halal maso se v posledních letech stalo v západním světě velmi populární. Muslimové jsou zejména o konzumaci pouze halal masa. Chcete-li kvalifikovat jako Halal, zvířecí hrdlo (jugulární žíla) je řez a jeho krev se nechá úplně vytéct při recitování některých posvátných náboženských veršů. Věda za tímto procesem spočívá v tom, že pokud má zvíře nějakou nemoc, která by mohla být v jeho krvi, bylo by tomu zabráněno tímto procesem úplného odtoku krve.
naproti tomu hinduisté dávají přednost procesu Jhatka, tj. zabít zvíře jediným úderem, který mu oddělí hlavu od těla. Poté se krev vypustí a maso se promyje v kurkuma smíšené vodě. Kurkuma je v podstatě antibiotikum a to by zabít všechny bakterie v mase a aby bylo bezpečné konzumovat.
při Halal procesu zvíře trvá několik minut, než zemře. V tomto procesu uvolňuje toxické hormony ze strachu a úzkosti. Tyto hormony by nevycházely z krve, ale zůstaly by v těle. Vědecky toxické hormony mohou být nebezpečnější. S procesem Jhatka, protože zvíře zemře okamžitě, nebude mít tyto hormony.
takže hinduisté vždy šli s procesem Jhatka, aby konzumovali zvířecí maso.
