nedávno se mě někdo zeptal, jak vymýšlím recepty na kultivované potraviny. Mnohokrát se náhle dostanou do mého mozku. To často způsobí, že mi při jízdě po dálnici chybí východy, protože přemýšlím o specifikách, jak to udělat. Dalším způsobem, jak přicházejí, je obraz jídla nebo recept, který vidím, který mě sleduje kolem hraní jako páska v mé hlavě, dokud tomu nedám nějakou pozornost.
jednoho konkrétního dne jsem na internetu našel recept na zmrzlinu kefír, která používala sýr kefír. Pořád mě to otravovalo dnem i nocí, přemýšlel, jak by to mohlo chutnat.
tak jsem si udělal nějaký kefírový sýr a pak jsem začal vyrábět zmrzlinu s velkým množstvím kefírového sýra jako základ. Házet různé věci do mixéru náhodně, vytvořil jsem si vlastní chuť. Byla to nejlepší zmrzlina, jakou jsem kdy udělal. Bylo to super krémové a měl ten pocit zmrzliny v ústech, který jsem tak hledal. Stal jsem se úplně posedlý zmrzlinou kefír a rozšířil svou závislost na mém příteli Nancy, sdílel jsem své recepty a tajemství kefírového sýra na výrobu zmrzliny. Zavolala mi o týden později a řekla, “ co se s námi stane, když budeme mít zmrzlinu každý den.“? Nemůžeme to přestat jíst.“Takže s nadějí na udržení tohoto snu naživu jsem jí udělal seznam všech důvodů, proč jíst zmrzlinu kefír každý den.
- byl bez cukru, protože jsme použili stevii.
- bylo úžasně zdravé konzumovat kefír každý den.
- endorfiny, které jsme vytvářeli tím, že jsme tak šťastní, by udělaly svět lepším místem.
- naše děti a manželé by si mysleli, že jsme vůbec nejlepší.
- mohli bychom si každý den udělat oběd. Bylo by to naše tajemství.
upřímně řečeno, mohu udělat zmrzlinu kefír třikrát týdně. Jsem už dávno závislý. Jsem zamilovaná.
doufejme, že vám tuto závislost mohu rozšířit.
tajemství? Kefír sýr dělá nejlepší zmrzlinu!
