Asiatisk sesam broccoli salat lavet med sprød broccoli & en tangy hvidløg sesamolie dressing. En sund asiatisk broccoli salat, der er vegansk, lav carb, keto og paleo! Lækker som en koreansk broccoli sideskål!
denne asiatiske sesam broccoli salat er crunchy, Krydret, garlicky og fuld af sesam smag! Den er lavet med en simpel dressing af ristet hvidløg, risvineddike, sojasovs og sesamolie. Tilsæt nogle røde peberflager til et krydret spark!
dette er også fantastisk som en koreansk broccoli-sideskål (banchan). Jeg ser altid frem til at få denne sesam broccoli sideskål, når jeg går til koreanske restauranter og normalt ender med at bede om sekunder.
hvorfor vil du elske denne asiatiske sesam Broccoli Salat
- alle kan nyde dette!
- vegan
- paleo
- lav carb& keto friendly
- kan tilpasses til at være glutenfri.
- kan laves foran dagen før og smager endnu bedre
- fuld af fiber og vitaminer
serveres som en koreansk Broccoli sideskål
jeg elsker at lave en stor batch af dette til at have som en koreansk broccoli sideskål og gemme den resten af ugen. Det smager endnu bedre den følgende dag, fordi broccoli har haft tid til at absorbere flere af smagene. Lav denne lækre sideskål til at gå sammen med asiatiske måltider.
hvordan man laver Asiatisk sesam Broccoli Salat
først blancher broccoli blomster. Blanchering er processen med hurtigt at tilberede noget i kogende vand og derefter hurtigt afkøle det med et isvandbad eller koldt rindende vand. Blanchering gør flere ting: det bevarer vitaminerne i broccoli, lyser farven, fjerner kanten fra rå broccoli og gør den lidt øm, mens den stadig holder den sprøde struktur.
du kan se nedenfor på billederne broccoli er en meget lysere grøn farve efter blanchering:
Næste du ønsker at klæde broccoli i hvidløg sesam dressing. Hvidløgene koges let i olie, inden de tilsættes resten af dressingingredienserne. Årsagen til dette er at fjerne noget af den skarpe smag af den rå hvidløg og tilføre olien med hvidløgsmag.
du kan servere dette med det samme, men jeg anbefaler at lade dette sidde i cirka en time for endnu bedre smag. Du kan også servere denne asiatiske sesam broccoli salat kølet ved at lade den sidde i køleskabet eller servere den ved stuetemperatur.
lad os holde forbindelsen! Find mig på:
- kvidre
- abonner også på mit nyhedsbrev for opskriftsopdateringer!
vil du have mere? Tjek disse andre opskrifter!
-
koreansk kartoffel Side skål-Gamja Jorim -
kinesisk stil tør stegt hvidløg grønne bønner -
Crunchy Asiatisk agurksalat – Din Tai Fung agurksalat Copycat -
krydret asiatisk agurksalat -
sund Kinesisk Kylling salat -
PF Changs vegetariske salatindpakninger
*dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, hvilket betyder, at ethvert køb foretaget via mit link udbetaler en lille provision uden ekstra omkostninger for dig. Alle meninger er mine egne, og jeg anbefaler kun produkter, som jeg kender, personligt bruger og stoler på. For mere information, se venligst min fortrolighedspolitik.
Asiatisk sesam Broccoli Salat
Pin Share Print
☑ ingredienser 1h2h3h
- ▢ 2 lbs broccoli blomster
Dressing ingredienser
- ▢ 2 liter spiseskefulde olivenolie
- liter 2 tsk sesamolie
- liter 3 fed hvidløg-hakket
- liter 1 Spisesked risvineddike
- liter 1 tsk sojasovs – erstatning med tamari for glutenfri
- liter 1 tsk ristede hvide sesamfrø
- liter 1 tsk ristede sorte sesamfrø
- liter tsk tørret chili peberflager – valgfri til krydderi
- liter salt og peber efter smag
instruktioner
-
blancher broccoli: kog en stor gryde med vand og tilsæt en generøs knivspids salt, når vandet koger. Kog broccoliblomsterne i 1 minut, og anbring derefter broccoli i en skål isvand, eller kør den under koldt rindende vand for at stoppe tilberedningsprocessen. Dette hjælper med at gøre farven lysere og bevare broccoliens crunchiness, mens du fjerner noget af den rå smag. Tøm broccoli fra isbadet, og læg det til side.
-
lav dressingen: opvarm hakket hvidløg og olivenolie i en lille gryde, indtil hvidløg begynder at syde og bliver duftende. Fjern det fra varmen og tilsæt sesamolie, sojasovs, risvineddike, sorte og hvide sesamfrø og chili peberflager.
-
bland broccoli med dressingen og krydre den med salt og peber. Jo længere broccoli sidder i dressingen, jo mere smag vil den absorbere. Dette smager bedst efter cirka en time. Serveres kølet eller ved stuetemperatur.
ernæring
*ernæringsoplysninger er et skøn, beregnet ved hjælp af onlineværktøjer.
