hvis vi ikke spiser mad, tænker vi på det… dette er hvad jeg har lært.
da jeg først besluttede at gøre en 3-dages juice rense jeg troede, det ville være en tur i parken, dreng var jeg forkert. Med hensyn til kontekst, Jeg må afsløre, at jeg for nylig er blevet hårdt ramt af en række dokumentarfilm, som jeg skitserer her. De fokuserer blandt andet på dyrelandbrug, fabrikslandbrug, global opvarmning og fordelene ved saftning.
annonce
at sige Jeg var hooked er en underdrivelse.
bortset fra min nye fundet interesse i alle ting mad-relaterede, jeg havde en bagtanke: jeg følte sh*t. Det kunne være ned til den skiftende irske vejr, men jeg har været helt kørt ned for sent, ude af stand til at udøve og konstant vågne op med ondt i halsen. Da fluey-symptomerne ikke viser tegn på at aftage, men uden reelt behov for at gå til lægen, tænkte jeg, hvorfor ikke rense hele kroppen og kun drikke juice i 3 dage.
Juicing er stor forretning i Irland i disse dage. Salat og Juice barer dukker op overalt, hvilket ikke er en dårlig ting! Jeg har helt sikkert hørt om juice renser før, men jeg har aldrig påbegyndt en. Jeg gik måske ind i oplevelsen lidt cocky, jeg lærte hurtigt nok, at det at stå over for en hel dag uden mad tager en frygtelig masse viljestyrke, og når lastbiler med chokolade leveres til dit kontor (bogstaveligt talt) tager det faktisk supermagter.
jeg blev hjulpet af lads of Green Beards, et Dublin-baseret Juicefirma, der har specialiseret sig i koldpresset juice. Hvorfor koldpresset? Ja… Det spurgte jeg også:
annonce
jeg talte med Raymond O ‘Hara medstifter af Green Beards og spurgte ham, hvordan han kom ind i saftpresning i første omgang:
” det er sjovt, for da jeg arbejdede i et 9-5 job, var det første gang, jeg var nødt til at tage den bevidste beslutning om at se på min kost, fordi jeg for det meste brændte min energi gennem sport, og jeg havde aldrig at bekymre mig. Pludselig faldt en krone, og jeg indså, at det var en meget nem måde for mig at få grønt og næringsstoffer ind i mig”.
okay, ned til erhvervslivet… sådan gik dagene.
annonce
dag 1: dagen for hovedpine
ved 9 er jeg kæmpede. Hovedpinen var ankommet, mens jeg febrilsk googlede og forsøgte ikke at tage smertestillende midler, lærte jeg, at det sandsynligvis var en kombination af sukker-og koffeinudtag. Med hensyn til de faktiske saft blev jeg glædeligt overrasket. De er virkelig velsmagende, og de fylder dig op. Jeg var meget taknemmelig for, at jeg havde forladt det professionelle for at hjælpe mig med saftpresning, da tanken om at gøre det selv, mens jeg kæmpede for tilpasningen til sult, var for meget.
dette var den hårdeste dag, jeg havde meget lidt energi og kæmpede med sultpangs hele vejen igennem.
annonce
via GIPHY
dag 2: den uventede besøgende (Tmi sektion)
Åh hej der tante Flo, jeg var ikke forventer dig for en anden uge. Jeg anede ikke, at faste kunne have en effekt på din menstruationscyklus, det viser sig, at det kan. Kvinder, der faste, kan forvente, at deres periode ankommer tidligt, det kan også være relativt let. Halleluja, jeg hører dig holler! Fejr ikke endnu, mens jeg endnu en gang hektisk googler, opdagede jeg, at det kan komme tilbage (med hævn), når fasten er stoppet, intet at være bekymret for. Med hensyn til hvordan jeg havde det på den anden dag; sultpangs og hovedpine var væk. Jeg sprang bogstaveligt talt ud af sengen og var RARING at gå.
annonce
frokosttid på kontoret var hård jeg indrømmer, men jeg følte mig godt.
via GIPHY
dag 3: det ventende spil
ved Dag 3 var jeg over det. Saftene var stadig lækre, og mine fluey symptomer var forsvundet, men jeg savnede mad. Jeg savnede at tænke på, hvad jeg skulle lave, Jeg savnede at købe mad, jeg savnede endda at tygge. Jeg har fået at vide af mere erfarne Saftpressere, at hvis du holder ud over de 3 dage, bliver det faktisk meget lettere, jeg kunne ikke bære tanken om en anden dag uden mad. På dette tidspunkt stod jeg over for et andet problem, det beløb, jeg måtte tisse, påvirkede mit arbejde korrekt. Jeg holdt et tal, men for at være ærlig tror jeg, at jeg har delt nok kropsfunktioner i en dag.
med hensyn til hvordan jeg følte, var der ingen sult, saftene var lette og forfriskende, og jeg følte mig stadig godt… hvis lidt keder sig.
via GIPHY
på min sidste juicedag talte jeg med Sarah Keogh en registreret diætist og grundlægger af Eatwell.ie,
hun fortalte mig med hensyn til ernæring, at der ikke er en enorm mængde, du får fra disse faste eller detokser:
“kroppen er konstant afgifte sig selv, og hvis det holder op med at gøre dette på den smukt naturlige måde, at det gør, ville du få meget syg meget hurtigt. At tro at du gør noget specielt er ikke rigtig korrekt. For at hjælpe kroppen ud, er en ernæringsmæssigt afbalanceret kost bedst “
Sarah forsikrede mig om, at en 3 dages hurtig er en relativt kort periode, og bivirkningerne vil være minimale, men som en langsigtet løsning er det ikke bæredygtigt:
“jeg har teenagepiger, der kommer ind til mig med deres hår falder ud og insisterer på, at de spiser frugt og grøntsager, men det er alt, hvad de spiser. Du har brug for protein og fibre fra alle hylder i fødevaregrupperne for at opretholde en sund kost”.
jeg følte mig meget forvirret på dette tidspunkt. Jeg følte mig lettere, sundere og underligt stolt af mig selv, men jeg forstod også, at det sandsynligvis ikke gjorde en enorm forskel for min krop.
jeg spurgte Raymond om folk, der kommer ind i grønne skæg på udkig efter en hurtig løsning, og om det er en urealistisk forventning:
“jeg tror, at hvis nogen har taget valget om at engagere sig i noget, uanset om det taber sig eller spiser sundt, er det en god ting. Nogle gange har folk brug for en kickstart for at give dem fart. Jeg finder altid, at hvis jeg spiser godt, er jeg mere tilbøjelig til at træne godt og sove bedre, uanset hvordan nogen kommer til den beslutning, hvad enten det er at deltage i et motionscenter eller lave en saftrensning, tror jeg… godt for dig!”
så de store spørgsmål forbliver… ville jeg gøre det igen? Sandsynligvis ikke, men vil jeg indarbejde juice i min kost? Absolut. Jeg ved, at jeg ikke spiser nok frugt og grøntsager, og juicing er en fantastisk måde at få dem ind på. Jeg tror bare ikke, jeg er en’ fastende ‘ type pige.
nu… pass brødet.
