koreansk stegt kylling er blevet en mad fænomenal slags i Sydkoreansk, med mange Chimaek butikker blomstrende.
Chimaek karrus betyder kylling og maekju, det koreanske ord for “øl”
dette kan tilskrives koreanske dramaer som” min kærlighed fra stjernen”, hvor hovedpersoner Do min-jun og Chun Song-yi deler deres kærlighed over kylling og øl (maekju). Efter dramaserien blomstrede mange Chimaek-butikker med deres salg af stegt kylling.
serien kan være afsluttet for længe siden, men kærligheden til koreansk stegt kylling fortsætter.
Bemærk: Der er mange, mange koreanske stegte Kyllingemærker at prøve, men denne madguide fokuserer på lokale og turistfavoritter. Mens kun en filial er opført, har de fleste af disse mærker (undtagen Hanchu) flere forretninger krydret omkring Seoul.
Kyochon kyllingelår
371-3, Seogyo-dong,Mapo-gu, Seoul, Sydkorea
Tel: +82 2 338 1300
åbningstider: 12pm – 2am (man – Sun)
Kyochon er kendt som en af de bedste koreanske stegt kylling i Sydkorea, undertiden kendt som ‘Lee Min Ho’ stegt kylling, da han var ambassadør for mærket.
Chimaek-kæden er enormt vellidt med filialer i USA, Kina, Thailand, Filippinerne, Indonesien, Malaysia… faktisk, men Singapore (Fortæl mig hvornår.) Alligevel, mens der er en række filialer i Seoul, ser det ud til, at Hongdae-stikkontakten er populær blandt turister og unge, også mere praktisk at komme til.
Kyochon kylling… væksthormoner, ingen stoffer, brug mindre dej og fedt end andre stegte kyllingemærker, håndskåret deres kyllingevinger, tilberedt frisk ved bestilling, brugt kylling fri for antibiotika og væksthormoner.
Kyochon i Seoul indeholder fem typer stegt kyllingeserie – honning, signatur soja hvidløg, rød, stegt og salsal, som er salat med ris. Prisen er omkring 15.000 vandt (SGD17.80) til 18.000 vandt (SGD22.30).
Honningsserien er godt modtaget af mange fans, men desværre er dette ikke tilgængeligt i halv og halv.
deres kyllingevinger, der er håndskåret, tilberedt frisk efter bestilling, havde en lækker honning-sødme på dejen, og dette fungerede, fordi det ydre lag var sprødt.
Kyochon Chicken har fastholdt at være markedsleder og vellidt af fans, hovedsagelig på grund af sin markedsføring og branding. Men der er andre koreanske stegte Kyllingemærker i Seoul, der er ret på niveau, venter på at blive opdaget. Restauranter i nærheden af Kyochon Chicken Karon)
Kkanbu Fried Chicken Larsen
514-5 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Sydkorea
Tel: +82 2 518 7701
åbningstider: 4:00pm – 2:00pm (man – Sun)
oprettet i 2006 betyder “Kkanbu” “det samme team”, der repræsenterer en bedste ven eller kammerater forhold kunder skal have med deres brand.
sorten på Kkanbu er omfattende, i betragtning af at den hovedsageligt sælger kylling – hvidløg Sojakylling, varm Snekylling, Old School kylling, Kkanbu Kara (sojasovs alderen ved lavt tempereret som sauce), udbenet kylling med Tteokbokki, krydret Sojakylling, sprød kylling, Hvidløgssteg kylling, grøn Løgkylling og øm sød kylling.
prisklasse mellem 14.000 til 20.000 vandt (SGD16.90 – 24.15).
mens stegt kylling generelt stadig er det mere populære valg, har de formået at skære en specialitet i stegt kylling – populær hos yngre kundebase, og dem, der ønsker angiveligt lavere kalorieindhold måltid.
Hanchu Chicken
549-9 Gangnam-gu, Sinsa-dong, Seoul, Sydkorea (mellem Apgujeong Station og Sinsa Station)
kar 549-9
Tel: +82 2 541 0969
åbningstider: 5:00pm – 3:00am Daily
Google Maps-Hanchu Chicken
jeg blev også anbefalet til Hanchu Chicken Purpur af et par foodie venner som en af de bedste stegte chimaek pletter.
denne madforbindelse er ikke en franchise, så du kan kun prøve deres lækre kylling et sted. Det ligger lige mellem Apgujeong Station og Sinsa Station ved Garosu-gil.
det indre af Hanchu Chicken så ganske enkelt ud som en familiedrevet virksomhed med snesevis af træborde og stole.
hovedelementet i menuen på Hanchu er stegt kylling (17.000 vandt, SGD$20.60) og krydret kylling (19.000 vandt, SGD23.05). Jeg bestilte den krydrede kylling (19.000 vandt, SGD23.05) af dobbelt stegte stykker, hvilket resulterede i en sprød og saftig kombination.
restauranten serverer også et afsnit af emner som dybstegt chili peber (15.000 vandt, SGD18.20), dybstegt kylling kråse (15.000 vandt) dybstegt blæksprutte (15.000 vandt), omrørt ris kage (15.000 vandt), rullet omelet (15.000 vandt) og en spændende klingende krydret havsnegle salat med nudler (18.000 vandt, SGD21.80).
Chir Chir
21, Myeongdong 7-gil, Jung-gu, Seoul 04534, Sydkorea
Tel: +82 2 318 7295
åbningstider: 2am – 2pm (man – Sun)
Google Maps – Chir Chir Myeongdong
Chir Chir (udtales Chi-Re Chi-Re) Fusion Chicken Factory er en populær koreansk restaurantkæde med speciale i dybstegt koreansk stil kylling og andre frisk kogte kyllingretter såsom krydret grillstegt kylling, Hvidløgsstegt kylling og sprøde stegte Bud.
den mest populære ret i Korea var reden sne, der bragte stegt kylling til et helt nyt og skyldigere niveau. Hvorfor?
du får dybstegte kylling bud svømning i en pulje af rige cremet hvid sauce, en skefuld sød salat skjult nedenfor, og en hvirvel af frisk flødeskum til toppen det hele.
bland dem alle sammen, før du spiser. Kan du forestille dig? Stegt kylling med fløde? Hvad ville det gøre med dine diætplaner, men pokker.
BHC kylling Myeongdong
21 Myeongdong 7-gil, Euljiro 2 (i) – ga, Jung-gu (Euljiro 1-ga Station, linje 2 afkørsel 5)
Tlf: +82 2 319 7033
åbningstider: 2:00pm – 12:00mn
http://https://www.bhc.co.kr/
Google Maps – BHC Chicken Myeongdong
kyllingfranchisen har forlovet Jun Ji Hyun, der spillede en koreansk Chicken Lovin’ skuespillerinde i hitserien, som eksklusiv model på grund af hendes enorme indflydelse.
BHC kylling eller “bedre & lykkeligere valg” er en af de mest populære koreanske stegte Kyllingekæder, der har åbnet over 1.000 butikker siden 2004.
de populære BHC smag omfatter sød hvidløg sojasovs kylling (19.000 vandt), og udbenet drys kylling (19.000 vandt) drysset med smag krydderier, ost, løg og hvidløg.
andre valg inkluderer sprød kylling (17.000 vandt), sojasovs kyllingeben (19.000 vandt), Sauce Kylling (18.000 vandt) og krydret Sauce Kylling (18.000 vandt).
priserne er mellem SGD21.10 til SGD23.60 for kylling retter. Da de typisk serveres som hel kylling snarere en fastfood stil 2 stykke måltid, er det bedre at spise som en gruppe.
678 Kyllingkrus 678
199-40 Euljiro 2 (i)-ga, Jung-gu, Seoul, Sydkorea
kr2 kr199-40
tlf: +82 2 3789 6780
åbningstider: 11am – 3am (Man – søn)
elementet af berømthedskraft kan ikke undervurderes.
ejer af koreansk vært og komiker Kang Ho-Dong, du ville finde en standee af ham byde dig velkommen ved døren i superhelt kostume, og væggene foret med illustrationer i tegneserie. I øvrigt ejer gruppen også Baek-Jeong, som er en vellidt koreansk GRILLKÆDE.
anbefalede retter i menuen inkluderer chili stegt kylling (18.900 vandt), Sprød stegt kylling (18.900 vandt), Hot Bomb Sauce Kylling (18.500 vandt), Bulgogi hvidløgssauce kylling (19.000 vandt), Sød honningssauce kylling (18.900 vandt), krydderi & Ostekylling (18.900 vandt), sojasovs kylling (18.900 vandt) og velsmagende smørkylling (18.900 vandt).
18,900 vundet handler om SGD22.70 eller SGD16.75. Jeg finder en del god nok til omkring 3 til 4 personer til at dele. Hvis du er en ensom rejsende, beklager, at der ikke er nogen individuelle sæt til dig.
hvis du elsker din lette, crunchy dej, så er du i en godbid.
den 678 koreanske stegte kylling var behageligt sprød uden at være for olieagtig; kyllingekødet indeni bevarede sin fugt, og du kan bare finde juice inden for, at du kunne suge af trommestikken. 678 kylling (Myeondong, Seoul)
Oppadak
Sydkorea, Seoul, Jung-gu, Euljiro 2 (i) – ga, Myeongdong 7-gil, 21 (linje 4 Myeongdong Station frakørsel 8)
karl2 Karl 32-17
Tel: +82 2 3789 5892
åbningstider: 12: 30pm – 1:00am (Man – søn)
Google Maps – Oppadak
navnet “Oppa Dak” er faktisk den korte variation for “Ovn eh Bbajeen” kyllingelår”- kylling, der faldt i ovnen. (Ovn & stegt kylling i Singapore serverer faktisk også dette mærke.)
den populære middag og aftensmad stedet på tilbyder kylling, der er bagt i stedet for friturestegt, alle i en høj temperatur ovn for at maksimere fugt, sprødhed og smag.
de bagte versioner tilbydes med eller uden hud og er angiveligt et sundere alternativ.
en kurv med sprød bagt kylling beregnet til to kan koste omkring 15.900 vandt, mens øl er omkring 5000 vandt pr.
jeg vil foreslå at få en halv & halv (18.000 vandt), som giver dig mulighed for at prøve forskellige smag kastet i et udvalg af saucer, herunder sød chili, jordnødde, teriyaki og hvidløg.
så jeg havde den søde chili kylling, som havde en tør og sprød type hud belægning kødet, som var moderat saftigt.
det smagte sundere, reddet af den interessant velsmagende søde sauce. Indtjekning udtjekning vis priser Oppadak)
to to kyllingelår
6-4 namsandong 2 (I) – ga, Jung-gu, Seoul (Myeongdong Station, Seoul metrolinje 4)
Tlf: +86 2 2275 2297
Åbningstider: 10:00am – 1:30am dagligt
Google Maps – to to kylling
to to kylling er en af de mest populære koreanske stegt kylling butik i Seoul med muligvis over hundrede grene.
også kendt som 22 kylling ((Dul Dul kylling), mærket, der har eksisteret i over 30 år, er kendt for sine specielle stegetrykmaskiner, dej og hemmelig sauce.
de stegte Kyllingeartikler inkluderer stegt kylling (17.000 vandt, SGD21), marineret Sojabønnekylling (17.000 vandt, SGD21), Teriyaki Kylling (18.000 vandt, SGD22.30), Hvidløgskylling (17.000 vandt, SGD21), grøn Løgkylling (19.000 vandt, SGD23.50).
mens fokus er på koreansk stegt kylling, er menuen omfattende med andre tilbud af Hot Stone Pot Bibimbap, Bulgogi, Shin Ramyun, nudler med sort Sojabønnesauce, kolde boghvede nudler, Fiskekagesuppe, skaldyr og grøn Løgpandekage og endda Udon.
jeg tror, det er for at imødekomme turistmængden, der er mere tilbøjelige til at bestille en række koreanske hæfteklammer. Menuen indeholder også engelske, kinesiske og japanske beskrivelser. Så ingen bekymring, hvis du er turist. To to kylling (Myeongdong, Seoul)
grill Olive Chicken cafeterias Bibikyu Premium Cafe
Cheonggyecheon 81) 11-5 Ghancheol-dong, Jongno District, Seoul, Korea (nær Jonggak togstation)
11-5 Ghancheol-dong, Jongno-gu, Seoul (81 Cheonggyecheon-ro)
Tel: +82 2 725 9282
Åbningstider: 10: 00am – 12:00am (Man-Fre), 11:00am-11 :00pm (Lør – søn)
http://bbq.co.kr
Google Maps-Grill Olive Chicken cafeterias
Grill Premium cafeer har en flagskibsbutik i Jongno-distriktet. Det er også kendt som “Goblin Korean Fried Chicken” butik, da denne grill Olive Chicken outlet blev fremvist i Gong Yoo ‘ s 2016 tvN drama Goblin: the Lonely and Great God.
alle grillretter er tilberedt med 100% Ekstra jomfru olivenolie.
de populære valg blandt store grupper inkluderer Golden Olive Chicken Platter (Medium 19.900 vandt, SGD23.87/stor 27.000 vandt, SGD32.39), Paris Kyllingefad (Medium 20.900 vandt, SGD25.07 / stor 28.000 vandt, SGD$ 33,59), Urban Churrasco Triple (33.000 vandt, SGD39.59) og Kyllingefesten (53.500 vandt, SGD64.18).
du kan også prøve det jamaicanske grillede Helbensæt (7.900 vandt, SGD9.48) eller det koreanske Charbroiled sæt (8.900 vandt, SGD10.68).
brugen af olivenolie skabte denne unikke friske smag og ren efter smag. Huden var sprød, nok efter alt længe, og havde ikke den fedtede eftersmag. Restauranter i nærheden af Cheonggyecheon, Seoul)
Mors Touch
52-18, Myeong-dong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul
åbningstider: 11:30am – 9:30pm (man – Sun)
Mors Touch, der oprettede sin første butik i 2004 på Sydkoreansk, har i øjeblikket over 1200 butikker, inklusive et oversøisk afsætningsmarked i Singapore.
mærkenavnet kommer fra tanken om, hvordan en mor forbereder et hjertevarmende måltid til familien.
gode nyheder til individuelle spisesteder. Mens de fleste stegte Kyllingemærker i Sydkorea serverer store familie-og gruppedele, er Mors Touch næsten som et fastfood-koncept med mindre sæt til rådighed. De tilbyder også burgere og pommes frites.
kyllingen er kendt for at være hånd-voldsramte og hånd-paneret i køkkenet og marineret med en særlig blanding af krydderier for en fyldigere, bud og saftigere smag.
bortset fra den originale stegte kylling er der saucede versioner såsom stegt kylling med sojasovs, Sichuan sauce, chipao, flake hvidløg og flake hot.
mens jeg nød den sød-salte sojasovs, troede jeg, at de givne kyllingedele var temmelig benede og ikke så saftige som forventet.
andre relaterede poster
Kyochon kylling (Seoul)
grill oliven kylling (Cheonggyecheon, Seoul)
Hanchu kylling (Sinsa-dong, Seoul)
BHC kylling (Myeongdong, Seoul)
Oppadak (Myeongdong, Seoul)
?? Klik her for andre SEOUL fødevarer poster
* Følg @ DanielFoodDiary på Facebook, Instagram og Youtube for flere madnyheder, madvideoer og rejsehøjdepunkter. Daniels maddagbog betalte for mad gennemgået, medmindre andet er angivet.
