šťavnatý Pomalý vařič korejské BBQ vepřové Tacos slathered v korejské bbq omáčce, přelité krémovým zelným zelím a zabalené do taco skořápek!
Šťastný taco den!!!!
máte rádi tacos dokonce polovinu stejně jako já?? Doufám, že ano. Protože tacos jsou jasně na vrcholu mého seznamu milovníků jídla a jak již bylo zmíněno zde na tomto blogu, jím je alespoň jednou týdně. Jsou tak trochu základem mého jídelníčku.
několik dalších mých stravovacích sponek?
- cilantro
- arašídové máslo a želé sendviče (vyrobené s máminým domácím broskvovým malinovým džemem)
- plátky rajčat posypané citronovým pepřem koření
- česnekový prášek (na a v e-ver-y-věci)
- smoothies
- hořčice hořčice hořčice. pro všechno od šunkových a sýrových sendvičů po salátové dresinky a dnes….bbq omáčka.
obvykle přidávám hořčici do svých domácích bbq omáček, obvykle ve stylu texas nebo carolina se spoustou octa. Ale dnes jsem udělal korejskou bbq omáčku a Jo, uhodli jste, hodil jsem trochu hořčice. Z nových příchutí francouzštiny jsem se zbláznil. Viděl jsi je?? Sladká žlutá hořčice s hnědým cukrem a pikantní žlutá hořčice s kajenským pepřem. GÉNIUS.
takže tady je moje myšlenka s těmito tacos, a řekněte mi, jestli si myslíte, že je to geniální, protože mám pocit, že je to geniální.
jak bbq omáčka, tak slaw vyžadují v tomto receptu hořčici a můžete si vybrat, zda se chcete více opřít o sladkou stranu nebo o pikantní stranu (zbožňuji vás pikantní lidi). A pokud se opravdu chcete zbláznit … tady je génius…. dalo by se použít sladké pro jednu část receptu a pikantní pro druhou.
Woah. Mysl vyfouknutá.
takže si jen představte se mnou sladkou korejskou bbq omáčkou slathered po celém šťavnaté vepřové maso, pak přelité pikantní hořčicí zelný salát.
nebo naopak!
to je geniální.
další věc, kterou vím, že se vám na tomto receptu bude líbit, je to, že ho hodíte do pomalého hrnce. Rád používám svůj pomalý vařič po celý rok (tedy neustálý tok nových receptů na pomalý vařič zde na CDLC), ale zejména v létě, protože když se opravdu zahřeje (děkuji Utah desert weather), poslední věc, kterou chci udělat, je zahřát můj dům ještě více pomocí trouby. Pomalý vařič nezahřívá celou mou kuchyni-i když to způsobuje, že to voní nebesky. A často jsem to dal na zadní verandu, jen zapojen do zásuvky venku, takže je to z cesty a z mé mysli až do večeře.
pak je to 6:00-oh heyyy večeře na mě úplně čeká na zadní verandě!
P. S. díky za zavěšení přes všechny mé obrázky a rambling dnes. Kdo věděl, že můžete mluvit o taco tak dlouho, že??
dost chit chat. Pojďme jíst.
co lidé říkají o tomto pomalém sporáku korejské BBQ vepřové Tacos
„vyzkoušeli to dnes a bylo to skvělé! Miloval kontrast chuti a textury. (Náš obchod neměl ochucenou hořčici, tak jsme použili klasickou žlutou.) „- Tom
“ Páni, to jsou vynikající! Můj 8 rok starý je miloval a můj manžel také! Chutné a snadné?! Můžete se vsadit, že budu dělat tyto znovu brzy!“- Jenny
Pomalý vařič korejské BBQ vepřové Tacos
složení
- ▢ 1 1/2 liber liber vykostěné vepřové panenky
- 1/2 1/2 červené cibule, tenké plátky
- 1/4 1/4 šálku koriandru, hrubě nasekané
- ▢ 8 tortilly velikosti taco
BBQ omáčka
- ▢ 1/2 cup hoisin omáčka (Nachází se v asijské části většiny obchodů s potravinami)
- ▢ 3 polévkové lžíce francouzské sladké žluté hořčice nebo francouzské pikantní žluté hořčice
- ▢ 2 polévkové lžíce sójové omáčky
- ▢ 1 polévková lžíce sezamového oleje
- ▢ 1 polévková lžíce rýžový ocet
- 2 2 lžičky česnekového prášku
Slaw
- ▢ 3-4 šálky zelný salát (bez zálivky)
- ▢ 3 polévkové lžíce francouzské sladké žluté hořčice nebo francouzské pikantní žluté hořčice
- 1/ 1/3 šálku majonézy (použil jsem světlo)
- ▢ 1 polévková lžíce cukru
- pinch špetka soli a pepře
pokyny
-
umístěte vepřovou panenku do pomalého hrnce. Přidejte jeden šálek vody, poté přikryjte a vařte na vysoké po dobu 3-4 hodin nebo na nízké až 6-7 hodin. Vypusťte pomalý vařič přebytečné tekutiny, pak skartujte vepřové maso dvěma vidličkami.
-
Rozšlehejte ingredience bbq omáčky. Nalijte na drcené vepřové maso a promíchejte, aby se zkombinovalo.
-
ve střední misce rozšleháme majonézu, hořčici, cukr a sůl a pepř na zelný salát. Přidejte zelný salát a hodte na kabát.
-
Sestavte tacos naplněním tortilly drceným vepřovým masem, poté nahoře zelným zelím, červenou cibulí a koriandrem. V případě potřeby posypeme sezamovými semínky a podáváme.
tento příspěvek vám přinesli tvůrci francouzské sladké žluté hořčice a pikantní žluté hořčice. Dostal jsem odškodnění za napsání tohoto příspěvku prostřednictvím francouzského sladkého a pikantního programu … všechny vyjádřené názory jsou mé vlastní.
