Georg Jellinek, (født 16.juni 1851, Leipsig —død 12. januar 1911, Heidelberg, Tyskland), Tysk juridisk og politisk filosof, der i sin bog Diessialethische Bedeutung von Recht, Unrecht und straf (1878; 2. udgave., 1908;” den Social-etiske Betydning af rigtigt, forkert og straf”), definerede loven som et etisk minimum—dvs.som et organ af normative principper, der er væsentlige for civiliseret eksistens. Forskellig fra den indflydelsesrige skole for juridiske positivister insisterede Jellinek på, at loven havde en social oprindelse, og derfor var populær godkendelse nødvendig for at konvertere sociale og psykologiske fakta til juridiske normer.
Jellinek, søn af den rabbinske lærde Adolf Jellinek, blev en konvertit til kristendommen. På universiteterne i Vienna (1879-89), Basel (1890-91) og Heidelberg (1891-1911) var han en dygtig klasselærer såvel som en fremtrædende lærd. Internationalt er sandsynligvis hans mest kendte arbejde erklæringen om menneskers og Borgernes Rettigheder (1895; den franske revolutionære erklæring (godkendt af den nationale konstituerende forsamling den 26.August 1789) stammer ikke så meget fra skrifterne fra den franske Oplysningsfilosof Jean-Jacobs Rousseau—som man generelt havde troet—men hovedsageligt fra Angloamerikansk politisk og juridisk historie, især fra de teorier, der påberåbes for at støtte den amerikanske kamp for uafhængighed. Jellinek syntetiserede sine synspunkter i Allegemeine Staatslehre (1900; “generel teori om staten”).
