billede af macou fra
du behøver ikke at rejse til Orleans for at komme ind på Mardi Gras festlighederne; Ny York City har nogle sjove fede tirsdagsbegivenheder i sig selv (selvom de måske er en smule tamer end hvad du finder i Louisiana!). Vi har samlet 20 + gode måder at fejre Mardis Gras på i år.
1. SugarTone Brass Band på Ginny ‘s Supper Club
Ginny’ s Supper Club, The Speakeasy nedenunder fra Harlem ‘ s Red Rooster, fejrer Mardi Gras tidligt fredag den 21.med Sugartone Brass Band og deres “funky nye Orleans riller.”Reserveret middag siddepladser er $15.
2. Cha var på Drom
East Village global Music venue Drom fejrer også Mardi Gras den 21.med en 11pm forestilling fra Cha, en “ny Orleans brass band-møder-Mardi Gras indisk outfit.”Generel adgang er $20; reserverede siddepladser er $35.
3. Hvis du ikke har noget imod de horder af Instagrammers, Midtbyens ros Karrus palæ-som dubber sig selv “en vinbar, en Insta–værdig forlystelsespark, og et videnskabsmuseum” – fejrer Mardi Gras fra fredag den 21.til søndag den 23. Det er $ 35 – $45 at komme ind, og det vil give dig otte ros-smagsprøver, et vinglas og en pin og adgang til Ros-Prisland. Derudover vil de have festlige dåse vin specials, Kong Frossol, perler og en fransk kabaret.
4. Black Tie Brass Band på Brooklyn skål
Horn-drevet Jas/funk band Black Tie Brass kan være baseret i NYC, men de handler om den nye Orleans stil. På søndag, 23 februar, de vil være hovednavn en Mardi Gras fest på Brooklyn skål som en del af Rock and Roll Playhouse familie koncert serie. Det er $12; dørene åbner klokken 11, og forestillingen starter ved middagstid. Voksne kan også hænge om aftenen, da bandet går tilbage på 6pm (dette er $8).
5. Alt-du-kan-spise rejer kog ved Vandkog
i Hell ‘ s Kitchen, afslappet Cajun-inspireret seafood boil restaurant Akvakog holder en uges lang Mardi Gras-fest fra mandag, 24.februar til den følgende mandag. De tilbyder 90-minutters alt-du-kan-spise rejer koger til $35 sammen med nogle specialcocktails. Kom forbi på Fat Tuesday for gratis perler og masker.
6. Mardi Gras på Valerie
Midtbyens Art Deco cocktailbar og restaurant Valerie fejrer Mardi Gras fra 24. Til 28. Februar med nye Orleans-inspirerede mad og drikke specials som en popcorn rejer po ‘ dreng, Pecan chokolade bourbon pie og en fransk 75 cocktail. På Fat Tuesday kan du nyde menuen med musik fra det Nola-inspirerede band Richard Barratta Trio.
7. Jimmy Cobb på Blue Note-klubben
du kan ikke fejre nye Orleans uden den, og hvilket bedre sted at gøre det end den legendariske Blue Note-klub. På 25th, nyde en forestilling af trommeslager Jimmy Cobb, mest berømt for sit arbejde med Miles Davis. Visningen starter ved 8 (døre ved 6); et sæde i baren er $20, mens en bordreservation er $35/person.
8. Pearl
Pearl, den nye fiskerestaurant i Food hall, er vært for en Louisiana languster kog den 25.Fra 5-10pm. I to timer grave i bunker af languster, krydret majs på cob, andouille pølse, rejer, muslinger og meget mere. Oysters Rockefeller, etouffee og Oyster po ‘ Boy skydere vil også blive sendt rundt. Derudover får en $ 65 billet dig to drinks–øl, vin eller en gengivelse af orkanen.
9. Fat Tuesday at Threes brygning
Govanus hangout favorit Threes brygning trækker alle stoppesteder for sin Fat Tuesday begivenhed. Ud over alle deres almindelige øl, baren har karper på special, og Kødkrogen serverer “dine foretrukne bayou-klassikere.”DJ Half Sour Sklover spiller hovedbjælken, og 3 Ring Bender udfører deres gengivelse af Louisiana indfødte Dr. John’ s Gris Gris i det lille Montgomery-rum. Ting starter ved 5pm, og der er ingen dækning.
10. Bourbon Street på Freehold
samarbejds plads/bar Freehold forsøger virkelig at replikere energien fra nye Orleans den 25. De vil have levende musik, stilt kunstnere, og endda brand breathers! Alle underholdning starter ved 7 pm, mens en Cajun-stil menu vil begynde at blive serveret på 5 pm. RSVP anbefales.
11. Mardi Gras i Le District
fidis franske madhal Le District tilbyder en Cajun-familiefest på deres restaurant Beaubourg. Det er $48 for voksne og $ 12,95 for børn; menuen har masser af nye Orleans klassikere som stegt okra, kreolsk rejer, languster kog, beignets, og banans foster. Der vil også være ansigtsmaling, perler og masker.
12. Brass, Sass & Ass at House of Yes
kendt for sine funky, tema begivenheder, fejrer Mardi Gras med “messing, sass og røv.”Det nye Orleans-brassband Hudson Horns spiller sammen med DJ Dirtyfinger. Det er gratis at komme ind, og kostumer opmuntres. Der vil også være de sædvanlige “dødsforagtende seksuelle cirkusforestillinger.”
13. Bubby ‘s
Bubby’ s er berømt for sine tærter, og fra 25. februar til 2. marts vil nogle skiver have en King Cake plastic baby inde; få det, og din skive er gratis! På deres Tribeca og High Line steder tilbyder de også nye Orleans klassikere som gumbo og muffuletta smørrebrød hele ugen lang.
14. Mardi Gras Catch The Fever at Heavy Forest / Tchoup Shop
der er altid en smule Mardi Gras-ånd på Bar/restaurant combo Heavy Forest og Tchoup Shop, så selvfølgelig den 25.sparker Bushvick stedet det op med levende musik fra 6-8m fra Messingdronningerne. Der vil også være $5 Abitas, $7 indpakning og nevø orkaner og King Cake. Du kan nyde Tchoup Shop regelmæssige menu, der omfatter Nola favoritter som fire forskellige po’ Boys, osteagtig languster brød, en vegansk hoppin ‘ John, og pecan praline brød budding.
en ny kongekage i Orleans-stil, foto af Darjeelingtea via Commons
kongekage!
kongekage, også kendt som galette des rois, er et rundkage, der typisk er fyldt med mandelmarsipan, og det siges at have sin oprindelse i Spanien og Frankrig i middelalderen for at markere Efiphany, en kristen festdag den 6.januar, der ofte kaldes Three King ‘ s Day. Du finder kagen i ny Orleans under karneval sæson, Epiphany gennem Askeonsdag, og ofte prydet med en krone. Hovedstrømmen NoLa-versionen er lidt anderledes, da den er mere af en kagedej, der er snoet i en cirkel eller oval og farvet grøn, Guld og lilla (Mardi Gras-farverne, der repræsenterer tro, magt og retfærdighed). Der er en porcelænsbaby inde, og den, der får stykket med dette indeni, skal være vært for næste års Mardi Gras-fest (andre siger, at babyen repræsenterer held og lykke). Ud over den traditionelle kongekage er der masser af sjove variationer, der skal spises omkring NYC.
15. Mille Feuille
det franske Bageri Mille Feuille har en konditorversion af King Cake-et “flaky butterdej delikat fyldt med mandelcreme og fransk vanillecreme.”
16. Brooklyn Kolache Co.
i Clinton Hill har dette bageri specialiseret sig i kolaches i stil, søde ruller med frugtfyldning. Til Mardi Gras sælger de King Cake ruller, dekoreret i glasur og farvet pulveriseret sukker.
17. Billy ‘ s Bakery
denne pastel cupcake butik har en særlig kanel cupcake med flødeost frosting, fastelavn farvet royal icing, og en traditionel baby. Billy ‘ s har lokationer i Chelsea, Tribeca, madhallen og den øvre vestside.
18. Silver Moon Bakery
dette populære øvre vestside brødbageri laver to slags kongekage–den klassiske version i hele Epiphany (selvom de tilføjer hindbærkonserves til marsipanen) og en ny Orleans-stil til Mardi Gras.
19. Gumbo-Brødrene
Cobble Hill Cajun restaurant Gumbo–brødrene er klar til at gå med deres hjemmelavede King-kager-en “håndrullet brioche-kage med kanel, flødeostfyldning og en farverig citronglasur.”Bemærk, at du skal bestille 48 timer i forvejen.
20. Almondine Bakery
Dumbos franske Bageri Almondine laver klassisk kongekage på bestilling.
21. Konditori Margot
denne søde lille cafe på den øvre vestside laver også klassisk kongekage på bestilling. Det er gjort med deres hjemmelavede butterdej, mandel Frangipane, og et strejf af appelsinskal.
Tags: Mardi Gras
