Bageri stil muffins er bestemt ikke designet til dem på en diæt. De babyer er enorme. Denne opskrift på jumbo chokolade muffins giver dig overbærenhed af de store muffins uden den pris, der går sammen med dem. De laver en god morgenmad på farten.
jumbo chocolate chip muffins er nemme at lave.
den eneste del af denne morgenmadsopskrift, der er lidt vanskelig, er, hvor fuld man laver muffinskopperne, og hvor længe man skal lave mad.
de fleste kogebøger fortæller dig at fylde muffinskopper 3/4 fulde, men hvis du vil have udseendet af bagerimuffinen, skal du fylde dem næsten fulde for at få den høje top til muffinen.
muffinsne er virkelig lækre. Fugtig og fuld af smag. Og stor!
kog dem i 25 Til 30 minutter. Mine tog omkring 29 for at få tekstur rigtigt, men det afhænger af din ovn. De skal springe lidt tilbage, og et tandstikker indsat i midten kommer rent ud.
** madlavningstips: * * for at sikre, at muffinsne ikke klæber for meget på papirforinger, skal du sprøjte indersiden af dem med Pam-madlavningsspray inden påfyldning. Det fungerer godt, så du kan skrælle papirkoppen af uden at have en masse muffin, der klæber til den.
Jumbo muffin cup liners kan være lidt svært at finde. 6-Cup jumbo Muffin Pan “target= “_blank”rel=”noopener noreferrer” >store muffinsbakker lavet af Vilton. (affiliate links)
ingredienser
- 2 æg (Jeg bruger fritgående æg)
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1 kop mælk
- 1 kop sukker
- 2 tsk ren vaniljeekstrakt
- 3 kopper mel
- 4 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk 1/2 kopper semi-søde chokoladechips
instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 liter F.
- bland æg, olie, mælk, sukker og vaniljeekstrakt sammen på medium hastighed i skålen på din standblander. Hvis blandingen er for tør, kan du kun tilføje en lille smule mere olie eller mælk.
- i en separat skål blandes mel, bagepulver og salt sammen.
- tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde. Bland lige indtil kombineret. Dejen skal være lidt klumpet.
- Fold chokoladechipsene ind og sørg for, at de er blandet godt.
- fyld hver kop 3/4 (eller helt til toppen for en større muffin, men du får sandsynligvis kun 5, hvis du gør dette.)
- bages ved 400 liter F i 25-30 minutter. God fornøjelse!
ernæringsoplysninger:
udbytte:
6
serveringsstørrelse:
1
mængde pr.portion: kalorier: 777samlet fedt: 34gtrans fedt: 10gtrans fedt: 0gumættet fedt: 22gkolesterol: 65mgnatrium: 764mgkulhydrater: 112gfiber: 4gsukker: 57gProtein: 12g
ernæringsoplysninger er omtrentlige på grund af naturlig variation i ingredienser og Cook-at-home karakter af vores måltider.
