když můj nejlepší přítel zavolal, aby se zeptal, jestli bych s ní zkusil novou dietu/cvičení, neochotně jsem souhlasil. První krok? Vyberte si dietní plán.
usadili jsme se na ketogenní stravě nebo keto dietě, jak se běžně nazývá. Keto dieta zahrnuje řezání téměř všech sacharidů (včetně zeleniny s vysokým obsahem sacharidů) a rafinovaných cukrů (včetně většiny ovoce) z vaší stravy a-tady je kicker—místo toho je nahradit tuky.
konkrétně by váš denní kalorický příjem měl sestávat z 60 až 75 procent tuku, 15 až 30 procent bílkovin a 5 až 10 procent sacharidů. (Abych to uvedl v perspektivě: průměrná americká strava se skládá z 34 procent tuku, 16 procent bílkovin a 50 procent sacharidů, podle CDC.)
více: 25 neuvěřitelné Keto recepty každý bude milovat
vím, vím-to zní jako opak zdravé výživy. Ale myšlení je: pokud budete hladovět vaše tělo sacharidů, vaše tělo nebude mít nic společného, ale začít používat uložený tuk jako palivo. Po třech nebo čtyřech dnech po jídle 20 (nebo méně) gramů sacharidů vaše tělo údajně vstoupí do metabolického stavu zvaného ketóza. Když v ketóze, vaše tělo přestane spalovat cukr a sacharidy pro energii a začne spalovat vaše tukové zásoby.
znělo to dost snadno. Myslím tím, jak špatné může být vzdát se pizzy? (Spoiler: hard AF.) Ale závažné carb deprivace vedlejší účinky stranou, keto mi také dal některé docela působivé výsledky.
zde je přehled mých prvních 10 dnů o stále populárnější keto dietě.
den 1:
vzhledem k tomu, keto dieta není přesně on-the-go Přátelský jídlo jsem připravil den předtím, aby se ujistil, moje snídaně a obědy by byly připraveny na týden. Udělal jsem dávku slaniny, vaječné a špenátové muffiny, zásobili zásoby salátu a byli připraveni začít s touto věcí.
Snídaně: jeden vaječný muffin sestávající z jednoho vejce, jednoho plátku slaniny, hrsti špenátu, trochu drceného sýra a soli a pepře
oběd: Míchaný zelený salát s pruhem rozpadlé slaniny, grilovaným kuřecím masem, malou hrstí vlašských ořechů, sýrem feta a olivovým olejem a jablečným octem na dresink
občerstvení: dvě tyčinky sýra čedar
večeře: jeden filet z lososa s citronovou šťávou, solí a pepřem a hromadou kapusty a brokolice restované v trávě krmeném másle
jak jsem se cítil: docela skvělé, upřímně. Nikdy jsem necítil hlad. Navíc musím jíst slaninu dvakrát!
den 2:
snídaně a oběd: jednalo se o opakování prvního dne.
Večeře: Dva odkazy organické andouille kuřecí klobásy restované s velkou hrstkou kapusty a brokolice
jak jsem se cítil: rozhodně jsem začal chybět sacharidy druhý den. Cítil jsem se trochu unavený, ale celkově, stále dobré.
více: může Keto dieta skutečně vyléčit vaše akné?
OK, dovolte mi začít svůj třetí den Vstupem tím, že vás seznámím s malou věcí zvanou “ keto chřipka.“
po několika dnech jídla méně než 20 gramů sacharidů denně se vaše tělo (pochopitelně) zmatí. Spaluje sacharidy a glukózu pro energii v podstatě celý váš život, a teď se jí snažíte říct, aby přestala dělat to, k čemu byla naprogramována. Je naštvaný, chce své sacharidy zpět a nebojí se vám poslat velmi jasnou zprávu o svém stavu nouze.
cítil jsem se nevolně. Byl jsem vyčerpaný. Přemýšlel jsem, jak bych mohl sebrat energii, abych se vymanil z postele a šel do práce. V důsledku keto-chřipky jsem byl příliš nemocný na to, abych jedl snídani nebo oběd, ale přinutil jsem se zůstat hydratovaný pitím spousty vody.
Večeře: Plazil jsem se po schodech do svého bytu a ležel na gauči 30 minut, než jsem našel energii, abych do trouby vložil filet z lososa. Trochu cukety jsem spiralizoval, restoval se špenátem, máslem a trochou soli a pepře.
pak jsem šel spát. V 18: 00
den 4:
Snídaně: stále jsem určitě cítil keto chřipku, ale moje nevolnost ustoupila natolik, že jsem snědl jeden z vaječných a slaninových muffinů, které jsem vyrobil.
oběd: pořád jsem necítil hlad, tak jsem vypil sklenici vody a pokračoval.
Večeře: Četl jsem spoustu blogů a vláken Reddit, které naznačovaly, že bych se mohl cítit letargicky, protože jsem prostě nejedl dost tuku. Tak jsem namočil malý filet z kuřecích prsíček do vejce, převalil ho do parmazánu, zabalil do slaniny a vložil do trouby. Dal jsem dohromady boční salát zelených, okurky, vlašské ořechy a sýr spárovat s mým super-mastné, slaninou zabalené kuře.
jak jsem se cítil: po večeři jsem se cítil obnovený. Nejen, že to bylo chutné, ale poprvé od začátku této stravy jsem měl dost energie, abych dostal také 30minutové cvičení.
den 5:
Snídaně: probudil jsem se hladový. Takže dva muffiny se slaninou a vejcem to bylo.
oběd: salát skládající se ze smíšených zelených, vločkovaného lososa, hrsti ostružin, dvou proužků rozpadlé slaniny a balsamico vinaigrette
večeře: to kuře s parmazánem obalené slaninou ze včerejší noci bylo tak zatraceně dobré, že jsem to měl znovu.
jak jsem se cítil: Keto je těžké si zvyknout. Byl jsem stále více unavený než obvykle, ale nejhorší příznaky podobné chřipce ustoupily a udržoval jsem dostatečně vysokou energetickou hladinu, abych mohl dělat lehké tréninky, takže jsem byl docela potěšen.
více: 12 Hacky pro získání sýra opravit zdravým způsobem
skoro jsem uvízl se slaninou a vejcem snídaně pro první 10 dny. Obědy byly i nadále nějakou variací salátu nebo nějakého organického masa a sýra. K večeři, snažil jsem se spárovat tučné maso s výživnou zeleninou, kterou bych vařil buď v kokosovém oleji, nebo v másle krmeném trávou. Kdybych se cítil trochu nízkoenergeticky, zabalil bych zeleninu do slaniny nebo prosciutta a cítil okamžitý nárůst energie.
každý den se moje energie zlepšila. Do dne 10, byl jsem schopen udělat svůj plný trénink rutina, aniž by pocit, že se zhroutí na mé posteli později. Mnoho lidí tout mozek posílení pravomoci keto jako jeden z největších výhod stravy. Zatímco moje počáteční mozková mlha ustoupila po mém záchvatu keto chřipky, nikdy jsem neměl pocit, že se moje mozková funkce výrazně zlepšila po téměř dvou týdnech bez sacharidů.
takže budu i nadále držet keto dietu? Ano, ale s několika vylepšeními.
mé carb chutě se zmenšily, ale nikdy úplně nezmizely. Byly dny, kdy to doslova trvalo veškerou vůli, kterou jsem si nemohl objednat pizzu. Nemyslím si, že je zcela přirozené (nebo zdravé) hladovět své tělo něčím, co bylo navrženo pro zpracování po dlouhou dobu. Takže mám v plánu přidat jeden nebo dva carb dny v týdnu. A nemám na mysli celodenní carb-flámu, ale jen den, kdy mohu jíst sladké brambory nebo nějaké celozrnné těstoviny. Je to všechno o rovnováze, že?
