dette er et fysikproblem, ikke et bilproblem, men jeg tror, jeg fjerner nok af min 10 klasse fysik klasse til at huske, at en suspensionsblanding mellem to stoffer, hvoraf den ene er fint opdelt og spredt i den anden. Almindelige suspensioner inkluderer sand i vand, støv i luft og dråber af olie i luft. Partikler i en suspension er større end dem i en opløsning; de er synlige under et mikroskop og kan ofte ses med det blotte øje. Partikler i en suspension vil slå sig ud, hvis suspensionen får lov til at stå uforstyrret. Mange partikler af en suspension kan adskilles gennem et filter. Et eksempel på en simpel suspension ville være mel i vand eller sand i vand.
kolloider
et kolloid er en type blanding mellem en homogen blanding (også kaldet en opløsning) og en heterogen blanding med egenskaber, der også er mellemliggende mellem de to.
partiklerne i et kolloid kan være faste, flydende eller bobler af gas. Mediet, som de er suspenderet i, kan være et fast stof, væske eller gas (selvom gaskolloider ikke kan suspenderes i gas).Partiklerne er cirka 10 til 10.000 Ångstrøm i størrelse og kan generelt ikke filtreres eller afregnes på en nem måde. Kolloider kan være farvede eller gennemskinnelige på grund af Tyndall-effekten, som er spredning af lys af partikler i kolloidet. Kolloide partikler kan ses i en lysstråle, såsom støv i luft i en “skaft” af sollys.
brunisk bevægelse kan bruges til at skelne mellem opløsninger og kolloider. Brunisk bevægelse er den tilfældige bevægelse af kolloide partikler suspenderet i en væske eller gas forårsaget af kollisioner med molekyler i det omgivende medium. Partiklerne i opløsninger og kolloider er i konstant bevægelse. Imidlertid er kolloide partikler store nok til at blive observeret og er små nok til stadig at blive påvirket af de tilfældige molekylære kollisioner. Kolloide partikler modstår hurtigt at sætte sig ned i bunden af et kar på grund af brunisk bevægelse.
emulsioner er en type kolloid
emulsioner er et eksempel på kolloider sammensat af små partikler suspenderet i et andet ublandbart (ikke-blandbart) materiale. En emulsion er en suspension af to væsker, der normalt ikke blandes sammen. Disse væsker, der ikke blandes, siges at være ublandelige. Et eksempel er olie og vand. Hvis du blander olie og vand og ryster dem, dannes der en uklar suspension. Lad blandingen hvile, og olien og vandet adskilles.
et emulgeringsmiddel (emulgator) er ethvert stof, der holder dele af en emulsion blandet sammen. For eksempel hvis vi blander olie og vand, dannes en suspension, der over tid adskiller sig. Men nu, hvis vi tilføjer et par dråber og ryster blandingen, forbliver olien og vandet blandet meget længere.
eksempler på emulsioner omfatter smør og margarine og mayonnaise.
