Banerjee a její tým se podívali na údaje z Národního průzkumu zdraví a výživy a spojili jej s americkým renálním datovým systémem, aby zjistili, jak prozánětlivá strava ovlivnila progresi CKD k selhání ledvin.
analyzovali skupinu 1 084 dospělých ve věku 20 a starších, z nichž všichni měli CKD, a zjistili, že 120 účastníků, asi 11 procent, vyvinulo ESRD v průběhu 14 let sledování.
vědci použili nástroj nazvaný přizpůsobený dietní zánětlivý Index. Index vyvinutý v roce 2009 implementuje bodovací systém pro kategorizaci dietních složek podle toho, zda jsou pro – nebo protizánětlivé.
riziko vzniku ESRD bylo vyšší, pokud jednotlivci konzumovali více prozánětlivých potravin. Čím vyšší je skóre jejich stravy na indexu, tím větší je riziko.
„mnoho běžných onemocnění je považováno za spojené s chronickým zánětem,“ řekl Dr. Anjay Rastogi, profesor a klinický vedoucí nefrologie na Lékařské fakultě Davida Geffena na Kalifornské univerzitě v Los Angeles, který není spojen se studiem.
“ patří mezi ně, ale nejsou omezeny na rakovinu, cukrovku a kardiovaskulární onemocnění. Onemocnění ledvin je také spojeno se zánětem. Cokoli, co vyvolává, potencuje nebo zhoršuje zánět, může potenciálně vést ke zhoršení onemocnění ledvin.“
Rastogi poukázal na to, že “ dieta má velmi důležitou roli při zpomalení CKD a optimalizaci péče o ESRD.“
zhruba 30 milionů lidí ve Spojených státech je postiženo chronickým onemocněním ledvin, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC). Nicméně, pouze asi 48 procent jedinců s těžkým CKD a 4 procento těch s menšími příznaky si je dokonce vědomo, že to mají.
CKD je charakterizován zánětem nízkého stupně a má tendenci se časem zhoršovat, což vede k selhání ledvin. Když ledviny člověka přestanou úplně fungovat, musí buď podstoupit dialýzu, nebo podstoupit transplantaci ledvin.
i když existuje mnoho proměnných — včetně vysokého krevního tlaku, cukrovky a užívání drog—, které mohou ovlivnit progresi CKD, zvýšený zánět byl také dříve spojen s rychlejším vývojem stavu.
jedinci s CKD jsou obvykle upozorněni na jejich příjem určitých dietních složek, včetně tekutin, minerálů, jako je fosfor a draslík, a soli, aby se pokusili chránit své ledviny.
nyní Banerjeeův výzkum vyzývá k ještě větší péči o stravu, aby se zabránilo progresi onemocnění.
„pokud jsou dietní úpravy zavedeny v životě jednotlivce, může to do značné míry eliminovat riziko postupu do ESRD,“ řekla.
v další fázi výzkumu Banerjee uvedla, že doufá, že se konkrétně podívá na potenciální přínosy protizánětlivé stravy a zda skutečně sníží míru selhání ledvin u lidí s CKD.
