vinařství
CAPE MAY WINERY & VINEYARD, North Cape May: vinice, degustační místnosti, horní paluba a terasa dělají z tohoto vinařství skvělé místo. Vyberte si z více než 20 možnosti včetně sudového kvašeného chardonnay nebo si užijte pohled do zákulisí vinařství. Vinařství je otevřeno po celý rok s hořícím krbem uvnitř nebo ohništěm venku, aby se v chladnějších dnech ochladilo. Vinařství Cape May získalo sedm stříbrných medailí a dvě bronzové medaile v mezinárodní soutěži vín Finger Lakes 2016. 711 Townbank Road. 609-884-1169. www.capemaywinery.com
HAWK HAVEN VINEYARD & vinařství, Rio Grande: vychutnejte si chuť americké poštolky nebo červené ocasní růže a sledujte jestřábi stejného jména nad hlavou. Nachází se na rozlehlé 100 + akrové farmě v Cape May County, kde písčité půdy a chladné oceánské letní vánek vytvářejí perfektní podmínky pro pěstování jemných řemeslných vín. Vinice a Vinařství provozuje tým manželů a manželek na farmě třetí generace, kde najdete odrůdy jako Pinot Grigio, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo a Merlot. Denně pořádají ochutnávky vín, stejně jako sezónní akce, jako je páteční večerní večeře, soboty na Crushpadu,a Sangria Sunday. 600 tak. Railroad Avenue. 609-846-7347. www.hawkhavenvineyard.com
G & W vinařství, Rio Grande: na rozdíl od větších vinic pěstují pouze asi 1000 pečlivě vybraných vinic na asi pěti akrech. Pouze velmi vybrané hrozny jsou sklizeny produkovat přibližně 1000 lahví ročně-300 každý Merlot a Pinot a 400 Bordeaux. 1034 NJ-47. 609-948-0595. www.gandwwinery.com
JESSIE CREEK VINEYARD & vinařství, Cape May Court House: užijte si oceněný Merlot, Cab, Chardonnay nebo Pinot Grigio s novými přírůstky. Navštivte během sklizně a zažijte vinařství z vychystávání, zpracování a plnění do lahví. Vinařství se nachází v těsné blízkosti jejich 150 let staré Bed & Snídaně. 1 North Delsea Drive. 609-536-2092. WWW.jessiecreekwinery.com
vinice NATALI & vinařství, Cape May Court House: Natali je pár minut od nádherných pláží v této oblasti a je otevřena denně, celoročně, pro výlety, ochutnávky, večírky nebo setkání. Podívejte se na víno ve středu, Přineste si oběd a piknik na vinici nebo si zakupte láhev svého oblíbeného vína Natali v kempu Beachcomber nebo v několika místních restauracích nebo prodejnách. 221 North Delsea Drive (Severní Cesta 47). 609-465-0075. www.natalivineyards.com
SOUTHWIND VINEYARD, Deerfield Township: Vinice se specializuje na výrobu vín ve stylu Bordeaux a vyrábí hrozny pro vína Merlot, Chardonnay a Viognier. Uhnízděný ve sto akrech lesů. 385 Libanon Road, Bridgeton. 856-455-2039 nebo www.southwindsvineyardllc.com
TURDO VINEYARD & vinařství, North Cape May: Turdo Vineyards je rodinná a provozovaná operace, která nabízí 100% vína pěstovaná v majetku. Hrozny se sklízejí ručně při zralosti peek počínaje polovinou září pro bílé odrůdy a končící začátkem listopadu pro červené. Jejich vína byla oceněna mnoha medailemi z různých prestižních mezinárodních vinařských soutěží. 3911 Bayshore Rd. 800-884-5591. www.turdovineyards.com
WILLOW CREEK VINEYARD & vinařství, West Cape May: jejich impozantní 12 000 čtverečních stop, ručně vyřezávaný sloupek a paprsková degustační místnost s krásnou venkovní cihlovou terasou a venkovním krbem vítá každého, aby si užil atmosféru vinice s ochutnávkou vína, prohlídkou s průvodcem nebo jednou z mnoha akcí pořádaných ve vinařství. Obrovská degustační místnost je otevřena denně pro výlety, vzdělávací kurzy, ochutnávky vín, tapas a další. Užijte si eco-tour auta, pikniky, přijmout vinné programy a víno-spárované jídelní speciality. Firepit pátky, jsou skvělý způsob, jak ukončit týden a začít víkend. Jen krátká jízda na kole nebo pěšky od atrakcí Cape May a pár minut od trajektu Cape May Lewes. Stevens St. 609-770-8782. www.willowcreekwinerycapemay.com
…
pivovary a lihovary: vypadá to jako podivná kombinace, ale alkohol a zemědělství jsou partnery v nejnovějším turistickém trendu v jižním New Jersey. Říká se tomu agroturistika-což je jakákoli turistická remíza, která má co do činění se zemědělstvím nebo místními zdroji potravin. S dostatkem zemědělské půdy v oblasti dvou krajů, farmy produkují obilí a chmel potřebné pivovary, jakož i další místní produkty používané palírnami. Přesuňte se tedy přes kukuřici, borůvky a dokonce i ryby a vytvořte prostor pro vinařství, pivovary a lihovary. Náš areál má sedm pivovarů. Přidejte výrobce piva do našich osmi vinařství a čtyř lihovarů uspokojujících žízeň návštěvníků po víně, pivo a lihoviny po celý rok, a na jižním pobřeží New Jersey jste našli ještě více k prozkoumání.
pivovary
7 MILE BREWERY, Rio Grande: nabídka ochutnávek, prohlídek a studeného piva na kohoutku ve svém výrobním závodě. Piva všech stylů a chutí-mnoho z domácích, dres čerstvých surovin. K dispozici jsou Growlers a poloviční sudy. Otevřeno 7 dní v týdnu, od 12 pm-10pm. 3156 Trasa 9 Jižní. 609-365-7777. www.7milebrew.com
AVALON BREW PUB. Avalon: Vaření jen pár kroků od pláže Avalon, Hospoda Avalon Brew nabízí oblíbené místní řemeslné vaření jako IPA“ Cooler by a Mile“,“ Chill Pilz „pilsner,“ Belgický plážový zadek “ a „nehrajeme“ IPA. Avalon Brew Pub nabízí hospodské stolování v upscale neformální atmosféře. Je otevřena po celý rok s klasickými možnostmi, jako jsou polévky, saláty & sendviče, vydatné předkrmy, oblíbené mořské plody a dokonce i pizza! Není milovník piva? Nebojte se, Avalon Brew Pub nabízí ručně vyráběné podpisové koktejly a plný bar i nealkoholické nápoje. Avalon Brew Pub se nachází v hotelu Icona Avalon. 7849 Duna Dr., Avalon. 609-967-2116. www.avalonbrewpub.com
BUCKET BRIGADE BREWERY. Cape May Court House: Bucket Brigade Brewery podává různé piva, Plzeňané a Ležáky v degustační místnosti s hasičskou tematikou, která odráží kariéru majitelů a bratrů Karla a Kurta Hughese. Bratři Hughesovi také vzdávají hold historii okresu Cape May pomocí regenerovaného dřeva z MV Twin Capes, vysloužilý trajekt z terminálu trajektů Cape May Lewes k vytvoření horní lišty. Barová kolejnice byla vytvořena pomocí dřeva z bývalého, dlouholeté podniky v Cape May County. Středobodem degustační místnosti je bar, který má široký otevřený prostor se dvěma garážovými dveřmi,které se srolují, takže si můžete prohlédnout hlavní ulici, což mu dává pocit pouliční kavárny. 205 North Main St., Cape May Court House. 609-778-2641. www.bucketbrigadebrewery.com
CAPE MAY BREWING COMPANY, Cape May Airport: když Cape May Brewing Company (CMBC) otevřel v roce 2011, společnost se skládala ze tří chlapů, kteří vařili jedno pivo v prostoru 1,500 čtverečních stop na Letišti Cape May. Nyní, o šest let později, CMBC má téměř 50 zaměstnanců, více než 100 vaří, a zabírá více než 20,000 čtverečních stop prostoru. Původní prostor CMBC na Letišti je nyní vyhrazený kyselý pivovar-jediný svého druhu v New Jersey. Můžete vidět zařízení na CMBC je nový, state-of-the-art interaktivní, self-Komentovaná prohlídka. Navrhl New Jersey umělec David Macomber v krátkém stylu připomínajícím Wildwood Boardwalk of old, prohlídka prochází každého návštěvníka procesem vaření, s hrami a hloupými fotografickými příležitostmi na cestě. K dispozici je také nový obchod se suvenýry—Brewtique, k dispozici je celá řada lup CMBC, stejně jako pivo na cestu. Když jste tady, posaďte se venku a užijte si let sezónních piv v nově rozšířené pivní zahrádce CMBC s ohništěm pro chladnější měsíce. CMBC se pyšní inovacemi v pivovarnictví. S více než 20 kohoutky v degustační místnosti, tam jsou IPA, Belgičané, ječmeni, bledá piva, nosiči, Stouts a Ležáky všech chutí a odrůd. Zastavte se ve středu na jednorázovou středu: CMBC klepne na speciální jedno sudový vařič, který je k dispozici pouze v degustační místnosti. 1288 Hornet Road, Cape May County Airport. 609-849-9933. www.capemaybrewery.com
COLD SPRING BREWERY, Cape May: Cold Spring Brewery, který se nachází v areálu historické vesnice Cold Spring, slouží trochu místní historie, jakmile vstoupíte. Pivovar a degustační místnost se nachází ve stodole c. 1804, postavený v době předsednictví Thomase Jeffersona. V souladu s historickým posláním obce, minipivovar se třemi hlavněmi obsahuje takové piva se jmény, která ctí předky kraje, jako je německá pšenice Hildreth, světle zlatý vařič s náznaky banánů, hřebíček a citrus. Jiná jména jsou kývnutím na místní komunity, jako je studená jarní Červená, lehce pražený slad a Dennisville Potter, tmavě hnědé pivo s chutí čokolády a kávy. 733 Seashore Road, Cold Spring, Cape May. Pro další informace kontaktujte Obecní úřad na čísle 609-898-2300, ext. 10 nebo e-mailem [email protected] nebo navštivte hcsv.org / cold-spring-brewery
GLASSTOWN BREWING COMPANY, Millville: malý řemeslný minipivovar pojmenovaný pro bohatou historii Millville, kdysi sklářského Centra pro zemi. Nachází se na Letišti Millville v okrese Army Airfield na 10 Peterson Street. 856-327-7770. www.glasstownbrewingcompany.com
LUDLAM ISLAND BREWING, Oceanview: v tomto malém pivovaru se dějí velké věci. Otevřeno 7 dní v týdnu od poledne do 8 hodin pro prohlídky a ochutnávky. 9 Stoney Ct. 609-263-6969. www.ludlamisland.com
MUDHEN BREWING COMPANY, Wildwood:Jedním z nejnovějších atrakcí Wildwood je MudHen Brewing Company se nachází v budově, která odráží Doo-Wop stylu architektury mnoha atrakcí a hotelů v resortu. V roce 1883 byla vytvořena železnice West Jersey pro přepravu cestujících z Cape May Court House do Anglesea přes nejistý most přes bažiny. Most často vymýval při přílivu, vlak byl nazýván MudHen. Společnost MudHen Brewing Company se oficiálně otevírá v roce 2018 s recepty řemeslného piva vyrobenými z nejunikátnějších kmenů kvasinek, amerického celého květinového chmele a vybraného sladového ječmene. Pivovarská společnost bude mít také udírnu v areálu pivovaru, s posezením dovnitř a ven, kde mohou zákazníci stolovat na rybách, ústřice a maso uzené k dokonalosti. 127 W.Rio Grande Ave., Wildwoode. www.ludlamisland.com
SLACK TIDE BREWERY, Clermont: před přelomem přílivu je čas slack water, když je přílivová voda zcela nezatížená. Zní to jako skvělé jméno pro pivovar, což je pravděpodobně to, co majitelé, dva bratři vychovaní v Cape May County, si museli myslet, když pojmenovali svou společnost. Bratři vytvořili rozmanitou a vysoce kvalitní řadu piv vyrobených ze všech přírodních surovin, pocházel místně, kdykoli je to možné. Vaří se jmény jako Bell Buoy, belgické blond pivo, 5 Fathom Pale Ale spolu s Angry Osprey, Americká IPA, jsou všechny přírodní produkty a vaří se v Clermontu. Podívejte se na webové stránky, kde najdete informace o prohlídkách a ochutnávkách. 1072 Route 83, Clermont. 609-478-2343. WWW.slacktidebrewingco.com
lihovary
CAPE MAY DISTILLERY, Cape May Court House Cape May County je první Palírna otevřena v 2015 s řemeslnými výrobky používajícími místně pěstované a získané suroviny. Jejich prvními produkty byly sudový Rum a plážové rumy. V současné době vytvářejí rum s borůvkovou příchutí a medový likér z místních zdrojů destilovaný do hedvábné konzistence. Prohlídky, ochutnávky, soukromé večírky a maloobchodní prodej. 371 Route 47 South. 609-305-4939. www.capemay-distillery.com
LAZY EYE DISTILLERY, Richland a Wildwood: NJ Distillery roku! Mezinárodní oceněné řemeslo certifikované, bezlepkové lihoviny. Palírna Lazy Eye v Wildwoodu a také v Richalandu nabízí ochutnávky a prohlídky v obou svých zařízeních, oba mají fotografie na místě. Použití hroznů jako základ pro kaše destilovat vodku, Lazy Eye produkuje pravidelné a sudové věku vodky, citrusové vodka koktejl a řecký duch, Rakii, vůbec první, které mají být vyrobeny legálně ve Spojených státech. Wildwood adresa: 135 E. Spicer Avenue, Wildwood, NJ 08260. Richland Adresa: 1328 Harding Highway. WWW.lenoch.com
nauti SPIRITS DISTILLERY, North Cape May: Nachází se na 60-akrové farmě mezi Atlantským oceánem a Delaware Bay. Nauti Spirits Distillery nabízí řemeslné lihoviny ručně vyrobené ze surovin sklizených z terénních farem. Součástí zařízení je prohlídka, degustační místnost a obchod s lahvemi. Inovativní koktejly, s použitím čerstvých surovin, vytvořené na místě, denně. 916 Shunpike Road. 609-770-3381. www.nautispirits.com
