Tyson Foods har i sine over 80 års drift haft en enorm negativ indvirkning på vores fødevaresystem. Tyson Foods tjener på den billige jord og billig arbejdskraft, der smører hjulene i det industrielle fødevarekompleks, der har specialiseret sig i produktion af pakket “mad” lavet med konfliktpalmeolie og fabriksopdræt kød. Palmeolie er en ingrediens i mindst 36 Tyson-produkter.
Tyson Foods og dets globale datterselskaber er en af verdens største producenter af kylling, oksekød og svinekød-helt opdrættet og forarbejdet i industrielle operationer. Det er også kendt for sine populære “tilberedte fødevarer” som Sara Lee bagt æbletærter, der indeholder konflikt palmeolie. Som moderselskab for adskillige undermærker, herunder” Snack Food 20 ” laggard Hillshire-mærker, markedsfører det førende mærker som Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm, Sara Lee, Ball Park, Aidells og State Fair.
her er 12 grunde til, at vi alle bør være yderst bekymrede over Tyson Foods.
1. Industriel fødevareproduktion.
et meget lille antal virksomheder kontrollerer langt størstedelen af verdens fødevarehandel: fire virksomheder producerer mere end 58 procent af verdens frø; fire globale virksomheder tegner sig for 97 procent af forskning og udvikling af fjerkrægenetik; og endnu fire producerer mere end 60 procent af de landbrugskemikalier, som landmænd bruger.
]
kyllinger opdrættet på fabriksbedrifter lever i beskidte, overfyldte forhold, som det ses af batteriburene ovenfor. 8,5 milliarder kyllinger dræbes hvert år i USA alene og forarbejdes på fabriksbedrifter. (Fotokredit: Commons)
2. Corporate konsolidering.
ukontrolleret virksomhedskonsolidering har drevet meget af mangfoldigheden på markedet og fødevaresystemet ud og skabt magtfulde agribusiness-giganter, der kontrollerer meget af det, der ender på vores tallerken. Big Ag kontrollerer over 83 procent af alle fødevarer i USA. marked, dikterer meget af det, der er tilgængeligt på markedet. Tysons buyout af Snack Food 20 laggard Hillshire Brands markerer en af de største fusioner i den emballerede fødevareindustri og etablerer Tyson fast i de to største virksomheder ved salg på det globale marked for forarbejdet kød.
]
ukontrolleret virksomhedskonsolidering har drevet meget af mangfoldigheden på markedet og fødevaresystemet (Fotokredit: Lysa / Flickr)
3. Arbejdstagerrettigheder krænkelser for konflikt palmeolie.
palmeolieindustrien er fyldt med tvangsarbejde og børnearbejde. Fordi Tyson Foods mangler en passende politik for indkøb af palmeolie, er det i ekstrem risiko for at købe palmeolie fra virksomheder, der krænker arbejdstagernes rettigheder. Tyson Foods afslører ikke sine leverandører, men kan have bånd til IOI Group, FELDA eller Kuala Lumpur Kepong (KLK) – virksomheder, der er blevet udsat for deres udnyttende arbejdspraksis.
nylige rapporter har udsat udnyttelse af arbejdskraft på plantager, der ejes af palmeoliegiganten Indofood, som er et nuværende medlem af RSPO og fortsat er certificeret som “bæredygtig.”Denne sag og andre viser, at Tyson Foods ikke kan stole på dette mangelfulde certificeringssystem for at sikre, at det ikke er forbundet med virksomheder, der snyder arbejdstagere ud af fair løn og fordele, truer arbejdstagernes sundhed med giftige kemikalier eller tvinger arbejdstagere til at ansætte børn og bringe deres ægtefæller til at arbejde gennem et uretfærdigt lønsystem.
palmeolieindustrien er fyldt med tvangsarbejde og børnearbejde. Foto Kredit: RAN (Indofood rapport)
4. Krænkelse af arbejdstagerrettigheder for industrielt kød.
kød-og fjerkræindustrien har en af de højeste skader og sygdomme i enhver industri ifølge US Government Accountability Office, og US Department of Labor beregner, at fjerkræarbejdere er såret fem gange mere end andre arbejdere. På trods af stigende produktionslinjehastigheder nægtes Tysons fjerkræarbejdere rutinemæssigt badeværelsespauser og ty til at bære bleer.
virksomheden undlader at yde tilstrækkelig medicinsk behandling til sårede arbejdstagere under rapporter om ulykker og sygdom og nægter ansvar for arbejdstagere, der bliver såret eller handicappet. Virksomheden er rutinemæssigt bøde af den føderale regering for at nægte at betale overarbejde løn.
]
5. Fortrænger familiebønder for konflikt palmeolie.
Tyson Foods mangler en palmeoliepolitik, der er stærk nok til at sikre, at den ikke Kilde konflikt palmeolie. Det anslås, at 2,5 millioner Dayak-indfødte i Borneo alene er blevet fordrevet for at gøre plads til industriel råvareproduktion, nemlig til konfliktpalmeolieplantager, der producerer palmeolie, der derefter kan bruges i produkter som Sara Lee bagte tærter.
i Indonesien er mere end 700 jordkonflikter relateret til palmeolieindustrien.
Monokrop palmeolieplantager dækker mere end 27 millioner hektar af jordens overflade. Frodige regnskove ødelægges og erstattes af biologiske ørkener uden biodiversitet. (Fotokredit: Nanang Sujana)
6. Fortrænger familiebønder til industrielt kød.
i 1950 var 95 procent af slagtekyllingebedrifter uafhængige i USA bare fem år senere tegnede uafhængige gårde sig kun for 10 procent af branchen, hvor de fleste avlere solgte deres varer under kontrakt med et firma.
i dag produceres 97 procent af kyllingerne på kontraktbedrifter i et system, der er helt rigget til fordel for store virksomhedsprocessorer. Med mindre end 2 millioner familiebedrifter, der overlever i USA i dag, er de engang blomstrende mere end 6 millioner familiebedrifter blevet decimeret af magtfulde virksomheder som Tyson Foods.
den lille røde lade på Tysons Hillshire Farm label er vildledende: ikke en eneste af dens husdyr opdrættes på græs. Tyson Foods driver eksplosionen af fabrikslandbrug rundt om i verden. (Fotokredit: Frances Gunn)
7. Antibiotikaresistens.
halvfjerds til 80 procent af alle antibiotika i USA anvendes til industriel produktion af dyr til mad. Disse livreddende stoffer fodres rutinemæssigt til dyr, der ikke er syge for at fremskynde væksten og forhindre sygdomme, der let spredes i overfyldte, beskidte fabriksbedrifter.
offentlige sundhedsagenturer har erklæret antibiotikaresistens en top sundhedstrussel i USA, og det voldsomme misbrug af antibiotika i dyrelandbrug er den største synder. Selvom Tyson vedtog en politik, der har udfasning af antibiotika til fjerkræ i 2017, har den ingen sådanne forpligtelser for sine oksekød og svinekød.
i betragtning af at Tyson har den største amerikanske markedsandel inden for fjerkræ og oksekød (henholdsvis 21 procent og 24 procent) og den tredjestørste inden for svinekød (17 procent), skal Tyson gøre det bedre.
]
70-80% af alle antibiotika i USA anvendes til industriel produktion af dyr til mad. (Foto Kredit: Melkkarussell plante af Gunnar Richter)
8. Dyrerettighedsovertrædelser for konflikt palmeolie.
som med de foregående punkter er der mange lag af misbrug at afdække. Konflikt palmeolie i Hillshire produkter driver udryddelse: udvidelse af konflikt palmeolie er en af de største trusler mod overlevelsen af mange kritisk truede arter i Indonesien og Malaysia såsom elefanter, næsehorn og orangutanger.
dyrerettighedsovertrædelser for industrielt kød: i Tyson Foods’ egne faciliteter har undercover-undersøgelser dokumenteret åbenlyst misbrug af dyr. I en nylig undersøgelse dokumenteres en Tyson-vejleder på en kyllingefabrik, der står på fuglehoveder for at dræbe dem og beder andre arbejdere om at gøre det samme. Optagelserne dokumenterer arbejdere stansning og sparke fugle, kører dem over med gaffeltrucks, svinge dem rundt ved deres vinger og voldsomt smække dem i bure.
disse kyllinger ser aldrig sollys eller indånder frisk luft og lider ofte af lammende bendeformiteter. Før de kommer til middagspladen, dør mange kyllinger langsomt, smertefulde dødsfald fra en række sygdomme, der direkte skyldes de beskidte, overfyldte forhold på Tysons fabriksbedrifter.
fanget med et skjult kamera i en nylig undersøgelse står en Tyson-vejleder på en kyllingefabrik på live chicken ‘ s hoved for at dræbe det og fortæller andre arbejdere at gøre det samme. (Foto Kredit: barmhjertighed for dyr)
9. Konflikt palmeolie i fabriksbedrifter.
mens palmeolie i vid udstrækning bruges i fødevarer og husholdningsprodukter, bruges et andet produkt fra oliepalmen kaldet palmekernemel ofte som foder i kommercielle kødoperationer. Palm kernel måltid er en vare kendt for sin billige pris og høje omkostninger for miljøet, og fodring det til dyr i fabrikken gårde er en dobbelt hvæsen for klimaet.
hvad mere er, majs og soja, ud over palmekernemel, er alle almindelige ingredienser i dyrefoder og er usunde for både husdyr, der er tvunget til at spise dem og planeten. Selvom Tyson Foods har en holdningserklæring om palmeolie, har Tyson Foods ikke en politik med hensyn til dets foder og risikerer at ødelægge verdens skove til dets dyrefoder.
Palm kernel måltid er en vare kendt for sin billige pris og høje omkostninger for miljøet, og fodring det til dyr i fabrikken gårde er en dobbelt hvæsen for klimaet. (Fotokredit: Agricultural Research Service, forskningsagenturet for det amerikanske landbrugsministerium)
10. Risiko for skovrydning.
husdyrsektoren er en vigtig drivkraft for tropisk skovrydning globalt. Opdræt af husdyr og voksende foderafgrøder er den største drivkraft for tropisk skovrydning i Sydamerika. I Brasilien har 75 procent af skovrydningen været forbundet med kvægindustrien.
meget af resten kommer fra omdannelsen af skove til sojaproduktion, som derefter bruges i husdyrfoder. I betragtning af at Tyson driver store oksekødsproduktionsfaciliteter i Kina, og at Brasilien er en stor sojaeksportør til landet (mere end 50 procent af den soja, der produceres af Brasilien, eksporteres til Kina), er der en enorm risiko for, at Tyson bruger soja i dyrefoder, der er knyttet til skovrydning.
Tyson, et firma, der leverer til folk som McDonald ‘ s, Popeyes og KFC (Yum Brands!), bør have en politik til at tackle disse risici for sine globale operationer.
en sojaplantage i Mato Grosso, Brasilien. Omdannelsen af skove til sojaproduktion, som derefter bruges i husdyrfoder, er en af grundene til, at husdyrsektoren er en førende drivkraft for global skovrydning og #1-driveren i Sydamerika. (Foto Kredit: Lou Dematteis)
11. Vandforurening og forbrug.
i USA forurener Tyson mere vand end Cargill (verdens største privatejede selskab) og verdens største børsnoterede internationale olie-og gasselskab tilsammen. Tysons forurening har været genstand for flere juridiske udfordringer gennem årene, hvor virksomheden har betalt mere end 25 millioner dollars i juridiske forlig og bøder siden 2001.
Senest indgav Justitsadvokaten i Missouri en retssag mod Tyson Foods, der beskyldte virksomheden for ulovligt at udlede ubehandlet spildevand, der førte til død af op til 100.000 fisk. Tyson bosatte sig med staten Missouri i 2015 og indvilligede i at betale $162.898 for skader på naturressourcer, $110.000 i civile sanktioner og refunderede Missouri Department of Conservation mere end $36.000.
]
12. Klimaemissioner.
det globale fødevaresystem er ansvarlig for omkring 30 procent af de globale drivhusgasemissioner-en stor bidragyder til et stadig mere ustabilt klima. Disse drivhusgasemissioner produceres i vid udstrækning ved at omdanne jord til landbrugsbrug, især fra at omdanne skov til landbrugsjord til industrielle palmeolieplantager eller produktion af foderafgrøder, som soja og majs. Inden for landbrugsindustrien som helhed er husdyrsektoren en stor bidragyder til udledningen af drivhusgasser, der repræsenterer 14,5 procent af menneskeskabte drivhusgasemissioner.
derudover er tropisk skovrydning og skovforringelse ansvarlig for omkring 15 procent af de globale drivhusgasemissioner; kommercielt landbrug, hovedsageligt til eksportmarkeder, er den primære drivkraft for tropisk skovrydning. Som en stor virksomhed i det globale fødevaresystem tager Tysons industrielle kvæg -, kylling-og svineoperationer samt de palmeoliebelastede produkter, det markedsfører, en stor vejafgift på klimaet.
]
Palmeolieselskaber brænder ulovligt skove for at forberede jord til plantager, udsender en tyk røgsky, der lukker den regionale lufttrafik og fremkalder folkesundhedsalarmer i byområder hundreder af miles væk. Indonesien er verdens tredjestørste udleder af drivhusgasser efter USA og Kina, med 85 procent af sin emissionsprofil kommer fra regnskov og tørvemarker nedbrydning. (Foto Kredit: Paul Hilton)
som en hastesag skal moderselskabet Tyson Foods og de virksomheder, det ejer som Hillshire Brands Company, vedtage en ansvarlig fødevarepolitik med forpligtelser om ansvarlig produktion af to kontroversielle råvarer, der er udbredt i sin forsyningskæde-palmeolie og kød.
Tyson Foods er et laggard-selskab med et svagt palmeolieforpligtelse, der udelukkende er afhængig af det utilstrækkelige Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) certificeringssystem og mangler krav til leverandører om at afslutte ødelæggelse af regnskove, tørvemarker og misbrug af menneskerettigheder og arbejdstagerrettigheder. På kød kan Tyson have politikker om miljøbeskyttelse og behandling af arbejdstagere, men som vi har set, er der et stort kløft mellem Tysons papirløfter og dets skadelige praksis.
Tag handling i dag og bed Tyson Foods om at vedtage en ansvarlig fødevarepolitik.
