Veganský Chik ‚n salát

Krémový, křupavý a chutný Chik‘ n salát, který vám vyhodí mysl!

Ach jo, právě se to stalo a po dokončení fotografování jsem snědl celou misku. Žádná ostuda.

lidi, nejsem nic, ne-li upřímný, a musím říci, že mi chyběla chuť dobrého kuřecího salátu. Kuře mi nechybělo, sakra ne, ale krémovost a křupavost dobrého kuřecího salátu s kousky červených hroznů, sušené brusinky, a celer, a zelená cibule, že, chyběl jsem. Jestli se cítíš stejně, budeš mě milovat, že jsem to udělal.

takže žena (já) vejde do supermarketu, popadne lístek u pultu lahůdek a prohlédne si všechny saláty v kufříku, zatímco trpělivě čeká, až bude zavoláno její číslo. K dispozici je brokolicový salát, fazolový salát (co jsem si objednal), několik těstovinových salátů a Krémový klasický kuřecí salát. Když se na to podívala, kapala jí ze strany úst (ne opravdu) slintavka. Nebylo to kuře, které způsobilo tuto trapnou reakci, sakra ne, byly to všechny ostatní ingredience smíchané se smetanovou majonézou, díky nimž tento salát vypadal tak báječně.

když jsem jel domů, přemýšlel jsem o tom, jak bych mohl tento salát replikovat a udělat z něj vegan, a pak mi to došlo, jackfruit. Zřejmá volba, když chcete udělat masité veganské jídlo. A, objevil jsem trik, když jsem vytvářel recepty pro naši kuchařku, které jsem použil v tomto receptu, aby jackfruit chutnal jako kuřecí salát, který jsem jedl každý týden, když jsem byl dítě.

tajemství toho, aby jackfruit chutnal jako kuře pro tento klasický veganský salát bez kuřete, je vařit jackfruit v ne-kuřecím vývaru asi hodinu. Absorbuje chuť vývaru a dodává skvělou chuť.

jak vyrobit veganský kuřecí salát

je to tak snadné vyrobit tuto veganskou verzi kuřecího salátu, jediná věc, která vyžaduje čas, je namáčení kešu a vaření jackfruitu ve vývaru, ale to nevyžaduje žádné úsilí z VAŠÍ strany, takže se o to ani nestarejme.

vařte jackfruit v ne-kuřecím vývaru, používám to. Po dokončení vaření vypusťte tekutinu a vložte jackfruit do misky.

připravte veganskou majonézu v mixéru.

vložte veganskou majonézu, jackfruit a zbytek ingrediencí do velké mísy a promíchejte, aby se zkombinovaly.

Chill it, or don ‚t, it‘ s up to you.

Jezte.

můžete jíst na toastu pro uspokojivý sendvič, nebo byste mohli nacpat do avokáda nebo rajčete pro elegantní salát. Nebo, můžete to prostě jíst přímo nahoru.

udělejte to a vraťte se a dejte mi vědět, jak se vám to líbilo. Rád slyším od vás.

pojďme se připojit! Hop na více než na naší stránce Facebook a dát to jako, a sledujte nás na Instagram a Twitter, a sledujte nás a sdílet tento a další Veganosity recepty na Pinterest. Byli bychom tak vděční, kdybyste to udělal. Pokud se vám tento recept líbí a nemůžete se dočkat, až uvidíme, co budeme dále sdílet, přihlaste se k odběru Veganosity. Stačí vyplnit pole předplatného nad naším obrázkem v pravém horním rohu stránky. A, Alex a já rád slyším od vás, prosím zanechat komentář a dejte nám vědět, co si myslíte o našich receptů.

výživa

kalorie

217 cal

tuk

1 g

sacharidy

51 g

bílkovina

1 g

Klikněte zde pro plnou výživu, výměny a informace o mém talíři

získá přibližně 3 šálky

veganský Chik ‚ n salát

krémová a zdravá veganská verze kuřecí salát.

4 hrPrep čas

1 hrčas vaření

5 hrcelkový čas

uložit recept

vytisknout recept

složení

• 1 litr (960 ml) bez kuřecího vývaru nebo zeleninového vývaru
• 1 (20 oz ) může mladý jackfruit ve vodě
• ½ šálku (56 g) syrových kešu, namočených ve vodě po dobu nejméně 4 hodin
• 1/3 šálku (80 ml) neslazeného mandlového mléka
• šťáva z ½ citronu
• 1 stroužek česneku, nakrájený na plátky
• ½ lžičky jemně mleté moře sůl
• 1 velký celerový stonek, jemně nasekaný
• 1 zelená cibule, jemně nasekaná
• 1 šálek (184 g) červených hroznů, rozpůlený
• 2/3 šálku (88 g) sušených třešní
• 1 polévková lžíce (2 g) čerstvého tymiánu, stonky odstraněny a mleté
• jemně mletá mořská sůl a černý pepř podle chuti

pokyny

1. přiveďte vývar k varu a snižte na vaření. Vypusťte a opláchněte jackfruit a přidejte do vývaru. Vařte 1 hodinu. Vypusťte vývar a nakrájejte jackfruit.
2. vypusťte a opláchněte kešu a vložte do vysoce výkonného mixéru s mandlovým mlékem, citronovou šťávou, česnekem a solí a míchejte, dokud nebude hladký a Krémový, přibližně 90 sekund. Neměli byste vidět ani ochutnat žádné kousky ořechů.
3. vložte jackfruit, kešu krém (přidejte pomalu, dokud nedosáhnete požadovaného množství smetany), celer, zelenou cibuli, hrozny, třešně, tymián a sůl a pepř do velké mísy a míchejte, dokud se nespojí. Chill nebo jíst při pokojové teplotě. Chlazte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 2 dnů.

7.8.1.2

430

https://www.veganosity.com/vegan-chikn-salad/