midway Bakery, Honeywood a další to rozdají na nové národní soutěži proti jiným státním potravinám v St. Louis Oct. 27.až 29. Prostřednictvím rozsáhlého výzkumu provedeného týmem kulinářských odborníků a veteránů potravinové zábavy, Flavored Nation identifikoval nejznámější jídlo z každého z 50 státy. Těchto 50 jídel – a restauratéři nebo kuchaři — kteří je připravují nejlépe-odcestují do St. Louis Dome v Americkém centru a dávají až 12 000 účastníkům možnost hodovat od moře k zářícímu moři.
Michel, kandidát na Jamese Bearda, použije ve své horké hnědé místní ingredience, včetně místně vyráběné slaniny z kamenné farmy a pekařského chleba Midway. Kromě Michela, Dickie Brennan Jr. Dickie Brennan Steakhouse, bude gumbo; celebrity kovboj kuchař Grady Spears z Texasu bude vařit kuřecí smažený steak v plné západní regalia; a 47 více. Pro více informací o Flavored Nation, a koupit vstupenky, jít na Flavorednation.com.
▪ Jim Beam, nejprodávanější bourbon na světě, uvedl na trh Jim Beam Vanilla, která mísí Madagaskarský vanilkový likér s klasickou whisky Kentucky straight bourbon. 70-důkaz likér se připojí Jim Beam Apple, který byl zahájen v roce 2015. Ochucené variace jsou připisovány zvýšení celkového prodeje Jim Beam: podle společnosti Nielsen research vzrostly tržby Jim Beam o 15 procent ve 12měsíčním období, které skončilo 15. července. K dispozici je také Jim Beam Kentucky Fire, Jim Beam Honey a další varianty. Globální partner značky Jim Beam Mila Kunis bude uveden v oficiálním zahájení kampaně letos na podzim. Jim Beam Vanilla má doporučenou maloobchodní cenu $ 15.99 a je nyní na regálech.
