Copycat Pecan Sandies

Deling er omsorgsfuld!

disse smelter i munden copycat pecan sandies er at dø for! Deres sprøde, nøddeagtig smag vil efterlade dig tigger om mere!

i dag deler jeg min copycat opskrift på pecan sandies. Pecan sandies får mig til at tænke på sommeren, og hjemme hos mig er vi klar til sommeren! Jeg elsker deres sprøde nutty-ness. Og kald mig mærkelig, men jeg elsker at spise pecan sandies med en dejlig kold cola. Yup, Cola, ikke mælk, ligesom min bedstemor tjente dem. Så giv dem en chance og lad mig vide, hvordan du kan lide dem!

Hvad er pecan sandies?

de er en type sukker/shortbread cookie. Deres tekstur er en smelte i munden smuldrende crunch. Nogle har jordnødder som disse, og andre gør det ikke. nogle gange støves denne type cookie med pulveriseret sukker.

hvordan man laver pecan sandies:

1. Forvarm din ovn til 350 grader. Line nogle bageplader med pergamentpapir eller sprøjt let med non-stick madlavningsspray.
2. mål pekannernes kop ud og pulser dem i en foodprocessor, indtil de er finmalet. Vær dog forsigtig med ikke at behandle dem til nøddesmør. Afsætte.
3. smør smør, vegetabilsk olie og sukker i en blandeskål.
4. tilsæt æg og vanilje.
5. tilsæt bagepulver, fløde af tandsten og salt. Bland godt.
6. rør i pekannødderne og de resterende pekannødder.
7. rør melet ind, bland godt.
8. Scoop dejen ud på de tilberedte bageplader ved spiseskefulden. Flad hver dejkugle let ud. Jeg bruger den let melede bund af et saftglas.
9. bages ved 350 grader i 12-14 minutter. Bundkanterne skal være let brunede. Cool og spis!

har du prøvet denne opskrift? Giv mig en vurdering ovenfor og en kommentar nedenfor!

nogle flere af mine foretrukne cookies Opskrift!

favorit chokolade Chip Cookies

favorit mandel sukker Cookies

jordnøddesmør Cookies

bløde Havregryn Cookies

glem ikke at abonnere for at få mine nyeste opskrifter sendt direkte til din e-mail!

du kan også følge mig på Facebook, Pinterest og Instagram!

Print