Naučte se, jak vyrobit domácí Paleo sushi s tímto zdravým receptem pomocí listů z mořských řas nori, lososa a avokáda. Miluji to jako obědové jídlo nebo mít pár rohlíků v Lednici na svačinu na cestách. Tyto zdravé sushi rolky jsou výživné, low-carb a super chutné. Dá si někdo Sushi party? Více mých zdravých japonských receptů najdete zde.
jednou z nejvíce nepříjemných věcí o nedostatku chleba v paleo dietě není pohodlné a rychlé vozidlo, které by nám do úst přineslo spoustu chutných jídel. I když existuje mnoho receptů na alternativy paleo chleba, vyžadují čas a úsilí a často mohou mít trochu vysoký obsah škrobů nebo ořechů bohatých na sacharidy.
zde se velmi hodí listy nori na bázi mořských řas, které se používají k zabalení sushi role. Ve skutečnosti, sushi rolka ve tvaru trojúhelníku se ve skutečnosti nazývá „ruční rolka“ v nabídce japonské restaurace.
miluji sushi, které mám čas od času při jídle, ale důvod, proč skladuji listy nori ve své spíži, je ten, že jsou ideální pro rychlé a snadné zdravé sushi na oběd nebo na svačinu. Uvnitř můžete vložit spoustu různých náplní (viz některé návrhy níže) a rohlíky ihned sníst nebo je zabalit do krabice na oběd.
PALEO SUSHI ROLLS NUTRITION
kombinace lososa (bohatého na omega – 3 mastné kyseliny) a avokáda (bohatého na všechny dobré věci!) v jedné misce vytvoří celkové superfood combo. Listy mořských řas Nori obsahují působivé množství vitaminu A, jódu, vápníku, železa a dokonce i bílkovin. Upřímně řečeno, nakrmte své tělo těmito zdravými sushi rolkami a bude vás milovat navždy.
tento recept dělá 3 sushi rolky, což je saturující porce pro jednu osobu. Můžete mít méně nebo více v závislosti na vašich energetických potřebách. Jako jídlo získáte spoustu omega-3 mastných kyselin a dalších zdravých tuků z ryb a avokáda, spoustu bílkovin, vlákniny, vitamínů A A C, vápníku a dalších.
makronutrientní rozklad (pro 3 nori role): 556 kalorií, 36 g tuků, 21 g sacharidů (8 g vlákniny, 7 g cukru) a 38 g bílkovin. Úplné rozdělení Maker a mikroživin pod receptem.
pro ještě nižší verzi carb / keto: použijte méně lososa a přidejte více avokáda a majonézy, nahraďte červenou papriku více okurkou nebo nakrájenou cuketou.
jak vyrobit PALEO SUSHI rolky
můžete si vyrobit nori rolky předem, vydrží 24-48 hodin v lednici, i když doporučuji jíst je do 24 hodin, aby se nori list příliš nezmokl. Můžete si nechat rohlíky celé nebo je nakrájet na kousky velikosti kousnutí ostrým, čistým nožem.
navrhuji umístit plnicí přísady trochu mimo střed, což vám umožní více válcovací plochy. Někteří lidé používají bambusové rohože, aby se válcování jednodušší, ale zjistil jsem, že je to naprosto v pořádku na prkénku. Nepřeplňujte role, jinak by se při pokusu o jejich převrácení mohly snadno roztrhat.
listy nori z mořských řas najdete ve většině asijských obchodů s potravinami nebo v sekci japonských potravin v supermarketu, stejně jako online. Můžete ji získat z Amazonu zde.
zdravé SUSHI náplně
uvnitř nori rolky můžete rolovat téměř cokoli, ale obzvláště miluji použití vařených nebo syrových (vysoce kvalitních) ryb a syrové zeleniny. Sezamová semínka mají také vysoký obsah vápníku, takže je často přidávám dovnitř nebo posypeme nahoře.
další možnosti plnění: konzervovaný tuňák nebo sardinky, vařené krevety nebo krabí maso, drcené kuře, Sladké bramborové lupínky, vařená rýže z květáku, nakrájené cukety, sušená rajčata, mrkev nebo celer, plátky vaječné omelety, křupavé smažené tempeh nebo houby pro vegetariánskou variantu; některé syrové ovoce, jako je mango nebo papája, jsou také pěkné.
místo majonézy můžete přidat zábavné omáčky a pomazánky jako Satay omáčka, nakládaná červená cibule, Krémový avokádový dresink, pikantní mandlová omáčka (zkuste to z mého receptu bang bang chicken), paleo hummus a tak dále.
níže je jednoduchý a výživný recept nori roll s vařeným lososem, avokádem, paprikou, majonézou a omáčkou Sriracha. Často jsem je pokapal nebo namočil do kokosových aminos.
vyzkoušejte více receptů inspirovaných Japonskem
Paleo Teriyaki Pečený losos
Paleo Gyoza Bites
domácí japonské kuřecí kari
Asijská omeleta s houbami & fazole
tisk
popis
výživné a chutné, tyto zdravé Paleo sushi rolky jsou super snadné a můžete použít různé náplně, aby vyhovovaly vaší chuti a rozpočtu. Nori rohlíky se používají k zabalení všeho, co máte po ruce, mínus rýže.
ingredience
- 3 čtvercové listy nori (obaly z mořských řas)
- 150 g / 5 oz vařený losos nebo konzervovaný losos
- 1/3 červené papriky, nakrájené na tenké proužky
- 1/2 avokáda, nakrájené na proužky
- 1/2 malé okurky, nakrájené na proužky
- 1 jarní cibule/pórek, nakrájené na 2-3″ kousky
- 1 polévková lžíce majonézy
- 1 lžíce horké omáčky nebo omáčky Sriracha
- 1 lžička černých nebo bílých sezamových semen
- kokosové aminos pro namáčení, volitelné
instrukce
- umístěte list nori na rovný povrch, jako je prkénko, lesklou stranou dolů. Podívejte se na vlákna obalu a zjistěte, jakým způsobem je třeba jej válcovat.
- přidejte třetinu lososa na pravou nebo levou třetinu listu nori a nahoře dvěma proužky pepře, okurky a avokáda. Přidejte zelenou cibuli a mrholení majonézy a horké omáčky. Můžete posypat sezamovými semínky nyní nebo v pozdější fázi, jakmile jsou rohlíky nakrájeny.
- lehce navlhčete horní část listu nori (stranu, ke které se valíte), pouze 1-2 cm obalu. Zvedněte opačný vnější okraj role a začněte jej balit přes ingredience pomocí prstů, aby byl pěkný a těsný. To může trvat trochu praxe, ale nebojte se, pokud vaše role nevypadá perfektně. Rolujte jej, dokud horní okraj obalu nepřekrývá roli a pevně jej přitlačte, aby se přilepil. Položte roli na prkénko tak, aby šev směřoval dolů, a poté nakrájejte na kousky velikosti kousnutí.
- ihned podávejte s kokosovými aminos nebo extra majonézou na namáčení, nebo zabalte do nádoby, kterou si můžete vzít na oběd nebo si ji nechat jako svačinu v lednici.
