Fordele og ulemper ved Juicing (er det faktisk godt for dig?)

hvor mange portioner grøntsager spiser du på en dag?

hvis vi er ærlige, kommer mange af os ikke engang tæt på de anbefalede fem til ni portioner grøntsager hver dag.

Seriøst: mellem arbejde og familieansvar, hvem har tid til at holde styr på, hvor mange grøntsager de spiser på en dag? Meget mindre butik, forberede, lave mad og spise dem?

det er her juicing kommer ind.

i løbet af de sidste par år er juicing eksploderet i popularitet. Alle fra celebs til sundhedsguruer ser ud til at have hoppet på saftvognen og tilskrevet alt fra at tabe sig til at øge deres energi (og generelle sundhed) til saftpresning.

ideen om juicing er ret tiltalende. Du får alle de vitaminer og mineraler, som grøntsager har at tilbyde, men i en hurtig, nem og koncentreret mængde. Der er ikke mere omhyggelig tælling eller sporing (eller madlavning) bare for at sikre, at du opfylder dine behov.

derfor er juicing et af de emner, som jeg synes at blive spurgt om meget.

folk spekulerer på, om det virkelig er så godt, som det lyder, og er nysgerrige efter fordele og ulemper ved juicing. De spekulerer på, om du faktisk har brug for at fylde din tallerken med frugt og grøntsager, som du spiser, eller om det kan være lige så effektivt at drikke dem.

fordele og ulemper ved Juicing

men når det kommer til, om du skal starte juicing regelmæssigt, er svaret ikke sort / hvidt. Her er et par ting, du skal overveje, næste gang du bryder juiceren ud.

Top 3 Juicing fordele

1. Det kan øge dit indtag af frugt og grøntsager.

hvis du er den slags person, der ikke kan tåle synet af broccoli, og tanken om at ulve ned en stor salat lyder kvalmende, kan juicing være en god løsning for at få flere frugter og grøntsager ind i din kost.

det er også en god måde at sikre, at du stadig får nok frugt og grøntsager, hvis du konstant knuses til tiden og kæmper for selv at sætte dig ned for et komplet måltid.

du kan juice næsten alt, så at lave juice for at øge dit indtag af frugt og grøntsager, du ikke får nok af, er en klar positiv til juicing. Du bør prøve at vælge en række farver for at få det bredeste udvalg af vitaminer og mineraler i din kost.

2. Det er meget koncentreret.

en alvorlig fordel ved juicing er, at det giver masser af vitaminer og mineraler i en super koncentreret form.

i stedet for at skulle kvæle en hel flok grønkål for at få dens vitamin K, kalium og C-vitamin, kan du få de samme næringsstoffer i form af en let og forfriskende juice.

dette er en stor bonus for kræsne spisere, der måske ikke ønsker at gnave på frugt og grøntsager hele dagen, men også ønsker at undgå at være mangelfuld i vigtige mikronæringsstoffer.

3. Det fremmer absorption.

at starte din morgen med en servering af grøn juice er dybest set som at pumpe din krop med en IV fuld af næringsstoffer. Det er utroligt koncentreret, let absorberes, og leverer en hurtig burst af ernæring næsten øjeblikkeligt.

effekten af juicing på absorption er en bestemt pro.

sandheden er, at de fleste af os har fordøjelsesproblemer, især når det kommer til fødevarer, der er sværere at nedbryde, som grøntsager. Dette kan gøre det særligt svært at få de næringsstoffer, vi har brug for fra dem, da vores krop har svært ved effektivt at fordøje og absorbere næringsstoffer.

dette kan føre til en lang række sundhedsmæssige problemer, som alle stammer fra mangler af næringsstoffer, som vores krop afhænger af at overleve.

det er her juicing virkelig skinner; det nedbryder frugt og grøntsager i en form, der er super let for vores kroppe at fordøje, hvilket betyder, at vi er i stand til at få den maksimale mængde næringsstoffer muligt i en meget fordøjelig form.

Top 3 ulemper ved Juicing

1. Du taber på fiber.

en stor ting at overveje, når du begynder at safte, er fiberfaktoren.

se, frugt og grøntsager er fyldt med fiber, hvilket er rigtig godt, fordi det går langsomt gennem vores fordøjelseskanal og får os til at føle os fyldigere i længere tid.

Fiber er også forbundet med andre vigtige sundhedsmæssige fordele, som at sænke risikoen for kronisk sygdom, kontrollere vores vægt og bremse frigivelsen af glukose for at forhindre pludselige pigge og dråber i vores blodsukkerniveau.

det største problem med juicing er, at du dybest set smider al den fiber væk, så du får ikke nogen af de sundhedsmæssige fordele, der følger med det.

dette er en alvorlig ulempe, da vi har brug for mellem 25 og 38 gram fiber om dagen, og at inkludere et par portioner frugt og grøntsager er en af de nemmeste måder at nå dette mål og holde os på vej til et godt helbred.

2. Det er meget koncentreret.

denne er både en pro og en con, når det kommer til saftpresning. Som nævnt før kan det faktum, at juicing giver dig en stærkt koncentreret dosis vitaminer og mineraler, være en rigtig god ting.

men at være så koncentreret kommer også med nogle ulemper – især når det kommer til frugt.

misforstå mig ikke: frugt er fantastisk. Det er fyldt med vitaminer, mineraler og fibre, som alle gør det til en vigtig del af enhver sund og afbalanceret kost.

problemet er, at frugt sammen med alle de gode ting også indeholder en anstændig mængde sukker. Og med juicing presser du ikke kun tonsvis af vitaminer og mineraler ind i en enkelt servering af juice, men du øger også eksponentielt sukkerindholdet.

faktisk, når det kommer til sukker, er æblejuice faktisk værre end koks.

tænk over det sådan her: at spise en banan kan være sund, men forestil dig at spise fire, fem eller endda seks bananer i et enkelt møde. Du får måske seks gange kalium og vitamin B6, men du får også seks gange sukker og kalorier. Ikke ideel.

3. Juicing kræver meget forberedelse og oprydning.

mens du drikker et glas juice kan være hurtigt og nemt, den indsats og tid det tager at juice er ikke.

mellem skylning af dine produkter, skæring af alt, saftning og oprydning kan det tage lang tid, selv med en førsteklasses juicer. Dette kan være et stort problem, især hvis du allerede har travlt og presset på tid, som det er.

det kan virke som om den enkle løsning er at købe færdiglavede juice fra juicebarer, købmandsforretninger eller restauranter, men det er ikke altid tilfældet. Ikke alene er disse saft typisk dyrere, men det er også svært at vide, hvad der præcist går ind i den saft, du drikker.

Juicing den rigtige måde

at følge et par enkle retningslinjer kan sikre, at du juicing den rigtige måde, så du kan maksimere fordele og ulemper ved juicing at drage fordel af de sundhedsmæssige fordele. Her er nogle tips til sund juicing:

1. Hold dig til for det meste grøntsager, når du safter.

dette kan hjælpe med at forhindre dig i at tilføje dynger af ekstra sukker i din kost og også holde det lavere i kalorier. Et par af mine personlige favoritter inkluderer grønkål, fennikel, selleri, og rødbeder.

2. Hvis du bruger frugt, skal du holde dig til lavglykæmiske frugter.

dette er en anden måde at forhindre sukker i at hobe sig op, hvilket gør det lidt sundere end den frugtsaft, du køber i butikken. Granny Smith æbler og pærer er eksempler på frugter, der har en lavere glykæmisk belastning. Glem heller ikke citroner.

3. Forbered dine saft i partier.

den bedste måde at undgå at bruge meget tid i køkkenet på at skylle, preppe og safte alle dine frugter og grøntsager er at lave et par store partier på 3 eller 4 dage værd ad gangen.

gør alt forberedelsesarbejdet på en gang, fyr juiceren op, og opbevar derefter de rester, du skal nyde hele ugen. Dette gør det langt mindre arbejdskrævende og tidskrævende for dig senere.

4. Juice i moderation, men spiser stadig frugt og grøntsager.

jeg går ikke ind for at gå på nogen ekstrem juice renser på nogen måde, men juicing i moderation kan være en sikker og sund måde at tilføje i et par portioner af frugt og grøntsager, som du måske ikke får i din kost ellers.

uanset om du beslutter dig for at juice eller ej, skal du dog sørge for, at du stadig spiser masser af frugt og grøntsager. Disse er fulde af den fiber, som du ikke får fra juicing og er en væsentlig del af enhver nærende kost.

5. Spring saftene over og lav en smoothie i stedet.

Juicing mangler måske lidt i fiberafdelingen, men vidste du, at smoothies er en fantastisk alternativ måde at få de samme fordele som juicing, plus de ekstra fordele ved fiber?

ginger Mint afgiftning Smoothie

det er sandt! Smoothies har alle de gode ting, der følger med juicing, men de er hurtigere og lettere, når det kommer til forberedelse og oprydning. Næste gang skal du overveje at smide disse frugter og grøntsager i din blender for at få en lækker drink, rig på næringsstoffer og højt fiberindhold.

Juicing Made Simple

nu hvor du har hørt et par af de store fordele og ulemper ved juicing, er du klar til at prøve det? Ved hjælp af de sunde tip ovenfor er du nu klar til at bryde juiceren ud og komme i gang.

Leder du efter et godt sted at starte? Tjek et par af mine foretrukne grønne afgiftning juice opskrifter til en super sund måde at få flere grøntsager ind i din kost og få en stærkt koncentreret daglig dosis af næringsstoffer, hurtigt og nemt.

Lær hvordan man laver den perfekte Smoothie

vil du vide tricks ved at lave fantastiske grønne smoothies, hver gang du fyrer din blender op?

få min perfekte grønne Smoothie printable, som vil hjælpe dig med at oprette brugerdefinerede blandinger med de helt rigtige ingredienser til ikke kun at levere optimal ernæring, men også cremet lækker smag.

du kan hente denne ene side guide lige nu-gratis! – ved at klikke på banneret nedenfor.