Champion regularfoot surfer Joey Cabell blev født i 1938 i Honolulu. Cabell voksede op på stranden og begyndte først at surfe i en alder af syv. Joey etablerede sig i slutningen af 1950 ‘ erne som en ekspert surfer af enestående polsk og alsidighed, der kunne behændigt ride bølger spænder to til femogtyve meter høj.
cabells bemærkelsesværdige track record som en mester surfer inkluderer at placere først i 1963 Makaha International contest, trækker den samme nøjagtige bedrift i 1963 Malibu Invitational, andenplads i 1964 United States Surfing Association endelige stilling og placere tredjepladsen i verdensmesterskabet i Surfing samme år. Efter to år tilbragt i Colorado vendte Joey tilbage til konkurrencedygtig surfing med hævn i 1967: han vandt Makaha International i både 1967 og 1968, 1968 Peru International og hertugen Kahanamoku Invitational i 1969. I kølvandet på denne imponerende sejrsrække blev Cabell inviteret til at deltage i Udtrykssessionskonkurrencerne, der blev afholdt i 1970 og 1971. Derudover var Joey en nøglefigur i 1960 ‘ erne shortboard revolution ved at sætte et nyt præcedens med sin banebrydende teori om speed surfing, hvorved en surfer rider i en crouch med fødderne og knæene sammen og søger den hurtigste linje over en bølge. I 1985 Surfer magasin opkaldt Cabell som en af de øverste femogtyve surfere, hvis innovative surfing stil ændret sporten.
uden for surfing har Joey også haft stor succes som medstifter af Chart House steak and seafood Restaurant-kæden. Cabell og hans forretningspartner ven Summy bent åbnede den første Chart House restaurant i Aspen, Colorado i begyndelsen af 1960 ‘ erne. efterfølgende Chart House restauranter blev åbnet i Redondo Beach og Nyhavn Beach i Californien. Joey solgte dog sin interesse i kæden i begyndelsen af 1970 ‘ erne, men bevarede stadig ejerskabet af Chart House restaurant i Honolulu.
