hvis du eller nogen du kender har diabetes, så forstår du, at det er meget vigtigt at være opmærksom på kost. Så meget som du prøver at holde dit blodsukkerniveau stabilt, er der mange forskellige variabler, der kan forårsage en stigning. Sukker er noget, der skal overvåges nøje. Når du vælger en kombucha, skal du være selektiv, da mange markedsmærker har sukkerindhold mellem 10g-20gs pr.
meget af det, der i øjeblikket er tilgængeligt på butikshylderne, har fået ekstra sukker tilsat efter gæring til smag. Kombucha er mest gavnlig for kroppen, når den indtages i sin naturlige, rå, upasteuriserede form uden tilsat sukker. Hos Bucha brygger vi i mindst 30 dage for at sikre, at det meste af koffein og sukker metaboliseres. Derefter smager vi vores kombucha med kun friskpresset frugtsaft fra 100% økologisk, hel frugt. Dette giver hver enkelt af vores kombuchas en autentisk smagsprofil med ekstra fordele og vitaminer fra ægte frugt. Der tilsættes ikke yderligere rørsukker eller sødestoffer efter gæring, hvilket efterlader vores sukkerindhold på kun 4-6 g pr.
kombucha siges at have en række effekter, der gør det af interesse for diabetikere, da det kan hjælpe med at moderere udsving i blodsukkerniveauet. Kombinationen af fermenteret te, B-vitaminer, probiotika og høj koncentration af syre (gluconsyre, eddikesyre og mælkesyre) ser ud til at have en positiv effekt på stofskiftet og fordøjelsessystemet, hvilket igen kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauet.
der er dog lidt moderne videnskabelig dokumentation til støtte for disse påstande, så mens nogle kombuchas bestemt er mere diabetiske venlige, skal du være selektiv og forsigtig, før du spiser.
