z konzumované cesty

sýr Jalapeno pimento lze použít různými způsoby: jako dip, v sendvičích a na hamburgery, smíchaný s naloženými hranolky nebo nachos, jako způsob, jak vylepšit ďábelská vejce, nebo dokonce v pečeném zboží.

pokud jste si nemysleli, že bych mohl voskovat poetiku o sýru pimento, jen mě Sledujte.

mám pocit, že moje máma přede mnou celý život skrývala neuvěřitelné tajemství.

vidíte, vyrostla v Texasu a sendviče se sýrem pimento byly základem v jejím domě (můj dědeček vyrostl také v Texasu a také vyrostl jíst sendviče se sýrem pimento.)

Nejsem si jistý, jak by to někdo mohl někdy onemocnět, ale to říká máma. To je důvod, proč skryla slávu, lahodnost a krásu sýra pimento a já jsem to během svého dětství vůbec nezažil.

rychlý posun vpřed 20 plus let a já se ocitám v Charlotte v Severní Karolíně. Královské město Nového jihu, Chcete-li.

víte, co netrvalo dlouho?

abych se zamiloval do sýra pimento.

rychle jsem vyskočil na rozjetý vůz a mohlo by být sporné, že o osm let později mohu být jedním z největších fanoušků.

můj táta je z Wisconsinu, takže jako dcera sýrové hlavy je v podstatě v mé krvi milovat cokoli a všechno sýr.

jsem velkým fanouškem sýrových poklesů jakéhokoli druhu. Vypadá to, že je ten správný čas ti říct, že dělám opravdu dobré Fondue z pivního sýra.

někdy jím sýr k večeři a všechno jsem to dal dohromady pomocí tohoto průvodce Jak vyrobit sýrový talíř.

věřím v mé srdce můžete přidat sýr na cokoliv, nebo top cokoliv se sýrem, jako smetanová sýrová omáčka na vrcholu piva vařené spratky.

takže má smysl jen to, že bych opravdu rád sýr pimento.

co je sýr PIMENTO

sýr Pimento může být oblíbeným rozšířením na jihu a z dobrého důvodu.

jak by někdo nemohl milovat lahodnou krémovou kombinaci smetanového sýra, sýra čedar, paprik pimento a majonézy (samozřejmě pro trochu extra vazby a chuti)?

tato Jižní sponka se objevuje všude: od pikniků po potlucks, dokonce dělá menu v některých skvělých restauracích.

tak co to je?

sýr Pimento, často označovaný jako paštika jihu nebo kaviár Carolina, je pomazánkou nebo chutí a často základem na jižních stolech. Základními ingrediencemi jsou papriky sýr, majonéza a pimento, španělský pepř ve tvaru srdce s jemnou chutí.

i když existuje nějaká debata o jeho vzniku, není sporu o jeho popularitě v jižních Spojených státech. Na regálech obchodů s potravinami najdete všechny druhy odrůd a domácí kuchaři mají různé domácí verze, ale ve většině najdete tyto tři hlavní složky (jako v mé verzi miluji přidávání nakládaných jalapenos k výrobě sýra jalapeno pimento).

jak to uděláte od nuly

se stojanovým mixérem!

Ok můžete také použít ruční mixér, nebo dokonce ručně.

vždy chcete začít se sýrem, který si sami skartujete.

zopakuji to ještě jednou pro lidi vzadu.

nepoužívejte předem drcený sýr!

předem drcený sýr ztrácí část chuti a textury, kterou má čerstvě drcený sýr, a s velmi malým množstvím ingrediencí chcete pro svou Jižní pomazánku jen to nejlepší.

takže začnete drcením sýra. Pokud používáte smetanový sýr (což můj recept vyžaduje, protože to dělá to extra krémové) nechte to přijít na pokojovou teplotu.

budete také potřebovat jarred pimentos (vyčerpaný), majonézu (doporučuji Duke ‚s, ale někteří lidé dávají přednost Hellman‘ s!) a několik koření přidat chuť (česnek, cibule prášek a červené papriky vločky.) Rád přidávám nakládanou šťávu nebo olivovou solanku, abych jí dal trochu slané, slané chuti.

to může být snadno zvýšena s svěžím přidat ins jako nakládané jalapenos, slanina, nebo dokonce jiný sýr jako modrý sýr.

pak přidáte vše do míchací mísy a dáte svůj stojanový mixér do práce! (Nebo si udělejte skvělé cvičení rukou smícháním všeho dohromady ručně.)

výsledkem je tato krémová, zasněná směs ideální pro šíření, namáčení a namáčení.

nebo jíst lžící. Nesoudím.

co s ním jíte

sýr Jalapeno pimento lze použít různými způsoby: jako dip, v sendvičích a na hamburgery, smíchaný s naloženými hranolkami nebo nachos, jako způsob, jak vylepšit ďábelská vejce, jako u těchto lahodných sýrových vajec Pimento, a dokonce i v pečeném zboží, jako jsou muffiny a koláčky.

zde je několik mých oblíbených způsobů, jak mu sloužit:

• studený dip s krekry, pita chipsy a čerstvě nakrájenou zeleninou, jako je mrkev, okurka, paprika, celerové tyčinky a olivy
• na jednoduchém sýrovém talíři
• jako sendvič, buď studený pomazánek mezi dvěma plátky chleba, nebo horký, jako v grilovaném sýru!
• roztavený na vrcholu hamburgeru
• smíchaný s nějakým Macem a sýrem
• plněný do pečeného nebo smaženého kuřete
• jako hlavní složka sušenek
• Míchaný do krupice
• roztavený na hranolkách
• plněný do pečených jalapeno poppers

jak jej skladujete?

nejen, že je sýr jalapeno pimento tak snadný, ale také se udržuje v lednici opravdu dobře. Někdy nám prostě udělám velkou várku na svačinu po celý týden.

může být uchováván v chladničce, zakrytý, po dobu až pěti dnů. Když ji vyjmete z ledničky, nechte ji před podáváním asi 30 minut ohřát na pokojovou teplotu.

Předobjednejte si ohromující spready dnes:

tento recept lze nalézt v mé kuchařce, ohromující Pomazánky!

od dětských sprch po narozeninové brunche nabízí ohromující Pomazánky více než 75 přístupných předkrmů spárovaných s řadou jednoduchých sezónních koktejlů, jako je špičatý horký jablečný mošt a meloun frosé, které jsou určitě showstopper na vašem příštím setkání.

Chcete-li završit tuto zábavu, delicious fare je užitečná hostingová rada pro přípravu a servírování všeho od velkých desek po malé kousnutí.

ať už bavíte rodinu na dovolenou, máte přátele, abyste sledovali velkou hru, nebo se uklidňujete na gauči se svými blízkými, hostování doma nemusí být hádka.