alt undtagen Køkkenvaskesuppe er en sund suppeopskrift ved hjælp af ferierester. Denne lette suppeopskrift har instruktioner til madlavning i en øjeblikkelig gryde eller på en komfur. Tilføj din resterende skinke eller kalkun, plus eventuelle resterende grøntsager til denne risbaserede suppe for en let, smagfuld, glutenfri frokost eller middag.
se! Det er ikke en ferie dessert indlæg. Det er på tide, vi ser nogle grøntsager her, ikke? Jeg troede, at vores blodsukker kunne have brug for en lille pause før jul. Men bare rolig, denne veggie pakket opskrift er stadig komme i ekstra praktisk for feriesæsonen. Ja, det er alt andet end køkkenvaskesuppe! Fortæl mig, at du ved om denne skøre lette lækre suppe? Den mest ressourcefulde suppeopskrift på da PLANET! Det kræver alt andet end din køkkenvask! Nå alt, hvad der er spiseligt, der er.
denne køkkenvaskesuppeopskrift har en øjeblikkelig grydeversion, hvilket betyder, at den er klar på mindre end 25 minutter. Det har også en komfur top version, der er klar på under 45 minutter. Jeg kan godt lide den plan!
okay, før jeg hopper til opskriften og forklarer, hvad der præcist er i dette alt andet end Køkkenvaskesuppe, lad os tale. Jeg ved, du er sandsynligvis såååå over, at jeg taler, men du skal høre mig om et lille lille problem. Mmm k?
du ser, vi har 2018 lige rundt om hjørnet. Nyt år og nyt fokus! Ya ‘ ll, dette år var svært, og jeg undskylder for den manglende gennemsigtighed her, men jeg kunne ikke engang få ordene til at finde ud af, hvad jeg skulle sige. Selvom jeg kan sige dette, er jeg skyldig i at sætte arbejde knytnæve. Yep, jeg lagde hovedet ned og arbejdede bare arbejdet. Nu kommer jeg op for luft og ser frem til at føle mig opdateret og fornyet i 2018. Opdateret i mit helbred, mit ægteskab, samt dette job her! Et job, hvor jeg kommer til at tjene dig med glæde!
jeg har oprettet en undersøgelse, der kan dukke op, når du hænger ud på CC (Cotter Crunch) i et stykke tid. Hvis du kunne tage dig tid til at udfylde det, ville jeg sætte pris på det. Jeg sender dig min anden betalte e-bog gratis, hvis du gør det! Bare sig til. K? Linket er her.
bevæger sig fremad, bogstaveligt og billedligt.
dette alt andet end Køkkenvaskesuppe er alt, hvad du nogensinde har ønsket dig i en resterende grøntsagssuppeopskrift.
jeg overdriver måske, men du får billedet.
denne første gang jeg lavede denne suppe var over 3 år siden. Jeg husker det så levende, fordi det var den eneste anden gang, jeg havde brugt et DSLR-kamera, og jeg praktiserede fotografering. Jeg må have lavet denne Køkkenvaskesuppe 3 gange. Vi havde så mange ferierester, at jeg ikke var ved at spilde. Plus, jeg var fast besluttet på at øve min fotografering og fodre min mand, der lige så tilfældigvis var træning for en Ironman. Nævnte jeg, at vi var lidt sparsomme og også brød dengang? Man kan vel godt sige, at denne suppe har været rigtig god! For ikke at nævne den mest økonomiske og velsmagende måde at servere rester på.
okay, når vi taler om rester, skal du se, om der er nogen af disse ingredienser, der dvæler i dit køleskab.
- græskar
- gulerødder og grønne bønner
- blandet ris eller kvinoa
- skinke, stegt kylling, kalkun eller endda bælgfrugter for at lave en vegansk proteinindstilling.
- bacon eller pancetta (du er velkommen til at springe gøre denne veganer).
- spinat eller andre bladgrøntsager
- bouillon
- løg
- selleri
- hvidløg
- dine yndlings krydderier!
i denne opdaterede alt undtagen Køkkenvaskesuppe bruger jeg min instant pot (med komfur selvfølgelig). Du vil også bemærke, at jeg bruger pancetta eller uncured bacon til at sautere grøntsagerne først. NERDY NUTRITION TIP- > fedtet (der kommer fra olivenolie og bacon) hjælper os med at absorbere flere af de fedtopløselige vitaminer i denne suppe. Vitaminer som Vitamin A,D, K og E absorberes meget bedre i blodbanen, når du spiser dem med lidt fedt. Og da denne resterende suppe er fyldt med vitaminrige grøntsager, har vi brug for lidt fedt for at øge ernæringen. Plus det er så smagfuldt!
Pyha! Nok snak. Lad os spise!
beskrivelse
alt undtagen Køkkenvaskesuppe er en sund suppeopskrift ved hjælp af ferierester. Denne lette suppeopskrift har instruktioner til madlavning i en øjeblikkelig gryde eller på en komfur. Glutenfri, mælkefri mulighed.
ingredienser
- 1 tsk olivenolie
- 1 kop hakket løg
- 4 ounces pancetta eller hakket uhærdet bacon
- 2/3 kop hakket selleri (ca. 2 store selleri ribben)
- 1 kop hakket ELLER 1/2 tommer skiver gulerødder
- 2 kopper skrællet terningskåret courgette (370 gram eller tæt på 3/4 lb)
- 1/2 tsk hvidløgspulver eller 1 tsk hakket hvidløg
- 1/2 tsk spidskommen
- knivspids paprika – tæt på 1/4 tsk
- 1 1/4 kop grønne bønner (hakket, enderne fjernet)
- 1 kop en blanding af ikke kogt ris (vild ris og langkornet hvid ris fungerer godt)
- 1/2 tsk kosher salt
- sort peber efter smag
- 6 – 6 1/2 kopper veggie bouillon eller kylling bouillon
- 2 kopper løst pakket spinat eller anden bladgrøn
- valgfri Parmesan til pynt
- rød peberflager til pynt
- knivspids havsalt til platting
- urter til pynt (koriander) – valgfri
- valgfri ekstra tilføjelser: 4-5 Ounces ristet Tyrkiet, røget skinke, kikærter osv.
- se noter til vegetarisk mulighed
instruktioner
til øjeblikkelig POT:
- sørg først for, at alle dine grøntsager og kød/bacon er hakket eller skåret i henhold til målinger i ingredienslisten.
- Placer instant pot på saute indstilling. Tilsæt din olivenolie, løg, pancetta, gulerødder og selleri. Saut liter
i 2-4 minutter, indtil løgene er gennemsigtige og duftende. Tilsæt din hakkede courgette og sautkrus igen i yderligere 2 minutter. - slå saut-indstilling fra.
- rør hvidløg, paprika og spidskommen ind. Bland sammen.
- endelig tilføje i din ris, bouillon, grønne bønner, kosher salt og peber.
- sæt øjeblikkelig grydeindstilling til manuel trykkogning, forseglet, i 12-14 minutter. Hvis du bruger vild ris, skal du koge i 14-16 minutter. *Se bemærkninger hvis du bruger forkogt ris *
- efter 12-14 minutter, skal du bruge Hurtigudløsningsmulighed for at stoppe tilberedningen. Tilsæt derefter din spinat, rør og forsegl den igen.
- anbring på varm i 10 minutter, indtil spinat er dampet.
- når spinat er dampet, afdæk og tilsæt havsalt.
- server og pynt med strimlet Parmesan, koriander og knuste rød peberflager.
- Tilføj gerne skinke, stegt kylling eller kalkun med spinaten under opvarmning.
- se noter til komfur top version og vegetarisk version.
noter
til komfur TOP Version:
- sørg for, at alle dine ingredienser er prepped / hakket.
- i en stor bestand pot, tilføje din olivenolie, løg, pancetta, gulerødder og selleri. Saut liter
i 4-5 minutter, indtil løgene er gennemsigtige og duftende. Tilsæt din tærte, hvidløg og resten af dine krydderier og sauter igen i yderligere 2-3 minutter. - tilsæt bouillon, kog, tilsæt derefter din ris og reducer varmen.
- Placer på lavt dækket i cirka 20 – 25 minutter, eller indtil ris er kogt. Hvis du bruger vild ris, vil det tage lidt længere tid.
- bland i din spinat og andre tilføjelser efter eget valg.
- dæk og lad det småkoke i yderligere 5-8 minutter, eller indtil spinat er visnet.
- når det er kogt, tilsættes en knivspids havsalt.
- server og pynt med Parmesan, koriander og rød peberflager.
*for at fremskynde både komfur og Instant pot-version kan du bruge forkogt ris. Til øjeblikkelig gryde koge 10 minutter derefter placere på varm med spinat. Til komfur skal du bare koge 10 minutter efter kogning mod 25 minutter.
til vegetarisk Version:
tilsæt ikke bacon, tilsæt i stedet et par teskefulde tamari-sauce, en ekstra knivspids paprika eller røget paprika og 1 1/2 kopper kogte (eller dåse, drænet) kikærter med din ris og grøntsager.
anslået ernæring pr. portion uden tilsat kød
- Kategori: main
- metode: instant pot
- køkken: Amerikansk
ernæring
- Serveringsstørrelse: 1
- kalorier: 265
- sukker: 5g
- fedt: 6g
- mættet fedt: 1g
- kulhydrater: 45g
- Fiber: 5g
- protein: 9g
- kolesterol: 10g
nøgleord: øjeblikkelig gryde, suppe, glutenfri, mælkefri, alt undtagen køkkenvasken
Hvad er din foretrukne måde at bruge ferierester på? Jeg elsker også at lave min kalkunnacho salat og vegansk Salsa Con, begge lavet af rester af grøntsager og ferie spiser! Ja, det er fantastisk!
har du din bedstemor nogensinde dele hendes køkkenvask suppe opskrift? Hvad var der i det udover vasken.
skål venner! Hav en dejlig ferie! Jeg er tilbage om en uge med en sidste hemmelig opskrift.
